Chef-cuisinier

5 days ago


Lachine, Canada Compass Group Full time

**Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

Diriger, coordonner et évaluer les cuisines affectées, ainsi que la production alimentaire et les associés de services alimentaires.

**Tâches et responsabilités essentielles**:

- Superviser, coordonner et participer aux activités des cuisiniers et des autres associés engagés dans la préparation, la cuisson et le service de la nourriture.
- S’assurer que toutes les normes de manipulation des aliments, d’assainissement et de service à la clientèle sont respectées.
- Superviser les associés horaires aux cuisines, y compris les entrevues, la programmation d'horaires, la paye, la formation, l’orientation, la participation aux évaluations, ainsi que la recommandation de mesures disciplinaires.
- Préparer efficacement les aliments de grande qualité selon les recettes standardisées pour répondre aux plans de production, de livraison et de service. Servir les repas ou les préparer à la livraison.
- Assurer la présentation adéquate, la qualité des aliments, le contrôle des portions et le contrôle du service à des températures adéquates.
- Faire le suivi de l’utilisation des aliments, des déchets et de la consommation pour faire la demande ou l’achat de produits.
- Recevoir et inspecter les produits et les approvisionnements pour en vérifier la qualité et la quantité afin d’assurer un stock approprié.
- Aider à choisir et à élaborer des recettes et des menus.

**Compétences**:

- Certification Sceau rouge.
- Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes.
- Trois ans d’expérience en gestion de cuisine.
- Grandes connaissances des tendances alimentaires et de service traiteur avec un accent mis sur la qualité, la production, l’hygiène, les contrôles de coût des aliments et la présentation.
- Compétences de base en supervision, capacité à motiver, à diriger et à former les associés.
- Capacité à introduire de façon créative des aliments tendance et une présentation moderne aux opérations.
- Excellentes compétences interpersonnelles, organisationnelles, et en matière de communication.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec minutie et précision.
- Connaissances des logiciels Word et Excel de Microsoft.


  • Station Chef

    4 months ago


    Lachine, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Chef cuisinier tournant** Aramark Québec est à la recherche d’une personne dynamique et autonome pour le poste de chef tournant pour combler les besoins dans nos unités dans la région de Montréal. **POSTE**: Chef tournant **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant 2024 **HORAIRE**: Du lundi au vendredi de...

  • Chef Tournant

    7 months ago


    Lachine, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Chef cuisinier tournant** Aramark Québec est à la recherche d’une personne dynamique et autonome pour le poste de chef tournant pour combler les besoins dans nos unités dans la région de Montréal. **Qualités recherchées** La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader et de gestionnaire, savoir...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago


    Lachine, Canada Le Relais Populaire Inc. Full time

    Le Relais Populaire est un organisme sans but lucratif œuvrant en sécurité alimentaire depuis 1989 ! Sous la supervision du superviseur de la production et de la distribution, le ou la chef responsable du programme de la Cantine dans les écoles élabore et prépare des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des...


  • Lachine, Canada CHEF-DÉMO Full time

    **Vous avez besoin d'un revenu d'appoint ?** **Chef-Démo **est constamment à la recherche d'Ambassadeur de marque (Chef démonstrateur). Travail temps partiel / occasionnel / sur appel du Jeudi au Dimanche et/ou la fin de semaine Samedi-Dimanche. Vous aurez les tâches suivantes: Mettre en place votre espace d’animation selon les directives...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago


    Lachine, Canada Groupe Maurice Full time

    _**CUISINIER(ÈRE)**_ - Permanent - 35h/semaine_ Le Savignon - Lachine - Travailler au _**Groupe Maurice**_, c’est se coller à des valeurs humaines,_ - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ **DÉTAILS DU POSTE**: - Poste à temps **plein **de **jour/soir** ; - Horaire de 11h à 19h, incluant toutes les fins de...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago


    Lachine, Canada Groupe Maurice Full time

    _**CUISINIER(ÈRE)**_ - Permanent - 20h/semaine_ Le Savignon - Lachine - Travailler au _**Groupe Maurice**_, c’est se coller à des valeurs humaines,_ - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ **DÉTAILS DU POSTE**: - Poste à temps **plein **de **jour/soir** ; - Horaire de 11h à 19h, incluant une (1) fin de semaine...

