Chef (Cook)

1 week ago

Longueuil, Canada Chrono Aviation Full time

**Who are we?**

Located just minutes from downtown Montreal, LUX Air Services Inc. is a growing company operating a ground operation and fuelling service (FBO/Fixed-Base Operation) at St-Hubert Airport (CYHU). LUX also operates a terminal at Quebec City Jean Lesage International Airport (CYQB).

Our parent company, Chrono Aviation, was founded in Quebec City in 2012. At the beginning, the company operated a Pilatus PC-12 and employed two pilots. Today, Chrono Aviation has a fleet of 14 aircraft and a team of 280 employees.

**Role and Context**

The Chef will be responsible for ensuring the production of dishes. He/she will also participate in the development of menus, the choice of suppliers, the reception and the control of supplies. The Sous Chef will replace the Executive Chef when he/she is absent and will be responsible for the management of the entire kitchen.

**Key responsibilities**
- To ensure that the quality service established by the Chief Executive is carried out correctly
- Manage purchasing, inventory and stocktaking
- Participate in the analysis and management of costs (mastery of ratios, technical sheets, explanations of any discrepancies, etc.)
- Performing various administrative and planning tasks
- Leading the team and helping to keep members motivated

**Key competencies**
- An ability to distinguish between times when working alone and when working together depending on the workflow
- Team spirit and dynamism
- Be committed to fostering a strong team culture to ensure success
- Proven ability to meet multiple or unexpected deadlines in a demanding environment

**Specific job requirements**
- Diploma of Vocational Studies (DVS) or equivalent with cooking or hotel option (an asset)
- 3 to 5 years of relevant experience
- Relevant training in health and safety, hygiene and sanitation
- Ability to adapt to the pace of orders
- Rigour and meticulousness

**What we can offer you**
- Full-time, permanent position at our St-Hubert base
- Modern and dynamic working environment
- Working hours adapted to our common needs
- Advantageous group insurance with employer contribution (dental, disability, life and paramedical) from day 1
- Access to a telemedicine platform
- Group RRSP to which the company contributes
- Opportunity for career progression and development
- Projects and responsibilities that live up to your expectations and make you want to come to work every day.
- Salary: depending on experience

One last word: At LUX, things move fast You'll be on your X with us if you see yourself as someone who's ready to ride the wave of change

  • Commis de Cuisine

    4 weeks ago

    Longueuil, Canada Chef Cook It Full time

    **Commis de cuisine /Assembleur/Étiquetage** **Lieu**: 621 rue Beriault, Longueuil, Qc, **J4G 1Z1** **Poste**: temps partiel **Horaire** : Lundi 7h-12h, jeudi et vendredi 7h-18/19h **Salaire**: 19$/heure + bénéfices Étant partenaire avec Cook it pour leurs prêts à manger, le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo...

  • Commis de Cuisine

    2 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Chef Cook It Full time

    **Commis de cuisine /Assembleur/Étiquetage****Lieu**: 621 rue Beriault, Longueuil, Qc, **J4G 1Z1****Poste**: temps partiel**Horaire** : Lundi 7h-12h, jeudi et vendredi 7h-18/19h**Salaire**: 19$/heure + bénéficesÉtant partenaire avec Cook it pour leurs prêts à manger, le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo l'engagement...

  • Corporate Chef

    3 weeks ago

    Longueuil, Canada 94562188 Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 35 to 40 hours per week - Education: College/CEGEP - Experience: 1 year to less than 2 years - or equivalent experience **Work site environment**: - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: - Supervise activities of specialist chefs, chefs,...

  • executive sous-chef

    4 weeks ago

    Longueuil, Canada Aide Chez Soi Rive-Sud Full time

    Education: Expérience: EducationRegistered Apprenticeship certificateWork settingFormal dining roomRestaurantCafeteriaRanks of chefsSous-chefTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods...

  • executive sous-chef

    2 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Aide Chez Soi Rive-Sud Full time

    Education: Registered Apprenticeship certificateExperience: 2 years to less than 3 yearsWork settingFormal dining roomRestaurantCafeteriaRanks of chefsSous-chefTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals...

  • executive sous-chef

    3 weeks ago

    Longueuil, Canada Aide Chez Soi Rive-Sud Full time

    Education: Registered Apprenticeship certificateExperience: 2 years to less than 3 yearsWork settingFormal dining roomRestaurantCafeteriaRanks of chefsSous-chefTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals...

  • Cuisinier / Cook

    7 days ago

    Longueuil, Canada Dexterra Group Full time

    Job Description QUEL EST LE TRAVAIL? Nous sommes à la recherche d’un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s’agit d’un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments. Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour... ...

  • Executive Chef

    4 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...

  • Executive Chef

    1 month ago

    Longueuil, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...

  • Cuisinier / Cook

    7 days ago

    Longueuil, Canada Dana Hospitality Full time

    Job DescriptionQUEL EST LE TRAVAIL?Nous sommes à la recherche d’un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s’agit d’un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments.Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour...Veiller à la...

  • Cuisinier / Cook

    2 weeks ago

    Longueuil, Canada Dana Hospitality Full time

    **Company Description** QUI SOMMES-NOUS?** Nous sommes au service des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l’infrastructure et de construction d’actifs qui jouent un rôle essentiel dans...

  • Cuisinier / Cook

    1 week ago

    Longueuil, Canada Dana Hospitality Full time

    **Description de l'entreprise** QUI SOMMES-NOUS?** Nous sommes au service des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l’infrastructure et de construction d’actifs qui jouent un rôle essentiel...

  • Cuisinier / Cook

    2 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Dana Hospitality Full time

    **Description de l'entreprise** QUI SOMMES-NOUS?**Nous sommes au service des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l'infrastructure et de construction d'actifs qui jouent un rôle essentiel dans...

  • Cuisinier / Cook

    1 month ago

    Longueuil, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s'agit d'un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments.Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour...Veiller à la préparation sécuritaire...

  • Cuisinier / Cook

    1 month ago

    Longueuil, Quebec, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s'agit d'un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments.Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour...Veiller à la préparation sécuritaire...

  • Cuisinier / Cook

    4 weeks ago

    Longueuil, Canada Dexterra Group Full time

    Description de l'entreprise QUI SOMMES-NOUS? Nous sommes au service des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l’infrastructure et de construction d’actifs qui jouent un rôle essentiel...

  • Cuisinier / Cook

    2 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s'agit d'un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments.Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour...Veiller à la préparation sécuritaire...

  • Cuisinier / Cook

    2 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Dexterra Group Full time

    Description de l'entreprise QUI SOMMES-NOUS? Nous sommes au service des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et forment maintenant Dexterra Group ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l'infrastructure et de construction d'actifs qui jouent un rôle essentiel dans...

  • Cuisinier / Cook

    4 weeks ago

    Longueuil, Quebec, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s'agit d'un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments.Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour...Veiller à la préparation sécuritaire...

  • Cuisinier / Cook

    4 weeks ago

    Longueuil, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Nous sommes à la recherche d'un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s'agit d'un poste déterminant dans nos équipes et le candidat choisi cherche des occasions de grandir tout en étant passionné pour les aliments.Le préposé aux services alimentaires sera une « STAR » pour...Veiller à la préparation sécuritaire...