Pâtissier - Restaurant de L’ithq Et Service Des
6 months ago
Pâtissier - Restaurant de l’ITHQ et Service des réunions et événements
Direction de la restauration commerciale
Direction principale des communications et du développement commercial
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)
3535, rue Saint-Denis, Montréal
À propos de l’ITHQ
Votre rôle
Vos responsabilités
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine dans l’élaboration et la conception des pâtisseries, viennoiseries, desserts, etc.
- Être en mesure d’exprimer votre passion et votre motivation à travers l’élaboration de concepts culinaires créatifs et innovants afin de maintenir la satisfaction et l’intérêt de la clientèle
- Assurer un contrôle de la qualité en ce qui a trait à la constance du produit présenté aux clients
- Comprendre, maintenir et respecter le coût de nourriture
- Concevoir et préparer des desserts en grande quantité
- Transmettre les besoins en termes de matières premières pour les commandes, participer à leur réception et à leur entreposage
- Assurer le respect des règles et des normes en matière d’hygiène et de salubrité
- Travailler de façon harmonieuse avec l’ensemble du personnel afin d’assurer un service à la clientèle et un travail d’équipe exceptionnel
Vos forces
- Avoir de très bonnes habiletés culinaires et d’excellentes connaissances des techniques, produits et recettes pour créer, concevoir et produire des pâtisseries et desserts attrayants
- Être un bon communicateur et avoir un esprit de collaboration
- Être dynamique, motivé, créatif, innovant et autonome
- Être très organisé et avoir un souci du détail et de la qualité
- Être capable de travailler sous pression
- Avoir un intérêt et des habiletés en pédagogie
- Avoir de bonnes connaissances des tendances de l’industrie
Vous détenez
- Un diplôme d’études professionnelles en pâtisserie
- Une expérience mínimale de deux années en pâtisserie
- Une connaissance de la langue française
- Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle
Nous offrons
- Un contrat d’un an avec possibilité de prolongation
- Un poste syndiqué à temps plein (38 h 45/semaine - peut varier selon l’achalandage)
- Un salaire horaire de 24,53 $, plus une prime d’attraction de 5 % (25,76 $ au total)
- Un horaire principalement de soir et week-end
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)
**Avantages**:
- 4 semaines de vacances après un an de service
- 13 jours fériés, payés et chômés
- Jusqu’à 10 jours de congé maladie
- Programme d’assurance collective et régime de retraite avec la contribution de l’employeur
- Programme de soutien aux études
- Programme d’aide aux employés et à votre famille
- Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, séances yoga, salle de musculation )
- Stationnement disponible pour auto ($) et vélo
- Service de cafétéria, café étudiant
- Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires
Information
MmeEkaterina Kudelka : 514 282-5111, poste 4203
Pour vous joindre à l’équipe
Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante:
**Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.**
**L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.**
**Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.**
**Seules les personnes retenues seront contactées.**
Type d'emploi : Temps plein, Contrat à durée déterminée
La durée du contrat : 12 mois
Salaire : 24,53$ par heure
Avantages:
- Congés payés
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
Horaires de travail:
- Fins de semaine au besoin
- Quart de soir
Types de paie supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Serveur - Restaurant de L’ithq
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Un environnement de travail stimulant aux secteurs d’activités variés** ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ). **Travailler à l’ITHQ, y...
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Serveur(Euse) - Restaurant de L’ithq
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À ce poste, vous êtes principalement attitré au Restaurant de l’ITHQ, vous travaillez avec une équipe chevronnée. Vous avez l’occasion d’exercer les meilleures pratiques et techniques du métier et de partager vos connaissances et votre enthousiasme avec des étudiants lors de leur formation pratique....
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Préposé(E) à La Réception
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Préposé à la réception - Hôtel de l’ITHQ** **Direction principale des communications et du développement commercial** **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** L’Hôtel de l’ITHQ est un hôtel-boutique doté de 42 chambres, dont 2 suites et 4 chambres adaptées, entièrement rénovées. À titre de préposé à la réception, vous...
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Responsable de La Comptabilité Et de
7 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de la Fondation de l’ITHQ** La mission de la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec consiste à gérer une variété d’activités de collecte de fonds qui serviront à soutenir financièrement ou par des biens et services le développement de l’ITHQ, incluant celui de ses étudiants, de ses professeurs et de...
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Agent(E) de Réservations
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Agent(e) de réservation** **Direction principale du développement des affaires et des communications** **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre d’agent de réservation, vous êtes responsable des réservations pour le Restaurant de l’ITHQ, le Resto-école La Relève gourmande et le bar Blanc bec. Vous effectuez les suivis nécessaires...
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Agent(E) de Réservations
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Agent(e) de réservation** **Direction principale du développement des affaires et des communications** **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre d’agent de réservation, vous êtes responsable des réservations pour le Restaurant de l’ITHQ, le Resto-école La Relève gourmande et le bar Blanc bec. Vous effectuez les suivis nécessaires...
