Chef De Cuisine

2 weeks ago


Ottawa, Canada Gitanes] Full time
Job Description:Job Description Chef de Cuisine About Us: Gitanes is a distinguished French restaurant renowned for its authentic culinary experience and placed its way on the CanadsTop100 list in 2023. Nestled in the heart of Elgin st, we pride ourselves on delivering minimalist dishes that are technique driven, utilizing fresh seafood, and incorporating the unique flavor of charcoal cooking. Our dedication to excellence extends to our pastry offerings, ensuring every aspect of the dining experience is exceptional. Job Description: We are seeking a talented and experienced Chef de Cuisine to join our team and lead our kitchen to new heights of culinary excellence. The ideal candidate will have a strong background in French cuisine, extensive experience in a leadership role, and a passion for creating memorable dining experiences. Responsibilities:Oversee all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and execution of dishes.Ensure the highest standards of food quality, presentation, and taste are consistently maintained.Lead and mentor kitchen staff, providing guidance, training, and feedback to foster a culture of growth and excellence.Collaborate with the management team to develop seasonal menus, specials, and promotions.Manage inventory, ordering, and cost control to optimize kitchen efficiency and profitability.Maintain a clean and organized kitchen environment, adhering to health and safety regulations. Requirements:Minimum 6 years of experience in a professional kitchen, with a focus on French cuisine.Proven track record of leadership in a high-volume restaurant environment.Extensive knowledge of seafood preparation, charcoal cooking techniques, and pastry.Strong culinary creativity and ability to develop innovative dishes while respecting traditional French techniques.Excellent communication and interpersonal skills, with the ability to motivate and inspire a team.Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required. Benefits:Additional tips and bonuses based on performance.Three weeks of paid vacation per year.7 mental health days Opportunities for career advancement and professional development.Health insurance and other benefits package including gym memberships also offered. Join Our Team: If you are passionate about French cuisine and have the skills and experience to lead a dynamic kitchen team, we would love to hear from you. Please submit your resume and cover letter detailing your relevant experience and why you would be a great fit for the Chef de Cuisine position at Gitanes. Gitanes is an equal opportunity employer and welcomes applications from all qualified individuals. Job ID: 31576749
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Gitanes

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café - Bakery **Ranks of...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Secondary (high) school graduation certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café **Ranks of...

  • Chef De Cuisine

    2 weeks ago


    Ottawa, Canada Gitanes] Full time

    Job Description:Job Description Chef de Cuisine About Us: Gitanes is a distinguished French restaurant renowned for its authentic culinary experience and placed its way on the CanadsTop100 list in 2023. Nestled in the heart of Elgin st, we pride ourselves on delivering minimalist dishes that are technique driven, utilizing fresh seafood, and incorporating...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Ottawa, Canada Mati Crudo + Charcoal Full time

    Chef De Cuisine **Responsibilities**: - Coordinate Meal Preparation - Oversee Food Quality - Develop Menus - Select and Source Ingredients - Maintain Kitchen Cleanliness and Safety Chef De Cuisine Skills and Qualifications - Food Preparation Skills - Menu Development Knowledge & Experience - Team Leadership Skills - Budgeting Skills - Communication...

  • Chef de Cuisine

    1 day ago


    Ottawa, Canada DoubleTree Home2 Suites Kingston Full time

    **Chef de Cuisine** We are currently recruiting a **Chef de Cuisine **for the DoubleTree / Home2 Suites Kingston. This individual will play a key role in the execution of the F&B vision for the Cannery Restaurant and for the Ambassador Event Center. The role will be responsible for helping to oversee the day-to-day operation of the culinary department,...


  • Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts.** Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • Head Chef

    1 month ago


    Ottawa, Canada Lola's Kitchen Cuisine Incorporated Full time

    Work Term: Temporary - Work Language: English - Hours: 35 to 50 hours per week - Education: College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 1 year to 2 years - Experience: 5 years or more **Asset languages**: - Filipino; Pilipino **Work setting**: - Restaurant - Catering firm **Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques...

  • Gérant(E) de Cuisine

    1 month ago


    Ottawa, Canada St-Hubert St-Jérôme Full time

    Salaire compétitif avec repas inclus, temps plein ou temps partiel **Description des tâches...** - Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés - Coordonner les activités des employés en cuisine - Effectuer la mise en place et l’organisation efficace de son aire de travail - Participer à la préparation des plats -...


