Chef Cuisinier(ère) Exécutif(Ve)

5 months ago


Chicoutimi, Canada Gestion ADC Full time

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**
- Préparation des repas et autres mets_
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l’inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire
- Service_
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S’assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S’assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle
- Gestion de personnel_
- Assurer l’intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l’entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique
- Gestion des stocks_
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

**Exigences**:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l’informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur
- Horaire et lieu de travail
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)
- Exigences physiques_
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 10 heures
- 12 Heures

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : In person



  • Chicoutimi, Canada McDonald's Full time

    **Caissier-ère / Cuisinier-ère** Postulez maintenant et vous serez immédiatement mis en communication avec avec notre assistante d’embauche virtuelle, Olivia! **Le salaire horaire de départ est de 16,00 $** **Travailler chez nous signifie**: - L’accès à des occasions de formation et de perfectionnement - Une rémunération comprenant des...

  • Chef Caissier(ère)

    5 months ago


    Chicoutimi, Canada Mode Choc Full time

    **Prime à l'embauche de 250$** Tu te nourris du service à la clientèle et tu es attentif(ve) aux tâches qui te sont confiées? Être caissier(ère) ne te suffit plus et tu désires évoluer en tant que gestionnaire ? Nous avons le poste de **chef caissier(ère) au magasin de Chicoutimi **à te proposer. **Mode Choc**, c’est l'opportunité de se...

  • Chef Caissier(ère)

    5 months ago


    Chicoutimi, Canada Mode Choc Full time

    **Prime à l'embauche de 250$** Tu te nourris du service à la clientèle et tu es attentif(ve) aux tâches qui te sont confiées? Être caissier(ère) ne te suffit plus et tu désires évoluer en tant que gestionnaire ? Nous avons le poste de **chef caissier(ère) au magasin de Chicoutimi **à te proposer. **Mode Choc**, c’est l'opportunité de se...


  • Chicoutimi, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est présentement à la recherche d’un cuisinier d’expérience pour la Baie-James! Tu es reconnu pour tes habiletés culinaires? ON TE VEUT DANS NOTRE ÉQUIPE ! - Horaire de 15/6 (15 jours de travail suivis de 6 jours de congé); - Départs de Saguenay OU de Rouyn-Noranda; - Logé et nourri! **Gestion ADC 1996 Inc.** Desservant des clients...

  • Aide-cuisinier

    5 months ago


    Chicoutimi, Canada Auberge le Parasol Full time

    *Lieu :* Auberge Le Parasol Chicoutimi *Type de poste :* Temps plei / Temps partiel Nous recherchons : un aide-cuisi - r.ère de soir un.e aide-cuisinier.ère - jour *À propos de l'Au - ge Le Parasol :* S tuée tout près du centre-ville - des attraits, l'Au erge Le Parasol est r - mmée pour son ambian - chaleureuse et ses plats - uis. Nous nou -...


  • Chicoutimi, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier-ère Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 38045 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Isabelle Genier Inc. - Metro Chicoutimi** **Lieu**: 1550 Bd Talbot, Chicoutimi, QC G7H 4C2 **Quarts de travail** : Jour et fin de semaine (En rotation) Venez relever de nouveaux défis et partagez...


  • Chicoutimi, Canada Château Dubuc Full time

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de cuisine professionnelle. Fonctions: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients sous la supervision du chef - Maintenir la propreté et l'organisation de la...


  • Chicoutimi, Canada Coco Frutti Chicoutimi Full time

    Personne avec minimum de 4 ans d'expérience dans le domaine de la restauration (Cuisinier/ère) et 1 an en gestion d'employés (Gérant/e). Doit avoir un bon sens des communications, esprit de leadership, polyvalence, dynamisme, autonome, ponctuelle, etc... La personne devra s'occuper de son équipe en cuisine en répartissant les différente tâches. La...

  • Plongeur(Euse)

    5 months ago


    Chicoutimi, Canada Hôtel Le Montagnais Full time

    L’Hôtel Le Montagnais, le plus vaste complexe hôtelier et le plus grand centre de congrès du Saguenay-Lac-Saint-Jean est à la recherche d’un.e **plongeur.se temps plein du lundi au vendredi de soir** pour venir en aide à la famille de cuisiniers de L’hôtel le Montagnais. Tu seras sous la supervision d’un chef cuisinier et accompagné...

