Demi Chef de Partie
2 weeks ago
Poste permanent à temps plein ou partiel dès maintenant
PRINCIPALES TÂCHES:
Assurer la mise en place, réaliser des plats et choisir les produits qui serviront à leur élaboration sont parmi les tâches principales d’un Demi Chef de Partie au sein de son équipe. D’autres parts, il doit maîtriser les techniques de production culinaire, les différentes techniques de cuisine.
SOMMAIRE DU POSTE
- Le Demi Chef de Partie est un commis de cuisine confirmé. Il gère la composante d’un menu en fonction de sa partie. Au sein d’une brigade et sous les ordres du chef de partie, il est un cuisinier spécialisé en sa fonction.
- Le Demi Chef de Partie réalise des plats en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, boulanger. Il participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu et envoie aux maîtres d’hôtel pour le service aux clients. Il travaille en équipe sous la responsabilité d’un Chef de partie.
DES CONDITIONS DE TRAVAIL À RENDRE TES AMIS JALOUX:
- Participation aux pourboires
- Rabais staff sur l'alcool et nourriture
- Accès à table de ping-pong et arcade
- Cadeau lors de ton anniversaire
- Possibilité de formations payés selon l'expérience
- Activités et ateliers d'équipe
- Programme d'assurances collectives (après 6 mois) payé à 50% par l'employeur
POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS:
- Équipe de feu
- Cuisine bistronomique de grande qualité
- Ambiance de travail décontractée et sans prétention
- Menu qui évolue au gré des saisons
- Implication de la créativité des chefs
- Souci d’encourager les producteurs locaux et produits du terroir
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- SALAIRE
- Salaire très compétitif avec participation aux pourboires
*Variable selon expérience
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- Type d'emploi : Temps Plein, Temps Partiel, Permanent
Salaire : 19,00$ à 20,00$ par heure
Avantages:
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Tenue Décontractée
Types de paie supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- cuisine: 1 an (Souhaité)
Permis/certificat:
- Hygiène et Salubrité (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Partie
3 days ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full timeLa cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...
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Demi Chef de Partie
3 days ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full timeLa cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...
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Demi-chef de Partie
4 weeks ago
Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time**Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de...
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Demi-chef(Fe) de Partie
4 weeks ago
Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time**Poste à temps plein, horaires variables (jours et soirs)**: **Description du poste**: La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au...
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Chef de Partie
3 days ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full timeLe ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement. Principales tâches: - Effectue la mise en place et le service ; - Supervise les commis et demi-chef de partie sous...
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Chef de Partie
3 days ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeJob opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...
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Demi-chef de Partie
7 days ago
Quebec City, Canada FAIRMONT Full timeDescription de l'entreprise **La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** Hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle. En tant que Demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d’une brigade novatrice...
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Demi-chef de Partie
4 weeks ago
Quebec City, Canada FAIRMONT Full timeDescription de l'entreprise **La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.** Hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle. En tant que Demi-chef de partie, vous travaillerez au sein d’une brigade novatrice...
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Demi-chef de Partie- Auberge Saint-antoine
4 weeks ago
Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeJob opening criteria The company L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réunion et de réception aménagées sous le signe du...
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Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine
1 week ago
Québec City, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réunion et de réception aménagées sous le signe du...
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Demi-chef de Partie- Cuisine Restaurants
7 days ago
Quebec City, Canada AccorHotel Full timeDescription de l'entreprise **Ce que l'établissement vous offre**: - Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria...
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Chef de Partie
4 weeks ago
Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full timeChez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...
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Chef de Partie
7 days ago
Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full timeChez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full timeChez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...
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Chef de Partie
4 weeks ago
Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full timeChez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...
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Demi-chef de partie
4 weeks ago
Québec City, Canada Relais & Châteaux Full timeEntreprise :L'Auberge Saint-Antoine est un hôtel de luxe au cœur du Vieux-Port de Québec, face au majestueux fleuve Saint-Laurent, voisin des remparts, des musées et des rues animées du Petit Champlain. Hôtel Relais & Châteaux de 95 chambres et suites de luxe, 6 salles de réunion et de réception aménagées sous le signe du confort, à la fine...
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Chef de Partie
5 days ago
Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full timeRéputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...
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Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine
4 weeks ago
Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeEn collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d'accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l'établissement.Principales tâches :Effectue la mise en place et le service ;Élabore les menus en...
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Demi-Chef de Partie- Auberge Saint-Antoine
4 weeks ago
Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full timeDescription du posteEn collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement.Principales tâches :Effectue la mise en place et le...
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Demi-chef de Partie
4 weeks ago
Quebec City, Canada FAIRMONT Full timeDescription de l'entreprise **Ce que l'établissement vous offre**: - Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria...