Asstmgr-food & Beverage

7 months ago

Montréal, Canada Marriott International Full time

**Information complémentaire** Assistant gestionnaire nourriture et boissons

**Numéro de l'Emploi** 24015624

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Delta Hotels Montreal, 475 President-Kennedy Avenue, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Management

Gestionnaire des opérations restaurant et bars

SOMMAIRE DU POSTE

Gère quotidiennement toutes les activités et le personnel du restaurant. Les domaines de responsabilité incluent les restaurants / bars et le service de chambre. En tant que chef de département, vous devez diriger et travailler avec l'équipe de gestion des aliments et boissons / gastronomie et les employés pour exécuter avec succès toutes les opérations de restauration. S'efforce d'améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés et de maximiser les performances financières dans les domaines de responsabilité

PROFIL DU CANDIDAT

Études et expérience

Être bilingue (français, anglais);
- Diplôme d'études secondaires ou GED; 6 ans d'expérience dans l'alimentation et les boissons, la gastronomie, la gestion des événements ou le domaine professionnel connexe.

OU
- Diplôme de 2 ans d'une université accréditée en gestion des services alimentaires, gestion d'hôtellerie et restauration, hôtellerie, administration des affaires ou majeure; 4 ans d'expérience dans l'alimentation et les boissons, la gastronomie, la gestion des événements ou le domaine professionnel connexe.

PRINCIPALES TÂCHES PROFESSIONNELLES
- Service clientèle et personnel - Connaissance des principes et des processus pour fournir des services à la clientèle et personnels. Cela comprend l'évaluation des besoins des clients, le respect des normes de qualité pour les services et l'évaluation de la satisfaction de la clientèle.
- Économie et comptabilité - Connaissance des principes et pratiques économiques et comptables, relevés des résultats, budgets d'exploitation, prévision et planification, et reporting des données financières.
- Pensée analytique / critique: la capacité de rassembler et d'organiser l'information en utilisant un processus logique et systématique; reconnaître les modèles et les relations dans les données complexes; examiner les données pour identifier les implications, les problèmes et tirer des conclusions appropriées; générer des solutions alternatives aux problèmes; évaluer les forces, les faiblesses et les conséquences de solutions et d'approches alternatives pour résoudre les problèmes.
- Gestion des ressources financières - Déterminer comment l'argent sera dépensé pour effectuer le travail et comptabiliser ces dépenses.
- Administration et gestion - Connaissance des principes commerciaux et de gestion impliqués dans la planification stratégique, l'allocation des ressources, la modélisation des ressources humaines, la technique de leadership, les méthodes de production et la coordination des personnes et des ressources.
- Connaissance des entreprises appliquées - Comprendre la dynamique du marché, les objectifs du niveau d'entreprise et les aspects importants des activités de l'entreprise afin de diagnostiquer avec précision les forces et les faiblesses, anticiper les opportunités et les risques, identifier les problèmes et élaborer des stratégies et des plans. Alignement d'actions individuelles et d'équipe avec des stratégies et des plans pour générer des résultats commerciaux.
- Production et présentation des aliments - Connaissance des techniques et équipements pour la préparation et la présentation des produits alimentaires (à la fois végétaux et animaux) pour la consommation, y compris les techniques de stockage / manipulation et les normes d'assainissement.
- Gestion des ressources matérielles - Obtenir et veiller à l'utilisation appropriée de l'équipement, des installations et des matériaux nécessaires pour effectuer certains travaux

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».

The salary range for this position is $46,000 to $63,000 annually.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Les établissements Delta Hotels offrent une expérience de voyage pensée jusque dans les moindres détails pour répondre aux besoins des personnes qui voyagent fréquemment. Notre clientèle trouve toujours chez nous les indispensables don

  • Director, Food and Beverages

    7 months ago

    Montréal, Canada Tidan Inc. (Tidan Hospitality & Real Estate Group) Full time

    **Location**: 699 Chemin du Mont-Gabriel, Sainte-Adèle, QC, Canada J8B 1A5 **Employment type**: Full time, permanent **Salary**: starting from $60,000 Reporting to the General Manager, the Executive Chef will be responsible for overseeing all culinary activities of the establishment, including menu planning, food purchasing, staff management and the...

  • Director of Food

    6 months ago

    Montréal, Canada Globalhrgurus Full time

    We are seeking a dynamic and experienced Director of Food & Beverage to lead our team in delivering exceptional service and cultivating memorable guest experiences. As a premier recruitment agency, we understand the importance of finding the right leadership to drive success in the hospitality industry. Join our client's esteemed establishment and take your...

  • Food and Beverage Server

    7 months ago

    Montréal, Canada Royal Montréal Golf Club Full time

    The Royal Montreal Golf Club - Founded in 1873, Royal Montreal is the oldest golf club in North America. _ **_SERVEUR DE NOURRITURE ET BOISSON _** **_Description de Poste: _** Se rapportant directement au Directeur Nourriture et Boissons, en tant que serveur vous devrez, sur une base quotidienne, vous assurer que chaque membres et invites aient une...

  • Server - Food and Beverage Services

    7 months ago

    Montréal, Canada FADEL SERVICES Full time

    Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years **Asset languages**: - Wolof **Work setting**: - Restaurant - Staff accommodation provided - Relocation costs covered by employer **Tasks**: - Address customers' complaints or concerns - Prepare and serve specialty food at customers' tables - Present bills to customers...

