Capitaine de Banquets

4 months ago

Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

**Centre national des Arts**
Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais, Théâtre autochtone, et Musique populaire et variétés - et cultive la prochaine génération d'artistes et d'auditoires à l'échelle du pays.

Au CNA, nous croyons que les arts de la scène sont essentiels à l'expérience humaine. Conçu pour nourrir les imaginaires sur la scène et au-delà, le Centre fait équipe avec des artistes et des organisations de partout au pays pour revitaliser notre secteur.

L'équité, la diversité, l'inclusion, l'accessibilité, la lutte contre le racisme et la réconciliation avec les peuples autochtones jalonnent notre parcours et éclairent nos actions.

Nous avons piqué votre curiosité? ?Jetez un coup d'œil à notre Plan stratégique 2023-2026, _Imaginons la suite_.

**Équité, diversité, inclusion, antiracisme et accessibilité**
L'équité, la diversité, l'inclusion, l'accessibilité, la lutte contre le racisme et la réconciliation avec les peuples autochtones jalonnent notre parcours et éclairent nos actions.

Numéro de concours : J0823-0432

Titre du poste : CAPITAINE DE BANQUETS

Type d'emploi : Temps-partiel continu

Catégorie d'emploi : Restauration

Postes ouverts : 2

Date d'affichage : Le 29 août 2024

Date de clôture : Le 27 octobre 2024

Salaire : $17.30 - $17.30/heure

Exigences linguistiques : Bilingue

Heures de travail : Au besoin (jours, soirées, fins de semaine et congés fériés)

Le poste relève de/du : Gestionnaire de banquets

**Activités principales**:

- Relevant du directeur général adjoint, Services de restauration, le ou la capitaine des banquets est responsable de coordonner l’ensemble des activités entourant la planification et le déroulement des banquets organisés par les Services de restauration du CNA. La personne retenue doit assurer la supervision des membres du personnel affectés aux événements sous sa responsabilité et la coordination des tâches de chacun d’entre eux. Collaborant avec les Services d’entretien et autres départements du CNA au besoin, le ou la capitaine veille à la propreté des lieux et aux besoins des clients. La personne doit également soumettre des rapports sur chaque événement au personnel de gestion afin d’assurer que la documentation nécessaire soit fournie aux fins de facturation et de l’inventaire. Le ou la capitaine du banquet reçoit une double portion du pourboire collecté.
Le ou la titulaire du poste doit pouvoir communiquer efficacement dans les deux langues officielles, posséder des compétences exceptionnelles en service à la clientèle et une connaissance approfondie des services de restauration. En plus d’avoir accumulé un minimum de trois ans d’expérience dans un poste de gestion similaire, la personne retenue doit être en mesure de former, d’inspirer et de motiver son équipe, et de maintenir l’harmonie dans des situations potentiellement conflictuelles. Elle doit en outre s’épanouir dans un environnement en évolution rapide et perpétuelle, où elle sera souvent amenée à travailler de longs quarts de travail et des heures irrégulières (y compris les soirs et fins de semaine).

Les responsabilités comprennent, sans s'y limiter:

- Fiabilité manifeste : arrive souvent à l’avance pour planifier et coordonner les événements du CNA dans des délais serrés ;
- Digne de confiance et diplomatique : responsable de l’inventaire, et de soumettre le décompte final et les dépôts à la fin du quart de travail. Doit également intervenir dans des situations qui demandent beaucoup de tact et de discrétion ;
- Expérience manifeste de gestion efficace d’une équipe : doit assurer la supervision d’une ou deux équipes d’employés de différents niveaux d’expérience et veiller aux besoins des clients en tout temps.

**Compétences requises**:

- Diplôme d’études secondaires ;
- Certificat Smart Serve ;
- Maîtrise des deux langues officielles (anglais et français) ;
- Minimum de trois ans d’expérience dans un poste similaire à superviser des employés syndiqués;
- Capacité manifeste à développer et à entretenir de bonnes relations de travail avec des collègues et des clients ;
- Prêt(e) à travailler des heures de travail irrégulières et accomplir de multiples tâches tout en démontrant une aptitude à fixer les priorités de manière efficace ;
- Expérience de formation d’employés ;
- Compétences exceptionnelles en service à la clientèle ;
- Connaissance approfondie des services de restauration ;
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement très achalandé ;
- Des efforts physiques seront exigés ;
- Être capable de soulever jusqu

  • Serveur ou Serveuse de Banquet

    3 months ago

    Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    **Centre national des Arts** Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation - Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • Boat Captain

    1 month ago

    Ottawa, Canada Ottawa Boat Cruise Full time

    Lead unforgettable journeys along the Ottawa River and the Rideau Canal as part of our environmentally conscious team at **Ottawa Boat Cruise**, operating Canada’s first fully electric ships. **Key Responsibilities**: - Operate the vessel and ensure the safety of passengers and crew. - Communicate safety instructions and provide assistance to...

  • Chef de Partie

    7 months ago

    Ottawa, Canada Gray Collection Full time

    The Metcalfe Hotel delivers in Ottawa an understated luxury to world travelers by showcasing our rich building history and connecting to the current culture, community, and people that make Ottawa a lively 21st century capital city. Newly fully renovated and now part of the Gray Collection, our hotel is now entering a new era. The Chef de Partie...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    7 months ago

    Ottawa, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...

