Superviseur, Contrôle de La Qualité Alimentaire

7 months ago

Laval, Canada A.M déjeuner dîner Full time

**A propos du poste**

Il est chargé de superviser et de garantir la qualité, la sécurité et la conformité des aliments en effectuant des visites de routine, en surveillant les employés et en procédant à des inspections.

**Tâches et responsabilités essentielles**

Le superviseur du contrôle de la qualité des aliments surveillera la qualité et la stabilité des aliments, les zones de stockage des aliments, la propreté, l'attitude des employés, la manipulation des aliments par les employés et les achats de services alimentaires.
- Superviser et contrôler les bonnes habitudes de travail dans les cuisines du restaurant (des audits quotidiens seront nécessaires).
- Les produits du menu sont présentés de manière correcte.
- Gérer les risques alimentaires et proposer des améliorations
- Inspections hebdomadaires de la sécurité alimentaire 
- Examen quotidien des fiches de nettoyage
- Superviser les efforts de la direction et rendre compte des résultats à la direction générale.
- Contrôle et documentation de toutes les températures de réfrigération et de congélation
- Prélèvement d'échantillons de produits alimentaires par dégustation afin de s'assurer que le produit mis en circulation est conforme aux normes de l'entreprise.
- Fournir des rapports au personnel d'accueil et à la cuisine tout en veillant à ce que les rapports soient consultés et compris clairement.
- Contrôler la réception des produits alimentaires achetés auprès des fournisseurs appropriés (fruits et légumes, produits secs, produits laitiers, produits de la pêche, etc.
- Fournir des rapports et s'assurer qu'ils sont classés en conséquence, avec des rapports et des suggestions d'amélioration.
- Travailler avec les équipes de gestion pour assurer la propreté quotidienne dans toutes les zones de service.

**Qualifications et compétences**
- Doit être disponible les fins de semaine.
- Doit être prêt à voyager du nord au sud de Montréal.
- Capable de travailler dans un environnement froid pendant plusieurs minutes lors de l'inspection des réfrigérateurs.
- Excellentes aptitudes à la communication et au travail d'équipe
- Expérience dans une cuisine standard/à haut volume
- Expérience de travail et de communication
- Capacité à utiliser et à faire fonctionner une tablette (comme un iPad)
- Grand souci du détail
- 2 ans et plus d'expérience dans les services alimentaires de qualité
- Supervision ou gestion dans le domaine de l'hôtellerie
- Doit avoir suivi le cours du MAPAQ ou l'équivalent.

**Détails du rôle**
- Taux de rémunération : à discuter.
- Lieu de travail : Déplacements Rive Nord de Montréal, Laval et Rive-Sud de Montréal
- Temps plein et temps partiel disponibles
- Indemnités pour l'essence
- Doit avoir un permis de conduire valide et un véhicule
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- About the role

Responsible for overseeing and ensuring food quality, food safety, and food compliance is met by routine visits while monitoring employees and performing inspections.

Essential Duties & Responsibilities

The Food Quality Control Supervisor will oversee food quality, food stability, food storage areas, cleanliness, employee attitude, employee food manipulation and food service purchases.
- Overseeing & monitoring good working habits in restaurant kitchens (daily audits will be required)
- Menu items are represented in the correct manner
- Manage any food risks and suggest improvements
- Weekly Food Safety Inspections 
- Daily review of cleaning sheets
- Oversee managerial efforts and report findings to Upper Management
- Monitoring and documentation of all refrigeration and freezer temperatures
- Sampling food items by tasting to ensure the product being released is up to company standards
- Providing reports for front staff and kitchen while ensuring that reports are viewed and understood clearly
- Monitor food purchased items are received from appropriate suppliers (fruits and vegetables, dry products, dairy products, fish products etc.) and report if not respected
- Responsible for providing and ensuring reports are filed accordingly with reports and suggestions for improvement
- Work with the management teams to ensure daily cleanliness is upkept in all areas of service

Role Details
- Pay rate: to be discussed.
- Job location: Travel for Montreal North to Montreal South Shore
- Full-time and Part-time available
- Gaz benefits

Qualifications & Skills
- Must be available weekends.
- Must be willing to travel from North Side of Montreal to South side of Montreal
- Able to work in a cold environment, for several minutes while inspecting fridges
- Excellent communication skills and teamwork
- Experience in a standard kitchen/high volume
- Experience working and communicating skills
- Ability to use and operate a tablet (like an iPad)
- Great attention to detail
- 2 years + experience in Quality food services
- Super

  • Superviseur, Contrôle de La Qualité Alimentaire

    7 months ago

    Laval, Canada A.M déjeuner dîner Full time

    **A propos du poste** Il est chargé de superviser et de garantir la qualité, la sécurité et la conformité des aliments en effectuant des visites de routine, en surveillant les employés et en procédant à des inspections. **Tâches et responsabilités essentielles** Le superviseur du contrôle de la qualité des aliments surveillera la qualité et...