  • Food and Beverage Manager

    2 days ago

    Montréal, Canada Midtown Athletic Club Full time

    **Requirements**: - Experience in a managerial role - Has a passion for service, quality and training - Experience in high volume food & beverage outlet - Experience in using office programs such as Excel and PowerPoint - Must be able to work flexible work hours - AM & PM availability - Comprehensive food knowledge - Experience in ordering & inventory -...

  • Account Manager, Food

    6 months ago

    Montréal, Canada Ecolab Full time

    Are you a food, beverage, or dairy manufacturing/plant sanitation expert with the ability to drive results for a global Fortune 500 Company? Join Ecolab’s industry leading Food & Beverage team as an **Account Manager**. We are increasing food safety and product quality, enhancing sustainability and boosting operational efficiency. We provide cleaning and...

  • Server - Food and Beverage Services

    3 weeks ago

    Montréal, Canada CSH Jardins de la Gare Inc. Full time

    Education: - Expérience: - **Education**: - No degree, certificate or diploma - ** Work setting**: - Private residence - Retirement home - ** Tasks**: - Prepare and serve specialty food at customers' tables - Describe menu items including daily specials for customers - Advise on menu selections - Clear and clean tables, trays and chairs - Greet...

  • Food and Beverage Manager

    7 months ago

    Montréal, Canada Tropikal Restobar Montreal Full time

    Job Overview: **Duties**: - Supervise all food and beverage operations within the establishment - Manage inventory levels and order supplies as needed - Train and mentor staff on proper food handling procedures - Handle customer inquiries and complaints in a professional manner - Oversee the bar area, including bartending duties and managing alcohol...

  • Food and Beverage Server

    2 days ago

    Montréal, Canada Mirage Restaurant Full time

    **About us** Our company is a small business in Montréal, QC. We are professional, agile and our goal is to Establishing a dynamic team to serve great food in the city. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided - Food and Beverage Server _ FOH Employee: - Seating customers and taking orders - Taking phone,...

  • Server - Food and Beverage Services

    7 months ago

    Montréal, Canada EPICERIE-RESTO-TRAITEUR LE DAKAR Full time

    Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years **Asset languages**: - Wolof **Tasks**: - Address customers' complaints or concerns - Present bills to customers and accept payment in cash, credit or debit cards, travellers cheques or room billings - Describe menu items including daily specials for customers - Advise...

  • Account Manager, Food

    3 days ago

    Montréal, Canada Ecolab Full time

    Are you a food, beverage, or dairy manufacturing/plant sanitation expert with the ability to drive results for a global Fortune 500 Company? Join Ecolab’s industry leading Food & Beverage team as an Account Manager. We are increasing food safety and product quality, enhancing sustainability and boosting operational efficiency. We provide cleaning and...

  • Account Manager, Food

    3 days ago

    Montréal, Canada Ecolab Full time

    Are you a food, beverage, or dairy manufacturing/plant sanitation expert with the ability to drive results for a global Fortune 500 Company? Join Ecolab’s industry leading Food & Beverage team as an Account Manager. We are increasing food safety and product quality, enhancing sustainability and boosting operational efficiency. We provide cleaning and...

  • Account Manager, Food

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Ecolab Full time

    Are you a food, beverage, or dairy manufacturing/plant sanitation expert with the ability to drive results for a global Fortune 500 Company? Join Ecolab’s industry leading Food & Beverage team as an **Account Manager**. We are increasing food safety and product quality, enhancing sustainability and boosting operational efficiency. We provide cleaning and...

  • Business Development Manager

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Ecolab Full time

    **What’s in it For You**: - Work with a variety of food, beverage, and dairy manufacturing customers - Be challenged and gain recognition as you provide unparalleled expertise and a comprehensive set of cleaning and sanitation solutions - Receive a company vehicle for business and personal use - Carve out a long term, advanced career path in...

  • Assistant Waiter/waitress

    7 months ago

    Montréal, Canada 9457-0256 Full time

    Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 1 to less than 7 months **Tasks**: - Present bills to customers and accept payment in cash, credit or debit cards, travellers cheques or room billings - Describe menu items including daily specials for customers - Advise on menu selections - Clear and clean tables, trays and chairs - Serve food and...

  • Food and Beverage Supervisor

    17 hours ago

    Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23016038 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **JOB SUMMARY** Ensure staff is working together as a team to ensure optimum...

  • Food & Beverage Supervisor

    6 months ago

    Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24019367 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Montreal, 901 Square Victoria, Montreal, QC, Canada VIEW ON MAP **Schedule** Part-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met....

  • Food & Beverage Supervisor

    7 months ago

    Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24028525 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Delta Hotels Montreal, 475 President-Kennedy Avenue, Montreal, QC, Canada VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that...

  • Food Service Account Manager-supermarket

    7 months ago

    Montréal, Canada UNI-ONE FOOD GROUP INC. Full time

    The Food Service Account Manager-Supermarket contributes to the success of the UNI-ONE FOOD GROUP by maximizing business growth through the acquisition of new customers and maintenance of existing customer in Montreal and Quebec in supermarket industry. **Key Responsibilities include**: - Achieving food service sales volume, revenue, and profitability...

  • Food and Beverage Supervisor

    7 months ago

    Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24101408 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Delta Hotels Montreal, 475 President-Kennedy Avenue, Montreal, QC, Canada VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that...