Responsable en Alimentation Et Cuisinier(ère)

3 weeks ago

Quebec City, Canada CPE La Croisée Full time

Sous l’autorité de la directrice adjointe de l’installation La Grimace, le/la responsable en alimentation et cuisinier(ère) est responsable de l’élaboration des menus, la gestion des stocks de la cuisine, la gestion des allergies et la formation des préposé(e)s à la cuisine. Cette personne cuisine aussi tous les repas et collations pour les quatre (4) installations du CPE La Croisée. Elle s’assure de l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements ainsi que les lieux de travail.

**Principales responsabilités**
- Élaborer les menus en respectant le budget accordé, le Guide alimentaire canadien et la politique alimentaire du CPE ;
- Planifier et procéder aux achats entourant la cuisine ;
- Préparer, précuire et/ou cuire l’ensemble des repas ;
- En collaboration avec la préposée de l’installation La Grimace, préparer et cuisiner les collations ;
- Assurer une saine gestion des allergies ;
- Former les préposé(e)s à la cuisine et s’assurer de la qualité de leur travail ;
- En collaboration avec la préposée de l’installation La Grimace, veiller à la gestion des stocks, l’entretien de la cuisine et des équipements en fonction des exigences de la MAPAQ
- Effectuer toutes autres tâches connexes à l’emploi.

**Qualifications**
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou une formation équivalente ;
- Attestation de formation reconnue par le MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaires ;
- 5 ans d’expérience comme cuisinier(ère) ;
- Maîtrise de la Suite Office ;
- Expérience comme chef cuisinier(ère) et/ou responsable en alimentation (atout) ;
- Connaissance de CUISIOP (atout).

**Habiletés**
- Dextérité manuelle ;
- Créativité ;
- Sens de l’observation ;
- Désir d’amélioration continue ;
- Capacité à communiquer efficacement.

**Avantages**
- Horaire de travail du **lundi au vendredi** (40h/semaine, de **7h00 à 15h30**) ;
- Nombre de semaines de vacances déterminé en fonction de l’expérience ;
- 10 journées de congé mobile payées par l’employeur ;
- Allocation de 30% des frais de la passe d’autobus ou de stationnement par l’employeur ;
- Allocation de 50$ annuellement pour les frais d’activités physiques ;
- Régime de retraite à prestations déterminées (fonds de pension) ;
- Assurance collective ;
- Repas et collation à 2,00$ ;
- **Priorité de place pour vos enfants** dans l’une de nos installations.

**Le CPE La Croisée**
- L’un des plus importants centres de la petite enfance au Québec ;
- Compte 2 bureaux coordonnateurs et 4 installations ;
- A une approche innovante à tous les niveaux ;
- A une équipe de direction unie et facile d’approche.

**L’approche alimentaire**
- Cuisine centralisée pour l’ensemble des installations ;
- Livraison des repas au froid dans les autres installations ;
- Le CPE favorise l’utilisation d’aliments provenant du Québec ;
- La direction est toujours ouverte aux nouvelles recettes en autant qu’elles respectent les normes du milieu ;
- Le CPE cherche constamment à s’améliorer et innover.

**Informations pertinentes**
- Installation : Grimace ;
- Lieu de travail : 600, rue Jacques-Parizeau, Québec, G1R 5E5 ;
- Salaire entre 21,43$/h et 25,89$/h, soit 10% de plus que l’échelle salariale du ministère de la Famille ;
- Date d’entrée en poste : dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 21,43$ à 25,89$ par heure

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Événements d'Entreprise
- Garderie sur Place
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Repos la fin de semaine

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier(ère) Responsable

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Nous voilà! Équilibre Traiteur cherche présentement un(e) cuisinier(ère) responsable (incluant des quarts de fin de semaine) Nos valeurs? Professionnalisme, rigueur et respect font partie de notre marque de commerce! Notre vision? Être LE meilleur traiteur à Québec! **Avantages**: Salaires compétitifs selon l'expérience $$ Repas d’équipe...