  • Ottawa, Canada Restaurant Piatti Full time

    En intégrant notre équipe, vous: - Participerez aux opérations quotidiennes en tant que cuisinier; - Procéderez à la prévision et à l’analyse des activités en cuisine et sur la ligne de production; - Serez responsable d’assurer une saine gestion de votre poste Horaire : jour et soir, semaine et fin de semaine Salaire à discuter 450-430-1380...

  • Chef Cuisinier

    1 month ago


    Ottawa, Canada Federal Fleet Services Full time

    Nous recrutons des membres d’équipage pour le premier pétrolier ravitailleur d’escadre (AOR) de la classe Resolve au Canada. Le navire sera manœuvré par un équipage civil et fournira des services de réapprovisionnement à la Marine canadienne au pays et à l’étranger. - D’excellentes conditions de rémunération - Un régime complet...


  • Ottawa, Canada St-Hubert Ste-Thérèse Full time

    **Descriptions des tâches**: - Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés - Coordonner les activités des employés en cuisine - Effectuer la mise en place et l’organisation efficace de son aire de travail - Participer à la préparation des plats - S’assurer de la propreté constante de son aire de travail - Soutenir le...

  • sushi chef

    3 weeks ago


    Ottawa, Canada 2531747 ONTARIO INC. Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 38 to 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateAsset languagesMandarinCantoneseWork settingRestaurantRanks of chefsSushi chefHead chefChefSauce chefPastry chefMeat chefFish chefTasksMaintain records of food costs, consumption,...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 month ago


    Ottawa, Canada Coopérative de Solidarité Aide Chez Soi des Basses Laurentides Full time

    La Coopérative Aide Chez Soi des Basses-Laurentides est à la recherche d'un ou une chef cuisinier.ère qui aura pour mandat de prendre en charge le volet cuisine ( préparation de diner) pour plus de 140 résidents du Manoir Station 7 à St-Jérôme. **Exigences** - DEP en cuisine ou expérience jugée équivalente - Expérience en cuisine...

  • Cuisinier Responsable

    1 month ago


    Ottawa, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 337 rue St-Georges, J7Z 5A2 Description: Notre équipe recherche son futur cuisinier responsable. Fais confiance à ton parcours en cuisine et fais le saut avec nous, let’s go! Complète notre team de feu et viens faire rouler ta cuisine! Apporte-nous ton énergie et on est en affaires. On se dit à bientôt? **Ce que le SHAKER te...

  • chef

    1 week ago


    Ottawa, Canada 14564391 Canada Inc. Full time

    Education: Expérience: EducationNo degree, certificate or diplomaRanks of chefsChefTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryPrepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functionsPrepare and cook meals or specialty foodsRequisition food and kitchen suppliesPlan menus and ensure food meets quality...

  • executive chef

    3 weeks ago


    Ottawa, Canada LAPOINTE FISH WEST LIMITED Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 36 to 44 hours per weekEducation: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateWork settingFormal dining roomRestaurantUrban areaBarRanks of chefsExecutive chefTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate new cooking techniques...


  • Ottawa, Canada Tag E-Karting et Amusement Full time

    Si vous cherchez un emploi dans un milieu dynamique, que vous avez de l’expérience en gestion de cuisine, que les inventaires et la préparation alimentaire ne vous font pas peur, vous êtes à la bonne place, car Tag E-Karting & Amusement est à la recherche d’un gestionnaire de cuisine. **Les responsabilités**: - Gérer les horaires et le...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago


    Ottawa, Canada Service cuisine G.P. Full time

    Service cuisine G.P. est à la recherche d'un/une cuisinier/ère responsable afin de produire la commande de mets cuisinés en épicerie au_**1005 Boul Du Grand-Héron, Saint-Jérôme, QC J7Y 3P2**_**. **Nous fournissons les épiceries en mets cuisinés, nous sommes installés dans une partie du **département de prêt à manger**, dans lequel nous avons nos...

  • Chef de Partie

    1 day ago


    Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Introducing the National Arts Centre** The National Arts Centre (NAC) is Canada's bilingual, multi-disciplinary home for the performing arts. The NAC presents, creates, produces, and co-produces performing arts programming in various streams-the NAC Orchestra, Dance, English Theatre, French Theatre, Indigenous Theatre, and Popular Music and Variety-and...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts** Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...