Chef de Brigade

1 week ago


MontRoyal, Quebec, Canada Cineplex Full time

Poste de Chef de Cuisine

Cineplex recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, de la planification et de la direction de la préparation de plats conformément aux normes de l'entreprise.

Responsabilités

  • Gestion des opérations culinaires : vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, y compris la planification et la direction de la préparation de plats, la gestion des stocks alimentaires et la veille sur les directives de santé et de sécurité.
  • Liaison avec les équipes : vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine pour garantir la qualité et la sécurité des plats.
  • Planification et gestion des ressources : vous serez responsable de la planification et de la gestion des ressources nécessaires pour la préparation des plats, y compris les ingrédients, les équipements et les fournitures.
  • Veille sur la qualité : vous serez responsable de veiller sur la qualité des plats et de garantir que les normes de l'entreprise sont respectées.

Qualifications requises

  • Diplôme en cuisine : vous devez avoir un diplôme en cuisine ou une expérience équivalente dans un environnement culinaire.
  • Certification Food Handler : vous devez avoir une certification Food Handler en règle.
  • Expérience : vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou en un rôle similaire.
  • Compétences : vous devez avoir des compétences en gestion des opérations culinaires, en planification et en gestion des ressources, ainsi que des compétences en veille sur la qualité.

Avantages

  • Contribution aux frais de scolarité : Cineplex offre une contribution aux frais de scolarité pour les employés.
  • Programme d'aide aux employés : Cineplex offre un programme d'aide aux employés pour les besoins financiers et les difficultés personnelles.
  • Horaires flexibles : Cineplex offre des horaires flexibles pour les employés.
  • Rabais sur la nourriture : Cineplex offre des rabais sur la nourriture pendant et entre les quarts de travail.
  • Possibilités d'avancement : Cineplex offre des possibilités d'avancement pour les employés.

Inclusion & Diversity

Cineplex est un employeur égalitaire qui se démarque par son engagement envers l'inclusion et la diversité. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous les individus, quel que soit leur parcours, leur expérience ou leur origine.



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