Cuisinier(ère) Responsable 14-14

1 week ago

Vald'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time
Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l'inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S'assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S'assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S'assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l'intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l'entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d'inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l'entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d'expérience dans une position similaire
- Diplôme d'étude collégiale en gestion d'établissement ou diplôme d'étude professionnelle en cuisine d'établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l'organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l'informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Temps plein

Flexible Language Requirement:

- Anglais requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Gym sur place
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Cuisinier(ère) 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Cuisinier(ère) 14/4

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du Cuisinier responsable, le Cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Aide Générale 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Aide General(E) 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Aide General 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Aide Générale 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su...

  • Cuisinier(ère) Responsable 14/4

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Poste : Cuisiner ResponsableHoraire : 12 heures par jour horaire 14/14Fondée en 1996, Gestion ADC est une compagnie canadienne autonome affiliée à la compagnie de gestion CREECO, œuvrant dans le service alimentaire et l'entretien ménager.**RÔLE**:Le cuisiner responsable, aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les...

  • Concierge 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Sous l'autorité du Chef de cuisine, le cuisinier mets froids assure la préparation de certains mets (sandwich, salades composées de légumes et fruits coupés en lanière), ainsi que de l'approvisionnement des comptoirs et réfrigérateur des mets froids (distribution).**3. Description des principales responsabilités****Principales...

  • Concierge 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) concierge dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder**Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se...

  • Technicien Routier 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Équipement SMS inc Full time

    Notre succursale de Val-d'Or recherche actuellement un technicien d'engins de chantier sur la route pour joindre son équipe**Horaire 14-14** ; 14 jours travaillés - 14 jours congés**Rôle**:Le ou la titulaire du poste sera responsable d'effectuer les réparations et/ou entretiens et/ou assemblage chez le client et/ou en chantier, sur tous les produits...

  • Technicien 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada SMS Equipment Inc. Full time

    Notre succursale de Val-d'Or recherche actuellement un technicien d'engins de chantier sur la route pour joindre son équipe**Horaire 14-14****Rôle**:Le ou la titulaire du poste sera responsable d'effectuer les réparations et/ou entretiens et/ou assemblage chez le client et/ou en chantier, sur tous les produits Komatsu et autres produits vendus par...

  • Chef Exécutif Pâtissier 14/14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    **RÔLE ET RESPONSABILITÉS**Sous la supervision du Gérant de projet, le Chef pâtissier Exécutif aura pour principale mission de planifier, organiser, standardiser, contrôler les coûts et de préparer les desserts des cafétérias de la Baie James Ouest. Horaire de travail 14 jours de travail 14 jours de congé.**Ces responsabilités seront les...

  • Breakfast Cook and Cold Meal 14/14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Serving customers such as Hydro-Québec, Stornoway, Osisko and Bonterra, Gestion ADC has positioned itself as a key player in the food and concierge industry.JOB DESCRIPTIONMain responsibilities:Meal preparation: Ensure the production and the service of the breakfast and cold meals Ensure the quality of meals of his section Ensure the cleanliness of his...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Hotel Forestel Val d'Or Full time

    **Salaire de 28 à 35$/heure selon expérience**Vous désirez rejoindre une équipe dynamique?L'hôtel Forestel est présentement à la recherche de cuisiniers(ères)**CE QUE NOUS OFFRONS**:- Une équipe motivée et dynamique ;- Une direction humaine et empathique ;- Du plaisir au quotidien ;- 1 repas complet par quart de travail.**CE QUE NOUS...

  • 3e Cuisinier

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    de l'entreprise**3e cuisinier(ère), Temps complet - Nunavik - Fly in Fly out**Rotation 21/21 hébergement et repas inclusQuart de 11 heures : 20.46$/h (les premiers 8h $/h (3h)Bénéfices après 3 moisPrime payée pour le transportVaccination COVID obligatoire (2 doses)**_ Sodexo s'engage à fournir un environnement de travail sécuritaire aux membres de...

  • Concierge 14-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Ce poste est pour vous, Gestion ADC est présentement à la recherche de préposés à l'entretien ménager pour des postes en conciergerie.- Horaire de 15/6 (15 jours de travail suivis de 6 jours de congé)_**Gestion ADC 1996 Inc.**Desservant des clients tels...

  • Aide Cuisinier

    3 weeks ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Sodexo est en pleine croissance Nous recherchons un(e) candidat(e) pour un poste d'Aide Cuisinier disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à Temps Plein. Ce qui vous sera offert est un environnement d'équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de cuisiner des menus sains et attractifs...

  • Electronis Technician

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Meglab inc. Full time

    *Mine sites*Rotation schedule options (4/3, 14/14)THE TASKS The Technician is responsible for providing technical support and services for the installation, configuration, repair, development of electronic systems and telecommunications for our customers. He/She will travel to clients and sometimes

  • Superviseur Mine #2023-14

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Eldorado Gold Québec Full time

    Comptant plus de 400 employés, Eldorado Gold Québec est à la recherche de gens passionnés, dynamiques et engagés qui auront la chance de se développer dans une organisation en pleine croissance. Avec sa durée de vie de 8 ans, la mine Lamaque située à quelques minutes de Val-d'Or en Abitibi-Témiscamingue, possède des réserves de onces et est...

  • Électricien(ne)

    1 week ago

    Val-d'Or, Quebec, Canada Meglab inc. Full time

    *Sites miniers dans la région de Val-d'Or et les environs (horaire 4/3) *Sites miniers ailleurs au Québec : plusieurs possibilités d'horaire sur rotation (7/7, 14/14) L'électricien(ne) est responsable de l'installation, de la réparation, de l'inspection et du raccordement de tous les appareils él