  • Cuisinier(ère)

    23 hours ago


    Lachine, Canada Le Savignon Full time

    **La Résidence le Savignon à Lachine est actuellement à la recherche d’un(e)**: - **Cuisinier(ère) passionné(e)**_ - **Permanent - 35h/semaine**_ - Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ Détails du poste: - Poste à temps plein de...

  • Cuisinier(E)

    7 months ago


    Lachine, Canada Compass Group Full time

    **Titre du poste affiché à l’externe**:Cuisinier(e) **Statut de l’emploi**: Temps plein **Taux horaire de départ**: 23.00 **Adresse**: 747 rue Esther Blondin Lachine QC H8S 3R6 **Horaire du nouvel associé**: Jeudi au dimanche 7h à 17h30 Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass...


  • Lachine, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...

  • Aide-cuisinier(ère)

    7 months ago


    Lachine, Canada Résidence Lachine Full time

    Immo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des résidents de votre communauté. **Fonction**: À titre d’aide-cuisinier,...

  • Aide-cuisinier(ère)

    6 months ago


    Lachine, Canada Résidence Lachine Full time

    Immo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des résidents de votre communauté. **Fonction**: À titre d’aide-cuisinier,...

  • Aide-cuisinier(ère)

    7 months ago


    Lachine, Canada Résidence Lachine Full time

    Immo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des résidents de votre communauté. **Fonction**: À titre d’aide-cuisinier,...

  • Aide Général

    6 months ago


    Lachine, Canada Gestion Smith Full time

    Aide général dans la cuisine. Exemple: faire la vaisselle aider les cuisiniers le chef si besoin etc Monter les tables de la salle à manger exemple: mettre les napperons et les serviettes de table, ustensile, verre, tasse et petite assiette Servir et desservir les personnes âgées aux tables Type d'emploi : Temps plein Flexible Language...

  • Cuisinier(E)

    7 months ago


    Lachine, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...


  • Lachine, Canada Résidence Lachine Full time

    Immo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Nous possédons au-delà de 1200 unités multi résidentielles et de 1300 unités pour personnes retraitées à prix abordable, principalement situées dans la grande région métropolitaine. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Lachine, Canada Résidence Lachine Full time

    Immo 1ère est une entreprise familiale qui possède 10 résidences pour ainés partout au Québec. Chaque résident fait partie de notre grande famille et le bonheur de chacun est au cœur de notre mission. Joignez-vous à notre équipe et contribuez directement au bien-être des résidents de votre communauté. **Fonction**: Relevant du Directeur (trice)...


  • Lachine, Canada Groupe Maurice Full time

    **_SOUS-CHEF_** - Permanent - 37.5h/semaine_ Résidence Le Savignon - Lachine - Travailler au **Groupe Maurice**, c’est se coller à des valeurs humaines,_ - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ **DÉTAILS DU POSTE**: - Poste à temps **plein **de **jour/soir** ; - Horaire de 9h à 19h, incluant une (1) fin de...

  • Chef Caissier

    7 months ago


    Lachine, Canada IGA Full time

    **Chef caissier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre40et40 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens chef caissier/caissière !** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui aime travailler en équipe ? Alors ce...


  • Lachine, Canada IGA Full time

    **Pastry chef and decorator**: Part-Time Number of hours per week : between 20and30 Shift : Day Availability : Anytime **Become a pastry chef-decorator** Are you curious to learn more about food, are you motivated and resourceful? In your family you are considered the expert in cake decoration and you care about the presentation of the desserts? Then...


  • Lachine, Canada IGA Full time

    **Pastry chef and decorator**: Full-Time Number of hours per week : between 40 and 40 Shift : Day Availability : Weekdays **Become a pastry chef-decorator** Are you curious to learn more about food, are you motivated and resourceful? In your family you are considered the expert in cake decoration and you care about the presentation of the...