Current jobs related to Cuisinier Diplômé - Lachine - Newrest

  • Cuisinier Diplômé

    4 weeks ago

    Lachine, Canada Newrest Full time

    Nouvelles opportunités chez Newrest Profil du poste : Nous recherchons un Cuisinier Diplômé pour rejoindre notre équipe à Newrest Canada. Responsabilités : Préparer, conditionner et dresser les plats Relever les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement Garantir la qualité du produit (présentation,...

  • Cuisinier Diplômé

    3 weeks ago

    Lachine, Canada Newrest Full time

    Nouvelles opportunités chez Newrest Cuisinier Diplômé Nous recherchons un Cuisinier Diplômé pour rejoindre notre équipe à Newrest. Compétences requises : Formation en cuisine Expérience dans un poste similaire Avoir une attitude positive, être force de proposition et avoir un réel leadership Responsabilités : ...

  • Cuisinier Diplômé

    3 weeks ago

    Lachine, Canada Newrest Full time

    Nouvelle opportunité chez Newrest Description du poste : Nous recherchons un Cuisinier Diplômé pour rejoindre notre équipe à Newrest Canada. Compétences requises : Formation en cuisine Expérience dans un poste similaire Avoir une attitude positive, être force de proposition et avoir un réel leadership. Responsabilités : ...

  • Cuisinier Diplomé

    6 months ago

    Lachine, Canada Newrest Full time

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Cuisinier Diplômé

2 months ago

Lachine, Canada Newrest Full time

Poste : Cuisinier Diplômé

Description du poste :

Nous recherchons un Cuisinier Diplômé pour rejoindre notre équipe à Newrest Canada.

Vous serez responsable de la préparation, de la conditionnement et de la présentation des plats, ainsi que de la garantie de la qualité du produit.

Responsabilités :

  • Préparer, conditionner et dresser les plats
  • Relever les températures de décongélation, de cuisson et de refroidissement
  • Garantir la qualité du produit (présentation, fraîcheur, goût,...)
  • Contrôler la conformité des prestations par rapport aux fiches techniques
  • Informé le service achats des besoins et ruptures
  • Maîtriser au plus juste les pertes et réserves (cahier de jetés)
  • Filmer, étiqueter et ranger les produits à la fin de chaque opération
  • Étiqueter et ranger adéquatement tout produit entamé
  • Contrôler et respecter les DLC
  • Nettoyer les ustensiles, le matériel et les plans de travail
  • Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage à la fin de chaque quart d'travail
  • Faire des inspections locaux et matériels pour s'assurer de leur conformité après lavage
  • Remplir les différents documents HACCP
  • Participer à l'élaboration des plannings
  • Appliquer en tout en temps les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication

Compétences requises :

  • Formation en cuisine
  • Expérience dans un poste similaire
  • Avoir une attitude positive, être force de proposition et avoir un réel leadership

À propos de Newrest :

Newrest est un leader mondial du catering aérien indépendant. Nous sommes engagés à améliorer et à innover constamment pour nos clients, à assurer le bien-être et le progrès de nos employés et de nos cadres, à assurer un développement durable et soutenable de l'entreprise, et à respecter les valeurs sociales et environnementales dans toutes nos activités.