Chef Cuisinier(ère) 14-14

3 weeks ago

Vald'Or, Canada Gestion ADC Full time

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l’inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S’assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S’assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l’intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l’entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l’informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Fermée

**Afficher la page emploi publique**

Type d'emploi : Temps plein

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

**Modifier l'emploi**

Ouverte

**Afficher la page emploi publique**

Type d'emploi : Temps plein, Permanent, Occasionnel

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- Quart de nuit

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Pe

  • Cuisinier(ère) 14-14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Cuisinier(ère) 14-14 (Baie-james)

    2 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et...

  • Cuisinier(ère) 14/4

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Cuisinier(ère) Dejeuners 14/14

    2 weeks ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **2. Sommaire du poste** Sous l’autorité du Chef de cuisine, le cuisinier aux déjeuners et mets froid effectue la réalisation des mets (déjeuners et mets...

  • Cuisinier(ère) Responsable 14-14

    3 weeks ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est une filiale de l’entreprise Creeco, une entreprise de grande envergure, établie depuis plus de 30 ans et ayant fait sa place dans divers domaines tel que dans le domaine de l’énergie, du transport aérien, de l’hôtellerie, de l’alimentation, de la conciergerie et de la construction. Gestion ADC fût fondé en 1996 et su se tailler...

  • Aide Générale 14-14

    6 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Concierge 14-14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Sous l'autorité du Chef de cuisine, le cuisinier mets froids assure la préparation de certains mets (sandwich, salades composées de légumes et fruits coupés en lanière), ainsi que de l'approvisionnement des comptoirs et réfrigérateur des mets froids (distribution).**3. Description des principales responsabilités****Principales...

  • Chef Cuisinier(ère) 14-14

    2 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Cuisinier(ère) 14/4 (Baie-james)

    5 days ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et...

  • Chef Cuisinier(ère) 14-14

    2 months ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    2 weeks ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS** Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. Horaire de travail 14 jours de travail 14 jours de congé. **Ces responsabilités seront les...

  • Cuisinier(ère) Responsable 14-14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS**Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. Horaire de travail 14 jours de travail 14 jours de congé.**Ces responsabilités seront les...

  • Aide General(E) 14-14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Aide General 14-14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Aide Générale 14-14

    5 days ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Préposé(E) Aux Chambres 14-14

    2 weeks ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion...

  • Aide General(E) 14-14

    3 weeks ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion...

  • Aide Générale 14-14

    2 weeks ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    1 week ago

    Val-d'Or, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS** Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. Horaire de travail 14 jours de travail 14 jours de congé. **Ces responsabilités seront les...