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Serveur - Montage de Salles - Réunions Et
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Serveur - Montage de salles** **Réunions et événements** Direction principale des communications et du développement commercial Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) 3535, rue Saint-Denis, Montréal **À propos de l’ITHQ** ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des...
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Poste de Pâtissier
6 months ago
Montréal, Canada Bouchée Double Full time**POSTE DE PÂTISSIER** Relevant directement du propriétaire/chef exécutif, le poste de pâtissier vise à coordonner l'exécution des activités de cuisine du traiteur, principalement à la pâtisserie. Le pâtissier est responsable de l’activité de transformation alimentaire, préparation de gâteaux et desserts variés. Préparation de sandwichs. -...
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Pâtissier (Temps Plein)
6 months ago
Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time**Pâtissier - min. 3 ans d'expérience** **Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient**: - Produire des volumes élevés de produits. - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. Travail de nuit Ce poste est fait pour vous si...
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Commis Aux Cours de Cuisine Et de Pâtisserie
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Commis aux cours de cuisine et de pâtisserie** **Direction principale des études professionnelles, techniques et des affaires étudiantes** **À propos de l’ITHQ** SAQ par ITHQ). **Votre rôle** À titre de commis aux ateliers pratiques de cuisine et de pâtisserie, vous travaillez principalement pour les ateliers pratiques de cuisine et de...
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Adjoint(E) Au Service Des Réunions Et événements
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Adjoint(e) au Service des réunions et événements** **Direction principale du développement des affaires et des communications** **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre d‘adjoint au Service des réunions et événements, vous êtes responsable d’offrir le soutien administratif à l’équipe. Vous participez activement au bon...
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Adjoint(E) Au Service Des Réunions Et événements
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Adjoint(e) au Service des réunions et événements** **Direction principale du développement des affaires et des communications** **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre d‘adjoint au Service des réunions et événements, vous êtes responsable d’offrir le soutien administratif à l’équipe. Vous participez activement au bon...
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Pâtissier (Temps Plein)
6 months ago
Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time**Patissier - min. 3 ans d'expérience** **Les principales responsabilités d'un chef pâtissier dans notre établissement seraient**: - Produire des volumes élevés de produits. - Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative. - Adapter la production en fonction des ventes de la veille. Ce poste est fait pour vous si vous avez une...
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Chargé de Cours Universitaire Tableau de Bord Et
2 weeks ago
Montréal, QC H2X 3P1, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Chargé de cours universitaire** **Tableau de bord et évaluation de la performance (en anglais)** Direction de la formation universitaire Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) 3535, rue Saint-Denis, Montréal **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** Vous occupez le rôle de chargé de cours à l’ordre universitaire pour le...
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Cuisinier(ère) de Mise en Place
2 months ago
Montréal, QC H2X 3P1, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre de cuisinier au Service des réunions et événements et au Restaurant de l’ITHQ vous êtes responsable de la mise en place de la cuisine. Vous collaborez à la préparation des mets avec l’équipe de cuisiniers. Vous apportez également votre assistance aux ateliers pédagogiques effectués en cuisine...
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Chargé de Cours Universitaire Dynamisation Des
4 weeks ago
Montréal, QC H2X 3P1, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** Vous occupez le rôle de chargé de cours à l’ordre universitaire pour le cours _MNG3102 Dynamisation des ressources commerciales dans les entreprises de l’accueil_ et l’enseignez au premier cycle universitaire à l’hiver 2025. - Votre mandat comprend notamment : _ - Planification et prestation du cours en...
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Auditeur(Trice) de Nuit
7 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** L’hôtel-école de l’ITHQ est un hôtel-boutique doté de 42 chambres, dont 2 suites, complètement rénovées. À titre d’auditeur de nuit, vous êtes responsable de vérifier et de concilier les transactions commerciales effectuées au cours de la journée pour tous les services de l’hôtel. De plus, vous...
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Auditeur(Trice) de Nuit
6 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** L’hôtel-école de l’ITHQ est un hôtel-boutique doté de 42 chambres, dont 2 suites, complètement rénovées. À titre d’auditeur de nuit, vous êtes responsable de vérifier et de concilier les transactions commerciales effectuées au cours de la journée pour tous les services de l’hôtel. De plus, vous...
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Conseiller(ère) à L’intégration Et à La
2 months ago
Montréal, QC, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre de conseiller à l’intégration et à la diversité étudiante, vous aurez à jouer un rôle-conseil dans l’élaboration et la mise en œuvre d’orientations, de stratégies et de pratiques en EDI afin de faire de l’ITHQ un milieu de vie et d’études équitable, diversifié et inclusif. **Vos...
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Préposé Aux Renseignements
7 months ago
Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time**Préposé aux renseignements** **Direction principale des études professionnelles, techniques et des affaires étudiantes** **Un environnement de travail stimulant aux secteurs d’activité variés** ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services...