Chef de Cuisine/cuisine Française
6 days ago
Chef de cuisine/Cuisine Française
Bistro à la recherche d’un chef exécutif qui sera en charge des cuisines de son restaurant.
Solidement installé en marge des circuits habituels, Au Petit Extra possède une identité qui lui est propre. Depuis maintenant 37 ans, le bistro, attenant au Cabaret Lion d’Or, se définit par son rythme urbain et sa cuisine française - classique et inventive - qui lui ont depuis longtemps gagné la faveur d’une clientèle éclectique. On y côtoie aussi bien des artistes que des gens d’affaires, tous également attirés par la personnalité de l’endroit, à mi-chemin entre chic assumé et bon vivant.
Ce que nous cherchons:
En qualité de restaurant (100 places) et service traiteur pour banquets (Lion d’Or et Lionceau), nous sommes à la recherche d’une personne qui a suivi une formation académique en cuisine française et gestion de restaurant dans une école reconnue. Un minimum de 5 ans d’expérience sur le terrain en gestion de cuisine et de personnel et qui possède une expérience solide autant en cuisine bistro que de celle de banquets haut-de-gamme.
Une formation en pâtisserie est un très gros atout.
Ce qu’il faudra faire:
- Gérer les ressources humaines de son service ( formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, etc.);
- S’assurer du bon déroulement des services en salle en manger et en salles de réception, en partenariat étroit avec les Maîtres d'hôtel et responsables des ventes corporatives;
- Élaboration des menus de saisons pour la salle à manger, avec une emphase sur les produits locaux et des menus banquets et traiteurs. Le tout en partenariat avec le directeur de la restauration.
- Voir aux réquisitions et aux commandes de nourriture, boissons sans alcool et matériaux sanitaires.
Compétences et qualifications:
- Méticuleux et possédant une excellente connaissance des plats et techniques qui font la renommée de la cuisine bistro.
- Grandes aptitudes pour la gestion des ressources humaines;
- Leadership et capacité de prise de décisions;
- Tolérance au stress et souplesse;
- Attitudes et comportement professionnels.
Conditions de travail:
Travail à temps plein. Fonction pouvant impliquer de longues heures de travail en haute saison (automne, hiver, printemps) et exigeant de travailler les soirs et les fins de semaine. Travail qui peut s’effectuer sous pression. L’équipe de direction est impliquée et à l’écoute des besoins de la cuisine, et reconnait l’importance d’une équipe soudée, attentive et professionnelle. Le salaire est à discuter selon les qualifications et l'expérience.
Candidature:
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Salaire : 80 000,00$ à 100 000,00$ par an
Avantages:
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vision
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Options d'Achats d'Actions
- REER Collectif
Horaires de travail:
- Quart de jour
- Quart de soir
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Chef de Cuisine
2 months ago
Longueuil, Quebec, Canada Résidence de Longueuil Full timeRésidence de Longueuil recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparer le déjeuner et le dîner en suivant des menus variés.Préparer les desserts et les commandes.Assurer la propreté de la cuisine.Ayant une connaissance approfondie de la cuisine québécoise.Exigences3 ans d'expérience en cuisine comme...
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Chef de Cuisine
7 months ago
Longueuil, Canada Las Olas Traiteur Full time**Cuisine fine événementielle - congé le week-end** Être cuisinier chez Las Olas, c’est un: - Poste permanent - Horaire de jour (5h00 à 14h30) - Salaire selon l’expérience - Lieu de travail facilement accessible en transport en commun - Environnement de travail propre et une cuisine bien équipée - Repas fourni chaque jour Encore des...
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Chef(Fe) de Cuisine
3 weeks ago
Longueuil, Canada Groupe Sésame Full timeDepuis 2011, les Restaurants Sésame offrent une expérience asiatique revisitée à leurs clients. Nous croyons que nos Chefs sont l’âme de nos cuisines. Ensemble, nous nous engageons à rendre l’expérience client la plus inoubliable possible. Nous croyons au plaisir de se rassembler, de partager et de vivre des instants mémorables dans une ambiance...
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Chef de Partie Chaud
7 months ago
Longueuil, Canada Maison Rolland - Service Traiteur Full time**Vous avez de l'entregent et vous voulez vous joindre à une équipe dynamique**: La division Traiteur de la Maison Rolland recherche **un(e) Chef de partie chaud** pour sa succursale de Longueuil, entreprise familiale de prestige établie depuis 1940. Notre priorité est que nos employés et nos clients se sentent chez eux. **Responsabilités**: - Gérer...
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Commis de Cuisine
6 days ago
Longueuil, Canada Chef Cook It Full time**Commis de cuisine /Assembleur/Étiquetage** **Lieu**: 621 rue Beriault, Longueuil, Qc, **J4G 1Z1** **Poste**: temps partiel **Horaire** : Lundi 7h-12h, jeudi et vendredi 7h-18/19h **Salaire**: 19$/heure + bénéfices Étant partenaire avec Cook it pour leurs prêts à manger, le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo...
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Chef de Cuisine
7 hours ago
Longueuil, Canada L'Oeufrier Longueuil (restaurant déjeuner) Full timeL'Oeufrier Longueuil est un restaurant déjeuner gourmand à la recherche de nouveaux talents en cuisine. Restaurant gros volume, travail de ligne assez exigeant. - Horaire de jour - Partage des pourboires - Dispo le weekend et les jours fériés requis Nous sommes à la recherche de quelqu'un de tres fiable et agréable pour du temps plein ou partiel. Au...
