Chef Sushis

3 weeks ago

Montréal, Canada Compass Group Full time

**Titre du poste affiché à l’externe**:Chef Sushis
**Statut de l’emploi**: Temps plein
**Taux horaire de départ**: 24.00
**Adresse**: 4971 Rue Levy St-Laurent H4R 2N9 Montreal QC H4R 2N9
**Horaire du nouvel associé**: Lundi au vendredi 5hr30-13hrs30

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

**De quelle façon aurez-vous un impact**:
Vous serez responsable de la gestion des opérations de sushis, y compris la préparation et la présentation des sushis et des produits alimentaires connexes aux clients.

**En tant que chef sushis, vous devrez**:

- Cuisiner et gérer le processus entier de fabrication des sushis de qualité supérieure, y compris cuire le riz à sushis, fabriquer les rouleaux et les sushis, enregistrer les températures, couper et emballer les commandes pour emporter et préparer les assiettes servies en salle à manger
- Créer un menu intéressant de sushis avec une variété d’ingrédients et de poisson cru (par exemple, saumon, thon, unagi)
- Choisir des fruits et des légumes frais pour dresser des plats de qualité supérieure (comme les avocats, les mangues et les carottes)
- Ajouter d’autres saveurs aux sushis avec le gingembre, le vinaigre de riz, le wasabi et la sauce soya au besoin
- Gérer les activités de préparation des aliments comme la cuisson du riz
- Coordonner avec le personnel assigné au service pour assurer la cuisson adéquate, considérer les demandes spéciales et être au courant des allergies alimentaires
- Préparer les entrées, les coupes et les salades conformément à la philosophie de cuisine japonaise
- Surveiller les stocks des aliments et passer des commandes au besoin
- Recommander de nouvelles recettes modernes comme les burgers au sushi
- Maintenir la propreté de tout l’équipement, des fournitures et des ustensiles dans l’aire de travail; assurer la propreté et l’ordre de l’équipement de présentation conformément aux exigences d’hygiène, de sécurité, de production et de marchandisage

**À propos de vous**:

- Démontrer une excellente maîtrise du couteau et les compétences spéciales liées avec la préparation, la production et la présentation du sushi
- Bonnes connaissances des types variés de sushis et des techniques pour rouler les sushis
- Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes
- Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
- Une expérience en fabrication de sushis est requise
- Excellent service à la clientèle et compétences en communication
- Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d’une équipe
- Capacité à se tenir debout pendant de longues périodes de temps

  • Chef Sushi

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Poste de Chef sushi au Sushi Shop Traiteur/ Sushi Chef position at Sushi Shop Traiteur Horaire: jeudi 6am à 14h Le poste consiste à préparer les sushis dans les boîtes à lunch pour que tout soit prêt lors de votre départ. Selon la liste, vous devez rouler la quantité de sushis inscrits et monter les boîtes selon l'ordre. Les sushis doivent être...

  • Chef Sushi

    7 days ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Poste de Chef sushi au Sushi Shop Traiteur/ Sushi Chef position at Sushi Shop Traiteur Horaire: 9h45 PM à 5H45 AM (quart de Nuit) Du dimanche au jeudi Schedule : 9h45 PM à 5H45 AM (night shift) Sunday to Thursday Le poste consiste à préparer les sushis dans les boîtes à lunch pour que tout soit prêt lors de votre départ. Selon la liste, vous devez...

  • Sushi Chef/helper

    1 month ago

    Montréal, Canada Mikado Laurier Restaurant Full time

    Ouvert en 1986, Mikado Laurier est l'un des pionniers de la cuisine japonaise haut de gamme ici à Montréal, offrant une combinaison de plats traditionnels et modernes. Dans le cadre de notre opération en pleine croissance, nous sommes enthousiastes à l'idée d'introduire une nouvelle vision pour notre restaurant, et nous assemblons une nouvelle équipe...

  • Sushi Chef

    2 days ago

    Montréal, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef & Line Cook to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef’s vision **Duties**: - Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes - Ensure the quality and presentation of dishes - Maintain cleanliness...

  • Sushi Chef

    5 days ago

    Montréal, Canada Sushi Momo inc Full time

    About SUSHI MOMO Established in december 2014, SUSHI MOMO was the first plant based sushi restaurant in Canada. Led by chef/owner and his team, SUSHI MOMO strives to offer guests an extraordinary dining experience every time. Using the freshest ingredients to make the best plant based sushi in the country, SUSHI MOMO invites guests to taste their...

