Gérant de Restaurant
7 months ago
**Sommaire du poste**
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, le Gérant de restaurant est quelqu'un de passionné par la nourriture et le service aux clients. Il est capable de résoudre les problèmes, s'appuyant sur une solide éthique de travail et un fort leadership. Le gestionnaire comprend que la satisfaction des clients reste prioritaire et requiert une gestion des opérations du restaurant efficace.
**Rôles et Responsabilités**
- Gérer les opérations du restaurant avec passion, intégrité et connaissance.
- Créer une expérience client positive en garantissant un haut niveau de service et en s'assurant que tous les membres de l'équipe s'engagent à comprendre les besoins des clients et dépasser leurs attentes.
- Répondre aux plaintes des clients, en prenant toutes les actions appropriées pour transformer des clients insatisfaits en clients qui reviennent.
- Gérer les activités de restauration afin de répondre et dépasser les normes de qualité des aliments, de sécurité et d'hygiène.
- Fournir des directives aux membres de l'équipe concernant les questions opérationnelles et de procédure.
- Développer les membres de l'équipe en fournissant du feedback continu, en établissant des objectifs et en conduisant des évaluations de rendement.
- Constamment examiner les activités de restauration afin d'identifier les possibilités d'amélioration.
- Tenue et animation des réunions quotidiennes précédant les quarts de travail.
- Constamment surveiller et mesurer les coûts du produit et du travail afin de rester dans les objectifs budgétisés.
- Respecter les politiques et procédures des 3 Brasseurs.
- Veiller à ce que les procédures de sécurité appropriées soient en place pour protéger les membres de l'équipe, les clients et les actifs de la société.
- Supporter le gérant général dans diverses fonctions administratives tel que les commandes auprès des fournisseurs, horaires, prévisions de ventes et autres fonctions.
**Les compétences pour réussir dans mon rôle**
**Leadership**
Avoir la capacité d'amener ses collaborateurs à offrir le meilleur d'eux-mêmes. Être en mesure de partager sa vision et ses attentes efficacement tout en assurant l'adhésion de tous ses collaborateurs. Faire preuve de courage managérial lorsque c'est nécessaire et prendre le temps d'écouter les besoins des membres de son équipe.
**Axé sur les résultats**
Comprendre que l'entreprise doit atteindre des résultats afin d'assurer sa pérennité et qu'il s'agit de l'une de ses responsabilités principales. Comprendre les indicateurs clés de performance, leur incidence sur son restaurant et la nécessité de prendre action pour les contrôler. Chacune de ses décisions sont prises en considérant les résultats.
**Gestion du temps et des priorités**
Devoir composer mon quotidien avec de nombreuses priorités, qu'elles soient planifiées ou non. Savoir les prioriser en fonction de leur urgence et en fonction du temps disponible. Comprendre que pour gérer l'ensemble de ces priorités, il faut déléguer efficacement à ses collaborateurs.
**Coaching**
Le développement de ses collaborateurs est sans aucun doute l'une de ses ultimes responsabilités. Adopter une approche de coach et de mentor auprès de son équipe et leur offrir des occasions de devenir meilleur. Comprendre que plus les compétences de ses collaborateurs seront développées et plus ils seront efficaces. Il sera plus facile de leur déléguer des tâches et de compter sur eux si ceux-ci ont un plus grand niveau d'expertise.
**Polyvalence**
Être véritablement un joueur d'équipe et comprendre qu'à certain moment, il faut s'impliquer là où il y a un besoin. Que ce soit à la cuisine ou au service, être en mesure d'occuper les fonctions de la plupart de postes en restaurant.
**Orientation client**
Les clients sont au centre de toutes les décisions prises et de toutes les actions prises. Ils sont véritablement notre raison d'être et il faut s'assurer de leur offrir un service client extraordinaire en tout temps. Voir les plaintes des clients comme une opportunité d'amélioration et ne pas hésiter à intervenir auprès de ses collaborateurs pour s'assurer du bon service des clients.
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Gérant(E) de Restaurant
1 week ago
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Gérant(E) de Restaurant
7 months ago
Montréal, Canada Restaurant La Catrina Full time**À propos de nous** Restaurant La Catrina est une petite entreprise située à Montréal, QC H2T 1S1. Notre entreprise est professionnelle, agile et professionnelle, et notre objectif est A La Catrina, vous vous sentirez transporté en voyage au Mexique Pour une soirée tacos entre amis, un cocktail en terrasse ou un souper romantique, vous passerez...
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Gérant(E) de Restaurant
7 months ago
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Gérant(E) de Restaurant
7 hours ago
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7 months ago
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7 months ago
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Gérant de Restaurant
5 days ago
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Gérant
7 months ago
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Gérant(E) de Restaurant
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Gérant(E) de Restaurant
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Gérant(E) de Restaurant
3 days ago
Montréal, Canada MTY Group Full time**Gérant de Restaurant** Tu adores le monde de la restauration et le domaine de la gestion? Tu aimerais faire partie d’une équipe qui saura te faire grandir et surtout valoriser ton talent? Thaïzone Saint-Jérôme (Lafontaine) rouvre sous la nouvelle image et a besoin d'une équipe dynamique avec du **KICK**! Sous la supervision du Gérant de...
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Gérant de Restaurant
7 months ago
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Gérant(E) de Restaurant
7 months ago
Montréal, Canada L'entrepôt Mont Royal Full timeL'équipe de L'Entrepôt Mont-Royal est activement à la recherche d'employés.es afin de combler les postes suivants: - Gérant/Gérante Temps Partiel ou Temps plein possible - Soir/fin de semaine on est très flexible Expérience en gestion de restaurant requise! Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent Rémunération : 22,00$ à 27,00$...
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Gérant(E) de Restaurant
7 months ago
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1 month ago
Montréal, Canada 3 Brasseurs Canada Full time3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire partie d'une équipe complice et partager notre passion de la bière brassée sur place dans une ambiance conviviale en...
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Gérant(E) de Restaurant
6 months ago
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7 months ago
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Gérant(E) de Restaurant
7 months ago
Montréal, Canada MTY Group Full time**Gérant de salle à manger** Êtes-vous passionné par l'industrie de la restauration, la gestion et le service client? Saisissez cette excellente opportunité et venez contribuer à notre mission. MTY recherche actuellement un gérant de salle à manger pour une de nos succursale à Montréal, au Complexe Desjardins. **Responsabilités** **Superviser...