Directeur de La Restauration(H/F)

5 months ago

Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

**DESCRIPTION DE L'ORGANISTION**

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

**SOMMAIRE DU POSTE**

Dans son rôle, le directeur à la restauration veille au bon fonctionnement des opérations, à la qualité du service et des produits, ainsi que de l’accueil et la de satisfaction de la clientèle du restaurant.

**LES RAISONS POUR NOUS REJOINDRE**
- Rémunération à l'heure
- Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
- Assurance collectives ;
- Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
- Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
- Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
- Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
- Deux (2) congés de maladie payés
- Uniforme fourni;
- Formation interne;
- Possibilité d’avancement;
- Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
**DESCRIPTION DES TÂCHES**
- Satisfaire les besoins et anticiper les attentes de la clientèle
- Assurer l’efficacité et la rentabilité du service
- Gérer les ressources humaines (planification des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail)
- Superviser le service des mets et boissons
- Effectuer les commandes de boissons, de vins, et de bières
- Faire l’inventaire mensuel des boissons alcoolisées
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle et traiter les plaintes, s’il y a lieu
- S’assurer que les standards de qualité et d’excellence JARO soient respectés
- Veiller à la propreté des lieux en tout temps
- Veiller au contrôle des coûts de salaire
- Aider le personnel en service, lorsque nécessaire
- Gérer les plaintes ponctuelles
- Distribuer les tâches aux employés
- Travailler en collaboration avec les directeurs de différents départements dans la tenue d’évènement banquet afin de répondre aux besoins et attentes de la clientèle (plan de salle, etc.)

**COMPÉTENCES et FORMATIONS**
- DEC en gestion hôtelière ou administrative ou expérience pertinente en restauration.

**HABILETÉS**
- Votre excellente gestion des ressources humaines ;
- Votre service à la clientèle exceptionnel ;
- Votre professionnalisme exemplaire ;
- Votre dynamisme, votre entregent, votre polyvalence et votre sens de l’organisation.
- Votre leadership et capacité de prise de décisions
- Votre tolérance au stress
- Vos connaissances informatiques (MaîtreD, Excel, etc.)

**À savoir**
- Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Expérience:

- Gestion de restaurant: 2 ans (Obligatoire)
- Restauration: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur de La Restauration

    6 months ago

    Quebec City, Canada Hôtel Plaza Québec Full time

    **DESCRIPTION DE L'ORGANISTION** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Directeur Adjoint de La Restauration

    6 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Directeur Adjoint de La Restauration

    6 months ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Hôte Restaurant

    2 months ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Hôte...

  • Hôte Restaurant

    1 month ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Hôte...

  • Commis (H/F)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Commis (H/F)...

  • Cuisinier Responsable

    5 months ago

    Quebec City, Canada Ben&Florentine Full time

    Description du poste Aperçu poste : Nous recherchons un Cu inier (H/F) talentueux pour rej ndre notre nu sera responsable d - a préparation - de la présentation des pl ts dans un environnement de re - uration dy que. Respo - bilités : - Préparer et cuisiner une va - té d'aliments en suivant les norm - de sécurité alimentaire - Assurer un...

  • Directeur de Projet Civil Réseaux

    5 months ago

    Quebec City, Canada IDS RECRUTEMENT INC. Full time

    Spécialistes en recrutement, chasseurs de talents engagés, nous sommes experts des secteurs d’activité pour lesquels nous recrutons au Québec et à l'international. Notre partenaire, employeur de choix, est un entrepreneur général actif sur des travaux d’infrastructures de génie civil et de transport. Pour le compte d’un des départements de...

  • Directeur(Trice) de La Restauration

    2 months ago

    Quebec City, Canada Château Mont-Sainte-Anne Inc Full time

    **Directeur(trice) de la Restauration & Congrès**: **Château Mont-Sainte-Anne Inc / Québec, Québec (La région de)**: 24 septembre 2024 Partout au Canada, Delta Hotels propose une sélection variée d’hôtels. Les hôtels Delta sont présents dans les villes canadiennes mondialement connues et dans les sites touristiques d’exception. Delta Hotels...

  • Barman (H / F)

    2 months ago

    Quebec City, Canada District Gourmet Full time

    Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, plusieurs restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant...

  • Directeur de La Restauration

    1 month ago

    Quebec City, Canada Monsieur Jean Full time

    **Directeur de la restauration**: **Monsieur Jean / Québec, Québec (La région de)**: 11 octobre 2024 Monsieur Jean - Hôtel particulier offre une expérience unique dans le Vieux-Québec! Ses suites de qualité supérieure offrent toutes un coin cuisine, une salle de bain luxueuse et un décor surprenant. Chez Monsieur Jean, l’art de vivre et de...

  • Plongeur (H/F)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un plongeur (H/F)...

  • Téléphoniste (H/F)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Téléphoniste...

  • Cuisinier, Serveur

    6 months ago

    Quebec City, Canada Justine Full time

    Cuisinier/Serveur (H/F) Horaire du jeudi au Dimanche de 17h à 24h Assurances Collectives Congés pendant le FEQ Résumé du poste: Responsabilités: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine/bar - Préparer les commandes de nourritures - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction...

  • Préposé à L'entretien Ménager

    5 months ago

    Quebec City, Canada Les Emballages Carrousel Inc Full time

    **Préposé à l'entretien ménager (H/F)**: Emploi - Permanent Temps plein - **Concierge** Succursale: Québec -Québec Québec G1N 4E3 **Dès que possible**Horaire: Lundi au vendredi (Jour) **Salaire**:22.00$/h **Description: Sous la responsabilité du directeur d’entrepôt, le préposé à l'entretien ménager devra effectuer différents travaux et...

  • Directeur de la restauration

    3 months ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Serveur (H/F)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Serveur (H/F)...

  • Monteur de Salle

    2 months ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un monteur de...

  • Serveur Comptoir Pour Emporter

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Serveur...

  • Valet/chasseur (H/F)

    1 month ago

    Quebec City, Canada Hilton Québec Full time

    **C’est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au Monde!** Travailler au Hilton Québec, c’est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l’hospitalité. Nous sommes présentement à la recherche d'un Chasseur (H/F)...