Pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale
3 weeks ago
_Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._
- Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._
En tant que **Pâtissier(e)** au sein de notre Cuisine Centrale, vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer la production efficace et de haute qualité de nos desserts.
**Temps plein d'environ 35h**
**Description des tâches**:
- Préparer les ingrédients, procéder à la pesée et à la mesure précise des ingrédients selon les recettes établies;
- Préparer et cuir les différentes pâtisseries en suivant les procédures et les standards établis;
- Décorer de manière créative les desserts en respectant les spécifications et les exigences de chaque restaurant;
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans la cuisine;
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un flux de travail efficace et respecter les délais de production.
**Compétences requises**:
- 2 ans d'expérience préalable en tant que pâtissier en restauration ;
- Bonne connaissance des techniques de pâtisserie, y compris la préparation de pâtes, la cuisson et la décoration;
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement à rythme soutenu;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps;
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec d'autres membres du personnel.
**Ce que nous offrons**:
- Salaire compétitif et évolutif
- Un rabais employé généreux
- Uniforme fournis
- Des possibilités d’avancement au sein du groupe
- Une culture d’entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employé (évènements d'entreprise, fêtes soulignées, cours de boxe offert par semaine, l'accès à des ressources d'aide en cas de besoin, etc)
- Une formation rigoureuse et offerte en continue
--------
- Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group’s goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality. _
- Our Central Kitchen, located at Fugazzi Presto Mile End, is our production space for our various Barroco Group establishments (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), especially for our desserts._
As a **Pastry Chef** in our Central Kitchen, you will work closely with the rest of the team to ensure the efficient and high-quality production of our desserts.
**Full time 35h approximately**
**Job description**
- Prepare ingredients, weigh and accurately measure ingredients according to established recipes;
- Prepare and bake the various pastries following established procedures and standards;
- Creatively decorate desserts in accordance with the specifications and requirements of each restaurant;
- Ensure compliance with hygiene, food safety and cleanliness standards in the kitchen;
- Collaborate with the team to maintain an efficient workflow and meet production deadlines.
**Required skills**
- 2 years of previous experience as a pastry chef in restaurants;
- Good knowledge of pastry techniques, including dough preparation, baking and decorating;
- Ability to work effectively in a fast-paced environment;
- Knowledge of hygiene and food safety standards;
- Excellent organizational and time management skills;
- Team player and ability to work collaboratively with other staff members.
**What we offer**
- Competitive and progressive salary
- A generous employee discount
- Uniform provided
- Opportunities for advancement within the group
- A unique corporate culture highlighting our values and our commitment to our employees (corporate events, birthday highlighted, free boxing class, access to support resources if necessary, etc.)
- Rigorous and ongoing training
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : à partir de 21,50$ par heure
Avantages:
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Horaire:
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
Expérience:
- Pâtisserie: 2 ans (Obligatoire)
- restauration: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
-
Pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale
1 week ago
Montréal, QC H2T 1S5, Canada Groupe Barroco Full time_Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Notre...
-
Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale
2 weeks ago
Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time_Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...
-
Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale
3 weeks ago
Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time_Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...
-
Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale
4 weeks ago
Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time_Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...
-
Pâtissier (H/F)
4 weeks ago
Montréal, Canada Mlles Gâteaux Full time_Pâtissière, pâtissier _ Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour compléter notre équipe. Le pâtissier(ère) que nous recherchons a pour mandat de confectionner, produire, cuire et décorer les différents entremets et pâtisseries produites de notre cuisine. Le salaire est calculé selon l'expérience et l'horaire est du mardi au samedi. Type...
-
Prep Cook
3 weeks ago
Montréal, Canada Fugazzi Full time_Pizzerias de quartier, Fugazzi Presto (Mile End, Hochelaga) et Fugazzi Pizza (Pointe Saint-Charles) du groupe Barroco, sont animées par l’amour de la pizza, l’hospitalité, mais aussi la musique et l’art._ Pour venir intégrer notre cuisine centrale, nous recherchons un(e) **préparateur(e) de cuisine** passionné(e). Les principales tâches seront...
-
Prep Cook Cuisine Centrale
1 week ago
Montréal, Canada Fugazzi Presto (Mile End) Full time_Pizzerias de quartier, Fugazzi Presto (Mile End, Hochelaga) et Fugazzi Pizza (Pointe Saint-Charles) du groupe Barroco, sont animées par l’amour de la pizza, l’hospitalité, mais aussi la musique et l’art._ Nous recherchons un(e) un Prep Cook pour agrandir notre équipe de la cuisine centrale, située au Fugazzi Presto du Mile End. - Compétences...
-
Responsable de La Cuisine Centrale
3 weeks ago
Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time_Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...
-
Installateur D'armoires de Cuisine
6 days ago
Montréal, Canada Ébénisterie Falcao Full time**Offre d’emploi : Installateur d'armoires de cuisine (H/F)** Efalcao une entreprise qui se spécialise dans l’installation d’armoires de cuisine, salle de bain et de meuble sur mesure depuis 15 ans. De plus, celle-ci est administré par un ébéniste chevronné ayant 33 ans d’expérience! Viens te joindre à une équipe professionnelle, passionné...
-
Commis Cuisine
2 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Foiegwa, du...
-
Prep Cocktails
2 weeks ago
Montréal, Canada Atwater Cocktail club Full time_Le Groupe Barroco est à la recherche d'un(e) Preparateur(trice) Cocktail pour nos restaurants et bars Atwater cocktail club, Milky way, Barroco, Foiegwa et Fugazzi._ Tu travailleras dans notre salle de prep centrale pour le Groupe (au dessus du Foiegwa), où tous nos jus, sirops, garnish... sont préparés, stockés et ensuite répartis dans chacun de nos...
-
Prep Cocktails
3 weeks ago
Montréal, Canada Atwater Cocktail club Full time_Le Groupe Barroco est à la recherche d'un(e) Preparateur(trice) Cocktail pour nos restaurants et bars Atwater cocktail club, Milky way, Barroco, Foiegwa et Fugazzi. _ Tu travailleras dans notre salle de prep centrale pour le Groupe (au dessus du Foiegwa), où tous nos jus, sirops, garnish... sont préparés, stockés et ensuite répartis dans chacun de...
-
Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...
-
Consultant Projet
2 weeks ago
Montréal, Canada Cegid Full time**A propos de nous **:Venez vivre des expériences variées, rejoignez-nous ! Cegid, c'est un groupe international de plus de 4400 collaborateurs dans plus de 20 pays qui accompagnent les professionnels des métiers de l'Expertise-Comptable, de la Paie et des Ressources Humaines, de l'ERP, de la fiscalité et du Retail. Cegid conçoit des solutions de...
-
Chef de Cuisine
1 week ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...
-
Chef de Cuisine
3 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...
-
Commis Cuisine Brunch
3 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps partiel du vendredi au dimanche** **Description des tâches**: -...
-
Commis Cuisine Soir
4 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps plein - shifts de soir** **Description des tâches**: - Avant le...
-
Commis Cuisine Brunch
2 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps partiel du Vendredi au Lundi.** **Description des tâches**: -...
-
Commis Cuisine Soir
2 weeks ago
Montréal, Canada Foiegwa Full time_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Shifts du Mercredi au Samedi soir** **Description des tâches**: -...