  • Chef Cuisinier(ère)

    5 months ago


    Chicoutimi, Canada Garderie Nature Full time

    Cuisiner dans un autre contexte que la restauration....cela peut peut-être être pour toi? Comment décrire ce poste dans le contexte Garderie Nature?? 1- Aimer faire partie d'une belle équipe d'une vingtaine de personnes tout en étant parfaitement heureuse.eux dans sa cuisine en autonomie complète! 2- Aimer sortir du cadre pour rencontrer nos...


  • Chicoutimi, Canada Aubainerie Full time

    Poste de caissière, temps plein lundi au vendredi 9h30 a 17h30 - La vie chez Aubainerie, c’est partager notre passion pour la mode et offrir une expérience shopping des plus agréables. Chef de file québécois de la mode branchée pour toute la famille avec plus de 50 points de vente, Aubainerie est déterminée à offrir le meilleur à toute notre...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    Chicoutimi, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle ?Chartwell Résidences pour retraités recherche un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de :Laver la vaisselle et les articles de service;Nettoyer et désinfecter la cuisine;Recevoir et...


  • Chicoutimi, Canada Aubainerie Full time

    Horaire du lundi au vendredi 9h30 a 17h30 - La vie chez Aubainerie, c’est partager notre passion pour la mode et offrir une expérience shopping des plus agréables. Chef de file québécois de la mode branchée pour toute la famille avec plus de 50 points de vente, Aubainerie est déterminée à offrir le meilleur à toute notre clientèle avec les...


  • Chicoutimi, Canada Aubainerie Full time

    Horaire du lundi au vendredi 9h30 a 17h30La vie chez Aubainerie, c’est partager notre passion pour la mode et offrir une expérience shopping des plus agréables. Chef de file québécois de la mode branchée pour toute la famille avec plus de 50 points de vente, Aubainerie est déterminée à offrir le meilleur à toute notre clientèle avec les derniers...


  • Chicoutimi, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: ***Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte. Nous sommes à la recherche d’une personne créative et passionnée de cuisine et de saines habitudes alimentaires pour occuper le poste de cuisinier(e) en grillade à temps plein, pour...

  • Journalier(ère)

    2 months ago


    Chicoutimi, Canada AV-TECH INC. Full time

    Vous êtes reconnu(e) pour votre **polyvalence**, votre **professionnalisme** et vous cherchez un emploi ? Ne cherchez plus ! Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Journalier(ère) **pour rejoindre notre équipe **d'av-tech.** À la recherche d’un emploi stable, vous ferez partie intégrante d’une compagnie déjà bien établie...

  • Chef D'équipe

    5 months ago


    Chicoutimi, Canada JACK & JONES Full time

    **Poste**:Chef d’équipe, JACK & JONES **Lieu **:Place du Royaume (Chicoutimi) **Pourquoi rejoindre JACK & JONES?** JACK & JONES est devenu l'un des principaux producteurs de vêtements pour hommes en Europe, avec plus de mille magasins dans 38 pays. Nous ne sommes pas simplement un magasin, c'est une destination pour ceux qui osent être audacieux,...

  • Laboratory Cashier

    2 months ago


    Chicoutimi, Canada Brunet Full time

    Type de poste: Temps plein Horaire: Jour Nombre d'heures: Plus de 35 heures Date prévue d'entrée en fonction: 2024-09-23 Succursale - 5003 1324, boul. Talbot Chicoutimi, QC G7H 4B8 Description - Sous la supervision du technicien-chef, le ou la caissier/ère au laboratoire effectue principalement l'opération de la caisse enregistreuse tout en...


  • Chicoutimi, Canada Desjardins Full time

    Chez Desjardins, on croit à l’équité, à la diversité et à l’inclusion. Nous nous engageons à accueillir toutes les personnes, à les considérer et à les valoriser pour ce qu’elles sont, à nous enrichir de leurs différences et de leur unicité et, surtout, à leur offrir un environnement de travail où elles seront bien. Pour nous, la...


  • Chicoutimi, Canada Réfraco Full time

    Sous la supervision du chef automatisation, l’**Automaticien(ne)** joue un rôle essentiel en mettant en place des systèmes automatisés. Cette personne est responsable de la programmation des systèmes et de leur mise en service, tout en proposant des solutions aux problèmes rencontrés. L’ Automaticien(ne) est au cœur de la mise en marche des...