  • Cuisinier(ère), Aide-cuisinier(ère) Et

    4 days ago

    Quebec City, Canada Les Soeurs du Bon-Pasteur de Québec Full time

    **CUISINIER(ÈRE), AIDE-CUISINIER(ÈRE) ET PRÉPOSÉ(E) AU SERVICE ALIMENTAIRE** DESCRIPTION DES TÂCHES - Cuisinier(ère): Personne qui prépare, assaisonne, cuit, portionne les aliments et s'assure de l'utilisation des denrées; effectue aussi des tâches telles que : nettoyer les lieux de travail, ranger les provisions, faire la rotation des aliments,...

  • Cuisinier(ère) Responsable

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Le Café Ricardo Full time

    _Poste à combler en cuisine -_ - TEMPS PLEIN - de jour du mercredi au dimanche 8h à 15h30_ **Description du poste** Le Café Ricardo de Québec propriété de Ricardo Média est à la recherche d'un (e) cuisinier(ère) pour assurer la mise en place et le service sur la ligne. Sous la supervision de la Chef Cuisinière, la tâche principale du cuisinier...

  • Cuisinier(ère)

    1 day ago

    Quebec City, Canada Sushi X - Avenue Cartier Full time

    **Sushi X**, restaurant de sushis au concept unique à Québec, est à la recherche d'un(e)cuisinier(ère) à temps partiel ainsi qu'un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour sa succursale de l'avenue Cartier! **Exigences**: - Préparer les commandes - Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes des différents items du menu. - Assurer...

  • Cuisinier(ère), Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Les Soeurs du Bon-Pasteur de Québec Full time

    **LES SOEURS DU BON-PASTEUR DE QUÉBEC: CUISINIER(ÈRE), AIDE-CUISINIER(ÈRE)** **DESCRIPTION DES TÂCHES** - Cuisinier(ère): Personne qui prépare, assaisonne, cuit, portionne les aliments et s'assure de l'utilisation des denrées; effectue aussi des tâches telles que : nettoyer les lieux de travail, ranger les provisions, faire la rotation des aliments,...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province de Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de cuisinier(ère), afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province de Québec. Qualifications: **Niveau d'étude requis**:Le diplôme de...

  • Aide Cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada CHSLD Côté Jardins Full time

    La Résidence Côté Jardins située à Sainte Foy est à la recherche de son aide-cuisinier(ère). Vous souhaitez faire la différence dans la vie de nos aînés et contribuer au travail passionnant d'une équipe multidisciplinaire? Rejoignez nous! Nous avons l'emploi fait pour vous. **En tant que aide-cuisinier(ère), vos tâches et responsabilités...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipe afin de participer et de s'impliquer dans l'ouverture d'un service bistro au Club de Golf Lorette. Notre service de bistro sera pour les services du dîner et du souper et ce, 7 jours sur 7 jours pour la saison de golf. **Description du poste**: Le chef...

  • Cuisinier(ère) Responsable

    7 minutes ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) responsable pour se joindre à l'équipe afin de participer à l'ouverture de son service bistro au Club de Golf Lorette! Voici notre opportunité: L'entrée en poste se fera rapidement car notre service sera en fonction dès le 24 mai. Notre type de cuisine? Bistro de type français...

  • Aide Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Quebec City, Canada CHSLD Côté Jardins Full time

    La Résidence Côté Jardins située à Sainte Foy est à la recherche de son aide-cuisinier(ère). Vous souhaitez faire la différence dans la vie de nos aînés et contribuer au travail passionnant d'une équipe multidisciplinaire? Rejoignez nous! Nous avons l'emploi fait pour vous. **En tant que aide-cuisinier(ère), vos tâches et responsabilités...