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Responsable Cuisine
7 months ago
Longueuil, Canada Tok-Tok Vieux-Longueuil Full timeTok-Tok Longueuil cherche des personnes professionnelles et joviales pour combler les postes de cuisinier ou responsable cuisine. La cuisine est à aire ouverte, l'équipe sympathique et dynamique, les conditions de travail sont vraiment sympa! **Plaisirs et responsabilités**: - Préparer les plats selon les normes - Voir à la qualité des aliments -...
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Cuisinier(ère) / Cuisine Italienne
4 days ago
Longueuil, Canada Pizzédélic Boucherville Full time**Cuisinier(ère) / cuisine italienne** Tu as de la personnalité, tu es respectueux, rapide et tu comprends bien l’importance de rendre une clientèle heureuse en lui concoctant de délicieux plats faits maison? Tâches et responsabilités: - organiser son travail en préparant les ingrédients nécessaires avant de commencer à cuisiner; - réaliser...
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Commis Cuisine
7 months ago
Longueuil, Canada Café Van Houtte Full time**Compétences recherchées**: - Expérience en cuisine (souhaité) - Bilingue - Dynamique, autonome et aimant la cuisine **Nous avons plusieurs postes à combler. Temps plein du lundi au vendredi dans le jour sinon nous avons des postes de temps partiel également du lundi au vendredi de jour seulement.** **Également, bon pourboire à...
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Chef Exécutif, Cuisine Centrale-longueuil-division
7 months ago
Longueuil, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription de l'entreprise Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion ! Notre division **Corporative **offre une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif, Cuisine Centrale.** Sodexo est le leader mondial des services qui améliorent la Qualité de Vie, un...
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Chef de cuisine dédié
3 weeks ago
Longueuil, Quebec, Canada Tim Hortons | 9440-4316 Quebec Inc. Full timeVous êtes à la recherche d'un poste où vous pouvez faire preuve de créativité et offrir une expérience exceptionnelle à nos invités?Nous sommes le restaurant Tim Hortons, situé à Hamilton, en Ontario. Depuis 1964, nous proposons des boissons chaudes et froides, des déjeuners, sandwichs et wraps, ainsi que des soupes succulentes.RôleSous...
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Cuisiner à Temps Partiel
5 months ago
Longueuil, Canada Gousto Bistro Full time**Job Summary** **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes de présentation - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Collaborer avec l'équipe pour...
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Chef.fe de Cuisine
6 days ago
Longueuil, Canada Pizzéria no900 Vieux Longueuil Full time**Le NO.900 Longueuil vient d'ouvrir ses portes et on cherche un.e passionné.e pour diriger notre brigade de cuisine. Ne manque pas ta chance de faire partie intégrante d’une jeune entreprise qui a le vent dans les voiles et joins-toi à l’équipe!** - Stage de formation rémunéré; - Ambiance conviviale; - Revenu bonifié par le versement d’un...
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Chef.fe de Cuisine
4 days ago
Longueuil, Canada Pizzéria no900 Vieux Longueuil Full time**Le NO.900 Longueuil ouvrira ses protes d'ici 1 mois et on cherche un.e passionné.e pour diriger notre brigade de cuisine. Ne manque pas ta chance de faire partie intégrante d’une jeune entreprise qui a le vent dans les voiles et joins-toi à l’équipe!** - Stage de formation rémunéré; - Ambiance conviviale; - Revenu bonifié par le versement...
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Chef Traiteur
1 month ago
Longueuil, Canada Centrale de Production - Brasserie Les Enfants Terribles Full time**Les Brasseries Les Enfants Terribles **sont depuis plus de 15 ans des restaurants ancrés dans leur quartier, conçus pour accueillir tant les familles, les groupes ou les gens d'affaires. Les Enfants Terribles sont contagieux. Les adopter, c’est avouer être aussi, à sa façon, un enfant terrible. Notre Centrale de Production située à Longueuil est...
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Cuisiner / Cuisinière
7 months ago
Longueuil, Canada KFC Canada - FMI Group Full time**Location: 2997 Ch. Chambly, Longueuil, Quebec** Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire - ils consistent à...
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Aide-cuisinier(ère)
4 weeks ago
Longueuil, Canada Chef Jasper Full time**Lieu**: Résidence pour aînés, Québec **Type de poste**: Temps partiel ou temps plein Vous avez à cœur le bien-être des aînés? Vous souhaitez évoluer dans une cuisine à la fine pointe de la technologie, au sein d’une équipe dynamique et passionnée? Rejoignez-nous! Nous sommes une entreprise innovante qui transforme les cuisines collectives...
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Chef Cuisinier/chef Cuisinière D'entreprise
7 months ago
Longueuil, Canada 94562188 Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Environnement de milieu de travail Des odeurs Chaud Froid/réfrigéré Non-fumeurs Milieu de travail Restaurant...
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Coordonnateur Marketing
7 months ago
Longueuil, Canada Promotions Atlantiques Inc Full time_** CONTRAT DE 18 MOIS ** **_avec possibilité de permanence dans l'entreprise_ **COORDONNATEUR(TRICE) MARKETING / OUTILS DE CUISINE (HYBRIDE)** Les produits de cuisine **RICARDO vous intéressent ? Nous aussi ! Joignons nos forces. **Nous recherchons un(e) Coordonnateur(trice) marketing pour se joindre à notre équipe **RICARDO **pour une durée de 18...
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Aide de Cuisine
6 months ago
Longueuil, Canada 9132-0044 QUÉBEC INC. Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: Expérience un atout Tâches Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables Transporter et remplacer le linge de table Nettoyer et désinfecter des articles...