  • Sushi Chef

    1 month ago

    Montréal, Canada Flyjin Restaurant Full time

    Sushi Chef /cook needed for high volume Japanese restaurant in the old port of Montreal. 2 years experience required, **Salary**: $26.00-$30.00 per hour Schedule: - Evening shift - Every Weekend Supplemental pay types: - Tips **Experience**: - Cooking: 1 year (preferred) **Language**: - English (preferred) Licence/Certification: - Food Handler...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Scratch Restaurants Group Full time

    Restaurants Sushi by Scratch : Montréal à l'intérieur Stillife est en pleine expansion et nous recherchons des chefs compétents et talentueux ! Évadez-vous du quotidien et découvrez une expérience de carrière extraordinaire avec Scratch Restaurants ! Nous vous invitons à explorer nos opportunités de carrière passionnantes et enrichissantes et à...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Yama Restaurant Full time

    Le restaurant Yama de l’hôtel Vogue, situé au centre-ville de Montréal, est un nouveau concept qui met l’accent sur la restauration haut de gamme toute la journée. Un service de petit-déjeuner et de banquet moderne et élégant exécuté parallèlement à un diner et un souper gastronomiques, avec un accent sur la cuisine raffinée nikkei. Une...

  • Sushi Chef Assistant/helper

    1 week ago

    Montréal, Canada Mikado Laurier Restaurant Full time

    Ouvert en 1986, Mikado Laurier est l'un des pionniers de la cuisine japonaise haut de gamme ici à Montréal, offrant une combinaison de plats traditionnels et modernes. Dans le cadre de notre opération en pleine croissance, nous sommes enthousiastes à l'idée d'introduire une nouvelle vision pour notre restaurant, et nous assemblons une nouvelle équipe...

  • Sushi Cook

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Vargas Full time

    I am looking for a full time sushi cook / chef. You must have the proper paperwork to work in Canada. We are not in the position to sponsor foreign workers right now. Minimum 5 years of sushi restaurant experience. This is a full time position, 35-40 hours per week. This is a busy, fast paced, 200+ seat restaurant, so speed, organization, and attention...

  • Sushi Maker

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Located next to Concordia subway station (1-2 minutes walking), YEN is looking for sushi rollers that love what they do. If providing exceptional quality food is your main priority, then we know you will love being a part of the YEN team. It will be your primary responsibility to help the sushi chef to prepare the highest quality sushi plates/rolls...

  • Sushi Cook

    1 hour ago

    Montréal, Canada Ryu Full time

    Ryu is a high-end sushi restaurant offering an upscale menu of traditional Japanese dishes each elevated with a modern touch. We’re looking to hire _**Experienced Maki Rollers **_to join our restaurant group. **SALARY**: 20-25$ /H **SCHEDULE**: Part-time + Full-time **LOCATIONS**: Westmount (4185 Ste Catherine) & Downtown (1474...

  • Chef Sushiman

    1 week ago

    Montréal, Canada La Riziere d’Asie Full time

    **Company Description** Rizière d’Asie 285 Boulevard D'Anjou, Châteauguay QC J6J 2R4 (450) 699-8025 **Role Description** This is a full-time on-site role as a Sushi Chef located in Châteauguay, QC. As a Sushi Chef, you will be responsible for preparing and cooking sushi and other Japanese dishes according to recipes and customer preferences. You...

  • Cuisinier(ère) Sushi

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Rejoignez l'équipe d'artisans des sushis du KYO et plongez dans un univers culinaire aussi captivant que délicieux ! Êtes-vous prêt(e) à devenir un véritable Sushi Roller et à faire danser les saveurs sur les papilles de nos clients émerveillés ? Au KYO, nous recherchons des talents passionnés, des artistes de la cuisine qui souhaitent exprimer...

  • Chef Manager

    1 month ago

    Montréal, Canada Ferro poisson et fruits de mer Full time

    **Nous offrons une opportunité passionnante et stimulante pour travailler sur un projet novateur et faire partie d'une équipe dynamique.** Nous recrutons actuellement un(e) Chef Manager pour un nouveau projet pilote de restaurant de sushi. Nous cherchons un chef expérimenté ou un jeune sous-chef désireux de devenir chef dans le domaine du...

  • Sushi Line Cook

    2 days ago

    Montréal, Canada Ryu Full time

    Ryu is a high-end sushi restaurant offering an upscale menu of traditional Japanese dishes each elevated with a modern touch. We’re looking to hire _**Experienced Maki Rollers **_to join our restaurant group. **SALARY**: 18-23$ /H **SCHEDULE**: Part-time + Full-time **BENEFITS** - Competitive wages and unlimited growth opportunity - Discounts at our...

  • Chef de Cuisine- Sushi

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus. Nous recherchons un.e **chef.fe passionné.e** pour rejoindre l**’équipe Corner Collection**, une collection primée d'hôtels-boutique, de...

  • Chef de cuisine- Sushi

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time €55,483

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e chef.fe passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de...

  • Chef de cuisine- Sushi

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e chef.fe passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de...

  • Chef de cuisine- Sushi

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Le Kyo Bar Japonais offre des saveurs japonaises traditionnelles avec son menu inspiré des restaurants Izakaya, son choix impressionnant de sushis et sa généreuse carte de sakés proposant plus de 25 crus.Nous recherchons un.e *chef.fe passionné.e* pour rejoindre l*’équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants...