Superviseur(e) de la Restauration

3 days ago

Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

Une opportunité de carrière pour les passionnés de la restauration

L'hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré recherche un Superviseur(e) de la Restauration pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Superviseur(e), vous serez responsable de la gestion des opérations de la restauration, du service aux chambres, des banquets et du service de mini-bar.

Responsabilités

  • Accueillir et satisfaire les clients, en incarnant l'esprit de la marque Sofitel;
  • Assurer une planification adéquate du service selon l'achalandage prévu;
  • Vérifier la mise en place et la propreté de la salle à manger, du bar, de la terrasse et des tables et des plateaux du service aux chambres;
  • Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
  • Connaître parfaitement les items du menu, de la carte des vins, la carte des cocktails et des boissons, de leur composition et leurs allergènes;
  • Être attentif aux besoins et à la satisfaction des invités tout au long du service afin de s'assurer que ces derniers reçoivent un service exceptionnel;
  • Gérer les commentaires et insatisfactions des clients;
  • Développer une relation professionnelle et chaleureuse avec les clients;
  • Maitriser les standards de la marque et s'assurer qu'ils sont mis en applications par les employés;
  • Participer à l'élaboration et à l'animation des événements thématiques;
  • Participer à l'élaboration des cartes des cocktails et vins;
  • Participer au contrôle de l'inventaire et d'approvisionnement du bar et assurer la rotation des produits;
  • Supporter les équipes lors de périodes d'achalandages;
  • Assister le directeur-adjoint de la restauration dans la gestion des ressources humaines;
  • Respecter et faire respecter les règles et les politiques déjà établies. Prendre les mesures adéquates lors d'un non-respect;
  • Assurer la propreté des lieux et le respect des règles d'hygiène et salubrité dans tous les espaces les services de restauration;
  • Agir en tout temps de manière positive devant son équipe. En cas d'insatisfaction, discuter de la situation avec les gestionnaires;
  • Effectuer tous les suivis (courriel, téléphones, en personne) avec les clients internes, fournisseurs, employés et partenaires rapidement et de façon professionnelle;
  • Représenter le département du restaurant lors de réunions, tel que la Rencontre Satisfaction Client (TrustYou), Réunion Événements (BEO), Meeting F&B, etc;
  • Exécuter les tâches quotidiennes et hebdomadaires assignées aux superviseurs;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences

  • Un minimum de 1 an d'expérience en supervision de restauration;
  • Bonne connaissance culinaire classique et actualisée;
  • Bonne connaissance en oenologie, spiritueux, bières;
  • Excellente maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit), afin de comprendre et communiquer aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
  • Bonne communication interpersonnelle et une capacité à gérer les conflits, problématiques;
  • Études collégiales en gestion de la restauration ou l'équivalent;
  • Grande disponibilité (jours, soirs et fin de semaine, fériés);
  • Connaissance de Silverware sera considéré un atout.

  • Superviseur(e) de la restauration

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    À propos de ce posteNous recherchons un(e) superviseur(e) de la restauration passionné(e) qui saura nous éblouir par ses compétences autant en salle avec les clients qu'avec l'équipe de restauration.Compétences requisesExpérience : minimum de deux (2) années d'expérience à un poste similaireÉducation : diplôme en gestion hôtelière ou toute...

  • Superviseur(e) de la restauration

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

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  • Superviseur(e) de la restauration

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

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  • Superviseur(e) de la restauration

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Superviseur de la Restauration Rejoignez l'équipe du DoubleTree par Hilton Montréal et profitez d'une expérience de travail enrichissante et stimulante. Une échelle salariale parmi les meilleures du marché hôtelier montréalais Tarifs employés à partir de 39$/nuit ainsi que des rabais sur la nourriture dans les hôtels Hilton Tarif...

