Chef Cuisinier(ère) 14-14
6 months ago
Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.
**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.
**Principales responsabilités**
**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l’inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire
**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S’assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S’assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle
**Gestion de personnel**
- Assurer l’intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l’entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique
**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise
Exigences:
- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l’informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur
**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)
**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes
Type d'emploi : Temps plein
Flexible Language Requirement:
- Anglais requis
Horaires de travail:
- Quart de jour
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Gym sur place
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
**Modifier l'emploi**
Ouverte
**Afficher la page emploi publique**
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Gym sur place
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaires de travail:
- Disponibilité la fin d
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Gestionnaire Tournant(E) 14/14
5 months ago
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Chef Cuisinier(ère)
2 months ago
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Gestionnaire Tournant(E) Baie-james
5 months ago
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Recherche Chef à Pizza
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Cuisinier(ère)
6 months ago
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Cuisinier/ère de nuit
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Longueuil, Quebec, Canada McDonald's Full timeÀ propos du posteNous sommes à la recherche d'un Cuisinier/ère de nuit dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences et qualificationsExpérience dans la cuisine ou le commerce de détailCapacité à travailler de nuit et à gérer les heures de travail flexiblesCompétences en matière de service à la clientèle et de...
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Chef Cuisinier(ère)
4 weeks ago
Longueuil, Canada Las Olas Traiteur Full time**Description du poste** **Cuisine fine événementielle** Nous recherchons présentement un cuisinier qui fera un travail hybride entre la cuisine et les événements. Il y aura donc une partie de la semaine qui se fera dans la cuisine de production chez Las Olas à préparer la nourriture qui ira sur les différents événements. Dans un deuxième temps,...
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Chef Cuisinier/chef Cuisinière D'entreprise
6 months ago
Longueuil, Canada 94562188 Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Environnement de milieu de travail Des odeurs Chaud Froid/réfrigéré Non-fumeurs Milieu de travail Restaurant...
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Cuisinier(Ière)
5 months ago
Longueuil, Canada Résidence Vivalia Le Boisé Full timeChef de file en Montérégie, Résidence Vivalia Le Boisé est une résidence accueillant des aînés semi-autonomes nécessitant des soins. Joignez-vous à notre équipe dynamique et contribuez directement au bien-être et à l’épanouissement des aînés de votre communauté. **Poste de cuisinier(ère)** - Horaire de jour 8h30 à 16h30 - Une fin de...
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Chef (Cuisinier)
5 months ago
Longueuil, Canada Chrono Aviation Full time**Qui sommes-nous ?** Localisée à quelques minutes du centre-ville de Montréal, Services aériens LUX inc [LUX Ground Services Inc.] est une entreprise en pleine expansion exploitant un service d'opérations et de ravitaillement au sol (FBO/Fixed-Base Operation) à l’aéroport de St-Hubert (CYHU). LUX exploite également un terminal à l’aéroport...
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Cuisinier(Ière)
6 months ago
Longueuil, Canada Habitats Lafayette (Les) Full time**À Longueuil**: **Entreprise** : Habitats Lafayette (Les) **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quart de travail** : Jour **Salaire** : 22,00 $ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Longueuil **Sommaire du poste**: **Sous la supervision du chef de cuisine, le cuisinier(ière) doit**: - Préparer les potages,...
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Caissier(ère)
5 months ago
Longueuil, Canada Petro Canada Full time**Poste a combler 33h De Soir** **Horaire du poste** **Dimanche de 14:30h a 23h** **Lundi de 15h a 23h** **Samedi de 14:30h a 23h** **Dimanche de 14:30 a 23h** **À propos de nous** **Petro Canada est une petite entreprise située à Longueuil, QC J4L 1N4. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et autonome.** **Points clés de...
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Plongeur Et Aide-cuisinier
2 months ago
Longueuil, Canada Chrono Aviation Full time**Qui sommes-nous ?** Localisée à quelques minutes du centre-ville de Montréal, Services aériens LUX inc [LUX Ground Services Inc.] est une entreprise en pleine expansion exploitant un service d'opérations et de ravitaillement au sol (FBO/Fixed-Base Operation) à l’aéroport de St-Hubert (CYHU). LUX exploite également un terminal à l’aéroport...
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Cuisinier(ère) / Restaurant Oasis Surf Dix30
5 months ago
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Chef Cuisinier(Ière)
5 months ago
Longueuil, Canada Le Cousineau Full timeCHEF(FE) CUISINIER(ÈRE) Jour Temps plein RÉSIDENCE LE COUSINEAU (ST-HUBERT) Groupe Patrimoine gère plusieurs résidences dédiées au confort et au bien-être des aînés autonomes, semi-autonomes ou non autonomes atteints de troubles cognitifs et de troubles de la mémoire. Depuis 25 ans, notre organisation offre à nos aînés et à leurs proches une...
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Cuisinier (poste basé à Granby)
1 month ago
Longueuil, Canada Hôtel Castel Full timeFonctions : Nos cuisiniers sont des experts culinaires, de véritables artistes dans la cuisine! Ces compétences sont d’ailleurs mises à profit afin de préparer une variété de plats de fine cuisine pour notre restaurant L’Émulsion, d’élaborer nos repas du Pub Le Parloir ou encore, de préparer la nourriture des centaines de clients en banquet....
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Chef (Cook)
5 months ago
Longueuil, Canada Chrono Aviation Full time**Who are we?** Located just minutes from downtown Montreal, LUX Air Services Inc. is a growing company operating a ground operation and fuelling service (FBO/Fixed-Base Operation) at St-Hubert Airport (CYHU). LUX also operates a terminal at Quebec City Jean Lesage International Airport (CYQB). Our parent company, Chrono Aviation, was founded in Quebec...
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Conseiller(ère) à L'éducation Préscolaire
3 weeks ago
Longueuil, Canada Centre de services scolaire Marie-Victorin Full time**Nous sommes à la recherche d'un(e) conseiller(ère) à l'éducation préscolaire pour combler **un contrat de remplacement à temps plein (35 heures par semaine) du 6 janvier au 30 juin 2025**.** **Vous êtes intéressé(e) à la fonction de conseiller(ère) à l'éducation préscolaire? Vous souhaitez travailler pour une organisation qui a à cœur la...