Chef Cuisinier(ère) 14-14

3 months ago

Vald'Or, Canada Gestion ADC Full time

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l’inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S’assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S’assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l’intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l’entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l’informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Temps plein

Flexible Language Requirement:

- Anglais requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Gym sur place
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Gym sur place
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Cuisinier(ère) 14-14 (Baie-james)

    3 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et...

  • Cuisinier(ère) Dejeuners 14/14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **2. Sommaire du poste** Sous l’autorité du Chef de cuisine, le cuisinier aux déjeuners et mets froid effectue la réalisation des mets (déjeuners et mets...

  • Cuisinier(ère) 14/4 (Baie-james)

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et...

  • Chef Cuisinier(ère) 14-14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS** Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. Horaire de travail 14 jours de travail 14 jours de congé. **Ces responsabilités seront les...

  • Préposé(E) Aux Chambres 14-14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion...

  • Cuisinier(ère) Responsable 14-14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS** Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. Horaire de travail 14 jours de travail 14 jours de congé. **Ces responsabilités seront les...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    4 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS** Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. **Ces responsabilités seront les suivantes**: - À l’aide des prévisions cuisiniers de...

  • Chef Cuisinier(Ère)

    3 months ago

    Val-belair, Canada Château Bellevue Full time

    **Château Bellevue de Val-Bélair** ***: **_Vous êtes prêt à vous engager dans un nouveau mandat passionnant où les défis sont nombreux et emballants?_** **_ Vous aimeriez travailler dans une cuisine spacieuse, à la fine pointe de la technologie avec une équipe solide et engagée?_** Le groupe Château Bellevue, chef de file et organisation en...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Val-morin, Canada Le Val-Mo Pub Gourmand Full time

    Le Val-Mo Pub Gourmand, nouvelle concession alimentaire du Golf Val-Morin, est à la recherche d'un(e) CUISINIER(ERE). Gourmande, avec des produits locaux et artisanaux haut de gamme, l'offre sera une déclinaison personnalisée du restaurant Le Saint-Sau Pub Gourmand avec une petite touche du Shawbridge - Microbrasserie et Charcuteries, tous deux reconnus...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    1 month ago

    Val-d'Or, Canada Cogir Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont...

  • Chef cuisinier(ière)

    1 month ago

    Val-d'Or, Canada COGIR Immobilier Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont...

  • Chef cuisinier(ière)

    1 month ago

    Val-d'Or, Canada COGIR Immobilier Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont...

  • Chef cuisinier(ière)

    1 month ago

    Val-d'Or, Quebec, J0Y, Abitibi, Canada COGIR Immobilier Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui...

  • Chef Caissier(ère) Service

    4 months ago

    Val-david, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier(ère) Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 36406 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Pierre Benoit Inc. - Metro Val-David** **Lieu**: 2500 Rue de l'Église, Val-David, QC J0T 2N0 **Quarts de travail** : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux défis et partagez votre...

  • Cuisinier (ère) en Chef

    4 weeks ago

    Val-david, Canada C'est la vie café Full time

    café et restaurant déjeuner dîner cherche cuisinier qualifié et compétent pour poste à pourvoir immédiatement ambiance de travail exceptionnelle, vous aurez en charge toute la préparation en amont des denrées en vu des services, vous devez être autonome, capable de travailler seul, minutieux et aimer innover, base en pâtisserie un atout ! notre...

  • Chef Caissier-ère Service

    4 months ago

    Val-david, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier-ère Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 38054 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Pierre Benoit Inc. - Metro Val-David** **Lieu**: 2500 Rue de l'Église, Val-David, QC J0T 2N0 **Quarts de travail** : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux défis et partagez votre...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Val-Des-Sources, Canada Pub Moulin 7 Full time

    **À propos de nous** Bien établi dans sa région, le Moulin 7 - Pub et Microbrasserie est inspiré du passé historique minier de la ville qui, à l’époque, s’appelait Asbestos. On y retrouve une identité remplie de fierté, afin de se rappeler de nos racines tout en continuant d’avancer et de croire en l’avenir. On retrouve d'ailleurs quelques...

  • Chef Caissier(ère)

    3 months ago

    Val-david, Canada Metro Richelieu inc. Full time

    **Alimentation Pierre Benoit Inc. - Metro Val-David** **Lieu**: 2500 Rue de l'Église, Val-David **Nombre d’heures**: 40h **Quarts de travail** : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux défis et partagez votre passion pour l’alimentation avec nos clients ! Soyez dans l'action et contribuez à faire la différence lorsque vous servez...