  • Mécanicien d'exploitation

    7 months ago

    Ottawa, Canada Bruyère Full time

    Dans le cadre de l’exercice de vos fonctions à Bruyère, vous contribuerez à notre mission d’améliorer la qualité de vie de nos patients et de nos résidents en vivant nos valeurs de respect, de compassion, de collaboration, de responsabilisation et de savoir. Sommaire des fonctions Relevant du gestionnaire, Centrale thermique et...

  • Commis Débarrasseur

    6 months ago

    Ottawa, Canada Gare 422 du Best Western Hotel St-Jerome Full time

    Poste à combler de jour le samedi ou dimanche avec pourboire taux horaire de plus de 18$-19$/h. Possibilité de plus de quarts de travail si disponible la semaine pour banquets. Tu aimerais travailler avec une équipe dynamique ? Nous avons l’emploi qu’il te faut ! - Pourboires avantageux à l’année ; - Formations offertes sur place ; - Rabais...

  • Chef de Partie

    6 months ago

    Ottawa, Canada Homewood Suites by Hilton Ottawa Downtown Full time

    **Description**: **We are hiring a Chef de Partie!** The primary role of the Chef De Partie is to assist the Executive Chef and Sous Chef in the daily operations of the kitchen. The Chef de Partie operates with a high level of professionalism in performing duties and provides guidance to associates to ensure that standards and procedures in the kitchen are...

  • Chef de Partie

    7 months ago

    Ottawa, Canada Norca Restaurant & Bar Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English - Hours: 30 to 40 hours per week - Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years - or equivalent experience **Work site environment**: - Wet/damp - Noisy - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Hotel, motel, resort **Ranks of...

  • Chef de Partie

    6 months ago

    Ottawa, Canada Norca Restaurant & Bar Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English - Hours: 30 to 40 hours per week - Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years - or equivalent experience **Work site environment**: - Wet/damp - Noisy - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Hotel, motel, resort **Ranks of...

  • Head Chef

    3 months ago

    Ottawa, Canada Sushi Fresh Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate **Work setting**: - Restaurant **Ranks of chefs**: - Head chef **Tasks**: - Estimate amount and costs of supplies and food items - Estimate labour costs - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Analyze operating costs and other data -...

  • Cuisinier- Cuisiniere de Soir D'expérience

    6 months ago

    Ottawa, Canada Gare 422 du Best Western Hotel St-Jerome Full time

    **Horaire du mardi au samedi soir inclusivement** Si tu veux trouver une nouvelle famille professionnelle, nous t'attendons! - **Expérience de haut volume sur la ligne requis**: - Travail sur la ligne en cuisine pour le **service du soir**: - Dois aimer participer à la création de menu de type bistro - Passionné.e et créatif.ve pour maintenir et...

  • Cook

    7 months ago

    Ottawa, Canada Luxe Bistro Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate - or equivalent experience **Tasks**: - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances - Inspect kitchens and food service areas - Order supplies and equipment - Supervise kitchen...

  • Cook, Ethnic Foods

    7 months ago

    Ottawa, Canada Coconut Lagoon Restaurant Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - No degree, certificate or diploma **Tasks**: - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies - Inspect kitchens and food service areas - Train staff in preparation, cooking and...

  • Plongeur(Euse)

    6 months ago

    Ottawa, Canada Sodexo Canada Full time

    Nous sommes à la recherche d'un plongeur pour une de nos unité Sodexo au centre-ville d'ottawa. Horaire de jour (8h-15h30). Repas et collation inclus. Uniform fournis. Week-end de congé (1-2 week-end dans l'anné que l'on doit travailler). Belle ambiance de travail et équipe unis. Environement de travail style cafétéria et banquet. Type d'emploi...

  • Directeur.trice Cuisine Et Restauration

    6 months ago

    Ottawa, Canada Bistango Full time

    Sans vous, prendre les bonnes décisions pour maximiser la rentabilité et l’utilisation des ressources du service de la restauration, de la cuisine ainsi que celui des réunions et banquets n’aurait pas si bon goût. Nous recherchons un.e directeur.trice cuisine et restauration qui sait faire preuve de positivisme, d’assertivité et d'efficacité...

  • Cook

    7 months ago

    Ottawa, Canada EMBASSY WEST SENIOR LIVING Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances - Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef - Plan...

  • Cuisinier

    6 months ago

    Ottawa, Canada Sodexo Canada Full time

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour une de nos unité Sodexo au centre-ville d'ottawa. Beauvoup de place à votre créativité Horaire de jour (6h-14h30,). Repas et collation inclus. Uniform fournis. Week-end de congé (1-2 week-end dans l'anné que l'on doit travailler). Belle ambiance de travail et équipe unis. Environement de travail...

  • Cook

    7 months ago

    Ottawa, Canada 5010401 Ontario Inc. OA Ramakrishna Indian Restaurant Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - No degree, certificate or diploma **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances - Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef - Inspect kitchens and...

  • Cook

    3 months ago

    Ottawa, Canada 5010401 Ontario Inc. OA Ramakrishna Indian Restaurant Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - No degree, certificate or diploma **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods - Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances - Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef - Inspect kitchens and...

  • Cook

    1 month ago

    Ottawa, Canada Embassy West Senior Living Full time

    Education: - Expérience: - **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate - ** Tasks**: - Co-ordinate special events - Determine the size of food portions and costs - Plan menus and estimate food requirements for their realization - Requisition food and kitchen supplies - Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods -...