Chef de Partie

2 weeks ago


Ottawa, Canada Norca Restaurant & Bar Full time

Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 30 to 40 hours per week
- Education: Other trades certificate or diploma
- Experience: 2 years to less than 3 years
- or equivalent experience
**Work site environment**:

- Wet/damp
- Noisy
- Hot
- Cold/refrigerated
- Non-smoking
**Work setting**:

- Restaurant
- Hotel, motel, resort
**Ranks of chefs**:

- Chef de partie
**Tasks**:

- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Estimate food requirements and food and labour costs
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
**Supervision**:

- 3-4 people
- 5-10 people
- Staff in various areas of responsibility
**Transportation/travel information**:

- Public transportation is available
**Work conditions and physical capabilities**:

- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Tight deadlines
- Handling heavy loads
- Physically demanding
- Attention to detail
- Standing for extended periods
- Bending, crouching, kneeling
**Own tools/equipment**:

- Tools
**Personal suitability**:

- Dependability
- Flexibility
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
**Health benefits**:

- Dental plan
- Disability benefits
- Health care plan
**Other benefits**:

- Other benefits


  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts.** Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • chef de partie

    3 weeks ago


    Ottawa, Canada Norca Restaurant & Bar Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 30 to 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationOther trades certificate or diploma or equivalent experienceWork site environmentWet/dampNoisyHotCold/refrigeratedNon-smokingWork settingRestaurantHotel, motel, resortRanks of chefsChef de partieTasksMaintain records of food...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Ottawa, Canada Aramark at the Shaw Centre Full time

    Every memorable dining experience begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. Your passion for managing food preparation with fresh ingredients in Canadian local sourcing as Chef de Partie will inspire your team to create truly spectacular fare. Reporting to the Executive Chef,...

  • chef de partie

    3 weeks ago


    Ottawa, Canada Norca Restaurant & Bar Full time

    Work Term: PermanentWork Language: EnglishHours: 30 to 40 hours per weekEducation: Other trades certificate or diplomaExperience: 2 years to less than 3 years or equivalent experienceWork site environmentWet/dampNoisyHotCold/refrigeratedNon-smokingWork settingRestaurantHotel, motel, resortRanks of chefsChef de partieTasksMaintain records of food costs,...


  • Ottawa, Canada Brasserie T! Full time

    La nouvelle Brasserie T! du Groupe Signé Toqué ouvrira ses portes sous peu! Elle sera située à Sainte-Thérèse sur la Rive-Nord de Montréal, au rez-de-chaussée de la nouvelle construction BST2. Le Chef Normand Laprise est à la recherche d'un(e) Chef.fe de partie/ Cuisinier Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 18,50$ à 21,00$ par...


  • Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts** Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...


  • Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts** Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Ottawa, Canada Alice Restaurant Full time

    Looking for an experienced CDP to join our team. Experience in fine dining and tasting menu restaurants is an asset. Must have attention to detail, a good attitude and the ability to learn fast. Needs to be able to explain dishes to guests in a clear and professional manner. Competitive pay and tip outs, health and dental benefits for full time staff, as...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Ottawa, Canada Alice Restaurant Full time

    Looking for an experienced CDP to join our team. Experience in fine dining and tasting menu restaurants is an asset. Must have attention to detail, a good attitude and the ability to learn fast. Needs to be able to explain dishes to guests in a clear and professional manner. Competitive pay and tip outs, health and dental benefits for full time staff, as...


  • Ottawa, Canada EDC Full time

    **Date de publication**: 9 juin 2023, 12:17:18 **Emplacement principal**: Ontario-Ottawa **Type d'emploi**: Permanent **Horaire**: Temps plein Société d’État à vocation financière, Exportation et développement Canada (EDC) aide les entreprises canadiennes à générer des retombées au Canada et à l’étranger. EDC leur offre les produits...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Ottawa, Canada Mati Crudo + Charcoal Full time

    Chef De Cuisine **Responsibilities**: - Coordinate Meal Preparation - Oversee Food Quality - Develop Menus - Select and Source Ingredients - Maintain Kitchen Cleanliness and Safety Chef De Cuisine Skills and Qualifications - Food Preparation Skills - Menu Development Knowledge & Experience - Team Leadership Skills - Budgeting Skills - Communication...


  • Ottawa, Canada International Development Research Centre Full time

    **_Si vous êtes à la recherche d'une occasion de carrière, si vous voulez donner un sens à vos réalisations professionnelles et contribuer à rendre le monde meilleur en jouant un rôle dans le domaine du développement international, et si vous êtes passionné-e _**_de diriger les activités opérationnelles de l’une de nos divisions de...

  • Chef Cuisinier

    4 weeks ago


    Ottawa, Canada Groupe Sélection Full time

    Ta passion c’est cuisiner et tu veux promouvoir une alimentation saine, variée et dans des standards élevés de qualité ? La présentation originale et la diversité des aliments dans tes assiettes donnent l’eau à bouche aux résidents ? Tu veux t’assurer d’une saine gestion dans ton équipe et planifier leur formation ? Si tu as répondu oui...

  • Chef Loisirs

    4 days ago


    Ottawa, Canada Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: CHEF DE SERVICE LOISIRS Résidence Lilo - L'Île-Perrot Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la...

  • Chef De Cuisine

    11 hours ago


    Ottawa, Canada Gitanes] Full time

    Job Description:Job Description Chef de Cuisine About Us: Gitanes is a distinguished French restaurant renowned for its authentic culinary experience and placed its way on the CanadsTop100 list in 2023. Nestled in the heart of Elgin st, we pride ourselves on delivering minimalist dishes that are technique driven, utilizing fresh seafood, and incorporating...


  • Ottawa, Canada Intelcom Full time

    Prêt à relever le défi ? ntelcom est une entreprise qui met de l’avant l’amélioration continue et l’optimisation de ses services envers ses employés, ses partenaires et ses clients. Les chefs d’équipe de tri sont des employés essentiels au bon déroulement de nos opérations de livraison. Nous sommes présentement à la recherche de Chef...

  • chef

    2 days ago


    Ottawa, Canada Little Turkish Lounge Inc. Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateWork site environmentWet/dampNoisyOdoursHotCold/refrigeratedNon-smokingWork settingRestaurantRanks of chefsChefTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking...

  • chef

    2 weeks ago


    Ottawa, Canada Little Turkish Lounge Inc. Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateWork site environmentWet/dampNoisyOdoursHotCold/refrigeratedNon-smokingWork settingRestaurantRanks of chefsChefTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking...


  • Ottawa, Canada Le Manoir de la Seigneurie Full time

    **À Saint-Jérôme**: **Entreprise** : Le Manoir de la Seigneurie **Statut** : Possibilité d'emploi **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Horaire flexible, Jour **Salaire** : 26,57$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Saint-Jérôme **Sommaire du poste**: **Opportunité de carrière - Chef(fe)...

  • chef

    2 weeks ago


    Ottawa, Canada Mahal Tanjore Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersSupervise cooks and other kitchen staffRequisition food and...