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Quebec City, Canada Sushi X - Avenue Cartier Full time

    Le restaurant **SUSHI X**, est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour sa succursale de **l'Avenue Cartier**! **Avantages**: - Flexibilité d'horaire; - **Salaire compétitif;**: - **POURBOIRES;**: - Uniforme fournis; - **Repas gratuits à chaque quart de travail;**: - **Rabais employé dans les autres succursales SUSHI X;**: -...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Quebec City, Canada Au Petit Chalet Full time

    Le restaurant _**Au Petit Chalet**_, situé sur l'avenue Maguire, est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) afin de travailler du jeudi au dimanche. Horaire à temps partiel, de jour et de soir. **Avantages offerts**: - **Salaire compétitif;**: - Uniforme fourni; - **Repas gratuits** lors des quarts de travail; - Rabais employé; - _**Possibilité...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Quebec City, Canada Alphonse, cuisine et cocktails Full time

    Tu veux faire partie d'une équipe de feu, travailler avec un couteau entre les dents et vivre la folie du Vieux Québec? Nous sommes à la recherche de guerriers(ères) pour cet été dans notre restaurant Alphonse cuisine et cocktails! Sous la direction du chef de cuisine, le cuisinier(ère) a pour rôle de préparer son poste de travail en vue de...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Alphonse, cuisine et cocktails Full time

    Tu veux faire partie d'une équipe de feu, travailler avec un couteau entre les dents et vivre la folie du Vieux Québec? Nous sommes à la recherche de guerriers(ères) pour cet été dans notre restaurant Alphonse cuisine et cocktails! Sous la direction du chef de cuisine, le cuisinier(ère) a pour rôle de préparer son poste de travail en vue de...

  • Sushiman (Woman) / Cuisinier (ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Sushi Sama Full time

    **Sushiman (woman) / Chef / Cuisinier(ère)** Sushi Sama, nouvelle franchise en pleine expansion dans la belle Capitale Nationale recherche des Sushimans (Sushiwomans) / Cuisinier(ère) / Commis-sushi pour compléter la meilleure équipe à Québec ! Sushi Sama se démarque par des sushis délicieux fais avec des aliments frais de première qualité à prix...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Équilibre traiteur Full time

    Oh que oui! Équilibre traiteur recrute! Cuisnier(ère) avec expérience, ne manquez pas votre chance! Pour de jour ou de soir, nous avons ce qu'il vous faut. Travailler dans une ambiance agréable, avec des super collègues, en plus d'avoir de belles conditions de travail? Oui c'est possible! En tant que cuisinier(ère), vous serez en charge de la...

  • Sushiman (Woman) / Cuisinier (ère)

    4 days ago

    Quebec City, Canada Sushi Sama Full time

    **Sushiman (woman) / Chef / Cuisinier(ère)** Sushi Sama, nouvelle franchise en pleine expansion dans la belle Capitale Nationale recherche des Sushimans (Sushiwomans) / Cuisinier(ère) / Commis-sushi pour compléter la meilleure équipe à Québec ! Sushi Sama se démarque par des sushis délicieux fais avec des aliments frais de première qualité à prix...

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Quebec City, Canada SUSHI X PYRAMIDE Full time

    Le restaurant **SUSHI X**, est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) à temps partiel de soir pour sa succursale de Sainte-Foy, située dans la Pyramide de Sainte-Foy. Vous devez être disponible la fin de semaine. **Voici un aperçu des responsabilités que vous aurez !** - Participer à la préparation et production des aliments et des ingrédients...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 days ago

    Quebec City, Canada L'Oeufrier Neufchâtel Full time

    Votre Boufferie de Ville continue son expansion dans le domaine de la restauration de quartiers. Notre vision reste la même, des repas de qualité, des assiettes généreuses, combinés à une expérience client hors de l'ordinaire dans une ambiance unique. L’Oeufrier : chaleureux, amical et tout simplement hors pair. Votre mandat principal en tant...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada L'Oeufrier Neufchâtel Full time

    Votre Boufferie de Ville continue son expansion dans le domaine de la restauration de quartiers. Notre vision reste la même, des repas de qualité, des assiettes généreuses, combinés à une expérience client hors de l'ordinaire dans une ambiance unique. L’Oeufrier : chaleureux, amical et tout simplement hors pair. Votre mandat principal en tant...