Pâtissier (ère) (Baie-james, Horaire de 14/14)
2 weeks ago
**Gestion ADC 1996 inc.**
Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.
**Sommaire**:
Sous l’autorité du chef de cuisine, le pâtissier assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service de pâtisserie. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité que la qualité des pâtisseries. Il est en charge de la production, de la cuisson et du dressage des pâtisseries.
**Principales responsabilités**:
**Préparation des pâtisseries et autre mets**
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pâtisseries sucrées et salées
- Assurer la propreté de son espace de travail
- Assurer la production des pâtisseries en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational (Alto Shaam), malaxeur, etc.
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire
**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des pâtisseries
- S’assurer de la fraicheur des pâtisseries
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des pâtisseries
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle
**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la préparation des commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise
**Exigences**:
- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, ou en pâtisserie, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Bilinguisme (français, anglais), un atout
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur
**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé);
- Horaire de travail de 20h00 à 8h00;
- Travail en région éloignée (Baie-James);
- Départs par avion de Québec, St Hubert et Chibougamau.
**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longue heure de travail).
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
Horaires de travail:
- 10 heures
- 12 Heures
- Quart de nuit
- Quart de soir
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Souhaité)
Lieu du poste : In person
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Chef Cuisinier(ère) 14-14
2 weeks ago
Quebec City, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...
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Cuisinier(ère) Responsable
4 days ago
Quebec City, Canada Gestion ADC Full timeGestion ADC est à la recherche d'un cuisinier responsable dynamique et organisé pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire ? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord ? Postulez sans plus tarder ! - Horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé)_ **Gestion ADC 1996 Inc.** Desservant des...
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Quebec Province, Canada Société de développement de la Baie-James Full time**Qui sommes-nous?** La Société de développement de la Baie-James (SDBJ) est une société d’État québécoise complètement dédiée au développement économique du territoire de la Baie-James. Elle a pour mission de favoriser, dans une perspective de développement durable, le développement économique, la mise en valeur et l'exploitation des...
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Pâtissier(ère) Boulanger(ère)
4 days ago
Quebec City, Canada Le Croquembouche Pâtissier et Traiteur Full timeQue dirais-tu d'être la personne qui est responsable d'ensoleiller la vie des gens au cœur du quartier branché de Québec, sur la rue Saint-Joseph, dans St-Roch? **LE CROQUEMBOUCHE, PÂTISSERIE CRÉATIVE** est à la recherche d'un(e) **Pâtissier(ère) **Temps Plein de jour, dont la fonction principale est de préparer divers produits de pâtisserie...
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Coordonnateur en Santé Et Sécurité Au Travail
4 weeks ago
Quebec Province, Canada Société de développement de la Baie-James Full time**Qui sommes-nous?** La Société de développement de la Baie-James (SDBJ) est une société d’État québécoise complètement dédiée au développement économique du territoire de la Baie-James. **Les conditions de travail et avantages** - Poste permanent à temps complet avec un horaire de travail du lundi au vendredi, 40 heures par semaine; -...
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Pâtissier (ère) - Camp Montagnais (83552003)
4 days ago
Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full time**Description de l'entreprise** Pâtissier (ère) - Camp Montagnais (83552003)** **$24.29/h** **Rotation 14/14 Fly in - Fly out** **10h de travail par jour sur 7 jours.** **Pas de permis de conduire nécessaire** **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et...
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Pâtissier(ère)
4 weeks ago
Quebec City, Canada 9402-2100 Québec inc. (Mike Laflamme) Full timeBoulangerie/Pâtisserie situé à Québec recherche pâtissier(ère) - Le poste consiste à faire la création de fines pâtisseries. - Poste de jour temps plein du lundi au vendredi - Expérience dans le domaine requise Type d'emploi : Temps plein Salaire : 20,00$ à 24,00$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages: - Assurance Maladie...
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Coordonnatrice ou Coordonnateur en Sécurité
3 days ago
Quebec City, Canada Société de développement de la Baie-James Full time**Cet emploi est une occasion pour toi**: - De contribuer au succès de la Société de développement de la Baie-James; - Participer activement aux opérations sécuritaires de l’Aéroport de La Grande-Rivière; - De disposer d’une grande autonomie dans la réalisation de ton travail; - Parfaire ou acquérir des connaissances dans le domaine stimulant...
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Pâtissier(ère)
2 weeks ago
Quebec City, Canada BOULANGERIE DU LAC Full timeAfin de continuer son développement et accroître sa capacité de production, la Boulangerie Du Lac recherche un pâtissier(ère) possédant un minimum de 3 années d'expériences en pâtisserie. Diplôme en pâtisserie un atout. Nous recherchons une personne possédant un savoir-faire artisanal et une capacité à innover et créer afin de proposer une...
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Pâtissier(E) - Résidence La Romaine 3 - Fly in
4 weeks ago
Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription de l'entreprise **Pâtissier(e) - résidence la Romaine 3 - Fly in Fly out** Poste à temps complet en FLY IN FLY OUT Taux horaire : 24.05$ /heure - 70 heures par semaine (10h/jour) Rotation : 14-14 Bénéfices après 3 mois Logés et nourris sur le site pendant la rotation de travail. **IMPORTANT: Une vérification des antécédents judiciaires...
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Pâtissier(ère)
2 weeks ago
Quebec City, Canada Groupe LOKIA Full timeŒuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, la nouvelle résidence du Groupe Lokia, Les Jardins Lebourgneuf, a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. Les Jardins Lebourgneuf héberge des personnes autonomes et en pertes...
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Pâtissier(ère) Boulanger(ère)
3 days ago
Quebec City, Canada Chez Gâteaux Full timeNotre pâtisserie est à la recherche d'un chef pâtissier pour réaliser notre chaîne de production.Nous souhaitons embaucher une personne dynamique, travaillant activement et ayant de l'initiative créative. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Salaire : 18,00$ à 22,00$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages: - Assurance...
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Pâtissier
4 weeks ago
Quebec City, Canada Capitole de Québec Full timeVous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : **Pâtissier**[1] **Principales fonctions**: - Sélectionner et élaborer des recettes de...
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Pâtissier
2 weeks ago
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Pâtissier-décorateur
1 week ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 39 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la...
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Pâtissier-décorateur
4 days ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 39 Quart de travail : Jour Disponibilité : En semaine **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la décoration des...
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Pâtissier-décorateur
4 days ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 39 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la décoration des...
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Pâtissier-décorateur
3 days ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la...
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Pâtissier-décorateur
4 weeks ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la décoration des...
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Pâtissier-décorateur
1 week ago
Quebec City, Canada IGA Full time**Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la décoration des...