  • Technicien Contrôle de Qualité

    7 months ago

    Laval, Canada Maple Leaf Foods Full time

    **Description de la fonction**: Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les...

  • Produits Alimentaires Viau inc. | Technicien

    1 week ago

    laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Produits Alimentaires Viau inc. | Technicien

    1 week ago

    laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Produits Alimentaires Viau inc. | Technicien

    7 days ago

    laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Technicien - contrôle qualité

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Technicien - contrôle qualité

    3 days ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Technicien - contrôle qualité

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour!Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6.Description de la fonction :Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Technicien - contrôle qualité

    2 weeks ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Technicien - contrôle qualité

    2 weeks ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour...

  • Spécialiste qualité et contrôle alimentaire

    1 month ago

    Laval, Quebec, Canada Metro Full time

    Nous sommes à la recherche d'un spécialiste de la qualité et du contrôle alimentaire pour rejoindre notre équipe au Groupe Manufacturier Metro Inc."> à Laval. Cette position est idéale pour les professionnels en nutrition, transformation alimentaire ou diététique qui veulent apporter leur expertise dans un environnement dynamique.">Informations...

  • Technicien Contrôle Qualité

    4 weeks ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    Description de la fonction: Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les règlements...

  • Technicien - contrôle qualité

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un(e) technicien(nne) pour le poste de jour! Lundi au vendredi 5h à 14h30 + rotation un samedi sur 6. Description de la fonction : Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l'usine...

  • Analyste Contrôle Qualité

    1 week ago

    Laval, Canada Bio-K Full time

    Relevant de la superviseure contrôle qualité, la personne attitrée à ce poste aura un horaire de **fin de semaine** du **mercredi au dimanche** à raison de **37.5 h / semaine**. L’analyse en contrôle qualité à ce poste aura les **responsabilités suivantes**: - Respecter les BPF (Bonnes pratiques de fabrication) et les BPD (Bonnes pratiques...

  • Agent(E) de Contrôle Qualité

    2 weeks ago

    Laval, Canada Aliments Bveggie Inc. Full time

    Sommaire du poste Sous l’autorité du Superviseur Contrôle Qualité opérationnel, le titulaire du poste est responsable, et ce, sans s’y limiter de l’ensemble des étapes des processus d’inspection de la qualité des matières premières et des produits finis, selon le secteur qui lui est alloué. Il contrôle la conformité d’un ensemble...

  • Superviseur (E) Des Services Alimentaires

    7 months ago

    Laval, Canada Compass Group Full time

    Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration...

  • Superviseur (E) Des Services Alimentaires

    7 months ago

    Laval, Canada Compass Group USA Full time

    **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de...

  • Technicien Contrôle assurance qualité

    2 weeks ago

    Laval, Canada Metro Full time

    Type de poste: TemporaireTitre du poste: Technicien Contrôle assurance qualité Numéro de la demande: 40056 Catégorie d'emploi: Centre de distributionDivision: Qc - Opérations manufacturières (80295901)Département: Groupe Manufacturier Metro IncLieu de travail: GRP. MANUFAC. METRO - LAVAL (#CC-LAV)Type...

  • Gestionnaire de qualité alimentaire

    4 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Produits Alimentaires Viau inc. - Poste offertL'entreprise Produits Alimentaires Viau inc. recherche un technicien qualifié pour le poste de contrôleur qualité dans son usine.La rémunération proposée est d'environ 50 000$ par an.Description du posteLe contrôleur qualité agit sur les lignes de production et maintient la salubrité dans l'usine...

  • Technicien(Ne) Contrôle Qualité

    2 weeks ago

    Laval, Canada Aliments Bveggie Inc. Full time

    **Sommaire du poste** Sous l’autorité du Superviseur Contrôle Qualité opérationnel, le titulaire du poste est responsable, et ce, sans s’y limiter de l’ensemble des étapes des processus d’inspection de la qualité des matières premières et des produits finis, selon le secteur qui lui est alloué. Il contrôle la conformité d’un ensemble...