  • Superviseur(e) de la restauration

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Travailler pour le DoubleTree par Hilton Montréal, c'est profiter de : Une échelle salariale parmi les meilleures du marché hôtelier montréalaisTarifs employés à partir de 39$/nuit ainsi que des rabais sur la nourriture dans les hôtels HiltonTarif préférentiel à notre restaurant Le Bivouac Assurances collectives avec participation majoritaire au...

  • Superviseur de la restauration

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Job SummaryL'objectif principal du Superviseur de la restauration est de fournir un soutien quotidien à la division restauration, en garantissant que les normes d'hygiène, de service et de gestion quotidienne des équipes sont respectées.Responsabilités clésAssister les responsables des services de la restauration dans le maintien de normes...

  • Superviseur de la restauration

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Job SummaryL'objectif principal du Superviseur de la restauration est de fournir un soutien quotidien à la division restauration, en garantissant que les normes d'hygiène, de service et de gestion quotidienne des équipes sont respectées.Responsabilités clésAssister les responsables des services de la restauration dans le maintien de normes...

  • superviseur(e) de la réception

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Birks Montréal - Les Hotels St Martin Full time

    Superviseur(e) de la Réception Sous l'autorité de la Directrice de la Réception, le/la superviseur(e) de la réception participe à la gestion des opérations du département de la réception en vue de surpasser les besoins et attentes de la clientèle. Fonctions Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le séjour et traiter...

  • superviseur(e) de la réception

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Birks Montréal - Les Hotels St Martin Full time

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  • de la Restauration

    4 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d'expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de coordonner...

  • Superviseur(e) Restauration

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Superviseur de la Restauration Rejoignez l'équipe du Renoir et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encourageons à innover pour améliorer l'expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier de gestionnaire. Notre offre : 3 semaines de vacances par année; Journées de maladies payées par...

  • Superviseur de Restauration

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Superviseur de Catering : Gestionnaire de services de restauration pour un groupe mondial de services de restauration et de soutien. Vous connaissez peut-être notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième...

  • Superviseur(e) des opérations

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Détails de l'emploiLe Casino de Montréal recherche un(e) Superviseur(e) des opérations pour rejoindre son équipe de gestion.ResponsabilitésPlanification et organisation : Participer à la planification, à l'organisation, à la direction et au contrôle de toutes les opérations dans l'ensemble des points de vente de restauration du Casino...

  • Superviseur(e) des opérations

    3 days ago

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  • Superviseur(e) des opérations

    3 days ago

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  • Superviseur(e) des Opérations

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Totem recruteur de talent Full time

    Titre : Superviseur(e) des Opérations MétallurgieL'entreprise Totem recruteur de talent recherche un(e) Superviseur(e) des Opérations Métallurgie pour renforcer son équipe.Compétences techniques requises :Maîtrise des procédés de fabrication de produits métallurgiquesLecture de plans de fabricationGestion de la maintenance des...

  • Superviseur(e) des Opérations

    7 days ago

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  • Superviseur de Restauration

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Titre du poste : Superviseur de Catering Statut de l'emploi : Temps plein Taux horaire de départ : 24,50 $ Horaire du nouvel associé : 7h-19h Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel stimulant? Rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et découvrez comment nous contribuons à créer des expériences inoubliables pour nos...

  • Superviseur(e) réception

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Superviseur(e) de la Réception Rejoignez notre équipe de professionnels de l'hôtellerie et découvrez les joies de travailler dans un environnement luxueux et accueillant. Nous sommes à la recherche d'un Superviseur(e) de la Réception pour rejoindre notre équipe au Sofitel Montréal le Carré Doré. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez...

  • Superviseur(e) de la Réception

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Une Carrière de LuxeLe Sofitel Montréal Le Carré Doré, un hôtel de luxe situé au cœur de la ville, recherche un Superviseur(e) de la Réception pour rejoindre son équipe accueillante et dynamique.MissionSuperviser une grande équipe composée de préposés à la réception, de concierges et de valets; Assurer que les invités de l'hôtel vivent une...