Chef Exécutif

2 weeks ago


SainteFoy, Canada Les Hôtels Jaro Full time

**Description**

Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions.

Emploi situé à Ste-Foy sur le boulevard Laurier

**Responsabilités**
- Distribuer les tâches à chaque employé pour chaque quart de travail;
- Concevoir les menus en collaboration avec le sous-chef et le premier cuisinier;
- Superviser les employés dans l’exécution de leurs tâches;
- Effectuer tous les achats nécessaires à l’élaboration des menus et au bon fonctionnement des cuisines;
- Gestion complète des deux cuisines;
- Participer à la mise en place des repas et au service;
- S’assurer de faire respecter les standards en terme d’hygiène et de salubrité alimentaires;
- Participer au processus de gestion des ressources humaines: embauche, formation, évaluation, répartition du travail, élaboration des horaires, etc.;
- S’assurer de faire respecter par ses employés s’ensemble des règles de l’établissement en terme de procédure et politique;
- S’assurer d’un contrôle des couts et gestions des inventaires ;
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement ;
- Participer aux rencontres de direction et aux rencontres de développement en lien avec les cuisines.

**Exigences**

Obtention d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine;
**Expérience pertinente dans un poste similaire 8 ans;**

**HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES**
- Diplomatie et bon jugement;
- Créatif;
- Responsable et passionné;
- Professionnel;
- Bonne résistance au stress ;
- Bon leader;
- Sens de l’initiative et responsabilité;
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 30,00$ par heure

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible plus de 40 h semaine selon les besoins?

Expérience:

- Travail en cuisine: 8 ans (Obligatoire)

Disponibilité:

- Travail en journée (Obligatoire)
- Travail en soirée (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Exécutif(-ive)

    3 weeks ago


    Sainte-Foy, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 2360, chemin Sainte-Foy, #G014, QC, G1V 4H2 Description: Hey chef! Tu es en quête de projets de grandeur? Ne cherche pas plus loinje t’explique. Le SHAKER recherche son futur chef exécutif. Ton rôle? En collaboration avec les directeurs de la chaîne, amener notre département cuisine à un niveau supérieur et participer à l’expansion...

  • Chef Exécutif

    3 months ago


    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un chef exécutif** **Poste **:Chef exécutif **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant 2024 **HORAIRE**: Lundi au vendredi de jour **Responsabilités liées au poste**: - Superviser et gérer l’ensemble du processus de production des repas - Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au...


  • Sainte-Geneviève-de-Batiscan, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous recherchons un Chef de Cuisine ExécutifL'entreprise Le Groupe Maurice recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef. Ce poste est situé à Résidence Vent de l'ouest - Sainte-Geneviève.Sous la direction du chef de service alimentaire, vous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la production des repas et...


  • Sainte-Geneviève de Pierrefond, Canada Le Groupe Maurice Full time

    L'offre que nous vous présentons aujourd'hui est celle de Chef de Cuisine Exécutif au sein du Groupe Maurice, une entreprise qui se distingue par son éthique et sa visibilité dans l'industrie culinaire. Ce poste est un excellent choix pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement stimulant avec une équipe...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago


    Sainte-Geneviève, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous désirez travailler dans un environnement hors du commun, un décor enchanteur et un milieu où l’on met de l’avant le plaisir, la passion et le travail d’équipe ... nous avons le poste qu’il vous faut ! Nous sommes présentement en période de recrutement pour des postes saisonniers pour notre saison 2025. Le Club de golf Saint-Raphaël est à...


  • Sainte-Geneviève, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sainte-Geneviève, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sainte-Geneviève, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sainte-Thérèse, Canada Axxel HR Full time

    Axxel RH recrute pour le compte d'une entreprise chef de file dans son secteur d'activité un Chef de département finance et comptabilité. Cette organisation dynamique est à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) par le travail d'équipe, capable de guider des équipes vers des objectifs ambitieux.Rôle principalLe/la Chef de...


  • montréal (sainte-genevieve), Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sainte-Adèle, Canada Hôtel Mont Gabriel Full time

    **Lieu de travail**: 1699 Chemin du Mont-Gabriel, Sainte-Adèle, QC, Canada J8B 1A5 **Statut**: Temps plein **Salaire**: 20.71 $ par heure **Faites partie de l’expérience Mont Gabriel !** L’Hôtel Mont Gabriel, un véritable trésor au sommet des Laurentides, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Membre de Tribute Portfolio, l'une des...


  • Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    **Coordonnateur(trice) des ventes (H/F) - StoneHaven Le Manoir** **Critères de l'offre** Métier : Coordonnateur(trice) des ventes (H/F) Experience requise : 2 ans Compétences : Hôtellerie, Ventes, Restauration Lieux : Sainte-Agathe-des-Monts, Québec, Canada **L'entreprise** StoneHaven Le Manoir | Relais & Châteaux est un hôtel de luxe situé dans la...


  • Sainte-Thérèse, Canada Axxel HR Full time

    Axxel RH, est une firme spécialisée en acquisition de talents, nous recrutons actuellement pour le compte d'une entreprise chef de file dans son secteur d'activité. En pleine croissance, cette organisation dynamique est à la recherche d’un(e) Directeur(trice) principal(e)-Finance et comptabilité. Dans un environnement où l'esprit d'équipe est au...


  • Sainte-Thérèse, Canada Axxel HR Full time

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  • sainte-thérèse, Canada Axxel HR Full time

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  • Maître D'hôtel

    5 days ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    **Maître d’hôtel (H/F) - StoneHaven Le Manoir** **Critères de l'offre** Métier : Maître d’hôtel expérimenté(e) (H/F) Experience requise : 2 ans Compétences : Restauration Lieux : Sainte-Agathe-des-Monts, Québec, Canada **L'entreprise** StoneHaven Le Manoir | Relais & Châteaux est un hôtel de luxe situé dans la région des Laurentides et...


  • sainte-thérèse, Canada Axxel HR Full time

    Axxel RH, est une firme spécialisée en acquisition de talents, nous recrutons actuellement pour le compte d'une entreprise chef de file dans son secteur d'activité. En pleine croissance, cette organisation dynamique est à la recherche d’un(e) Directeur(trice) principal(e)-Finance et comptabilité. Dans un environnement où l'esprit d'équipe est au...


  • Sainte-Thérèse, Canada Axxel HR Full time

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  • Sainte-Thérèse, Canada Axxel HR Full time

    Axxel RH, est une firme spécialisée en acquisition de talents, nous recrutons actuellement pour le compte d'une entreprise chef de file dans son secteur d'activité. En pleine croissance, cette organisation dynamique est à la recherche d’un(e) Directeur(trice) principal(e)-Finance et comptabilité. Dans un environnement où l'esprit d'équipe est au...