Pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

4 days ago

Montréal, Canada Groupe Barroco Full time

_Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._
- Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._

En tant que **Pâtissier(e)** au sein de notre Cuisine Centrale, vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer la production efficace et de haute qualité de nos desserts.

**Temps plein d'environ 35h**

**Description des tâches**:

- Préparer les ingrédients, procéder à la pesée et à la mesure précise des ingrédients selon les recettes établies;
- Préparer et cuir les différentes pâtisseries en suivant les procédures et les standards établis;
- Décorer de manière créative les desserts en respectant les spécifications et les exigences de chaque restaurant;
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans la cuisine;
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un flux de travail efficace et respecter les délais de production.

**Compétences requises**:

- 2 ans d'expérience préalable en tant que pâtissier en restauration ;
- Bonne connaissance des techniques de pâtisserie, y compris la préparation de pâtes, la cuisson et la décoration;
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement à rythme soutenu;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps;
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec d'autres membres du personnel.

**Ce que nous offrons**:

- Salaire compétitif et évolutif
- Un rabais employé généreux
- Uniforme fournis
- Des possibilités d’avancement au sein du groupe
- Une culture d’entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employé (évènements d'entreprise, fêtes soulignées, cours de boxe offert par semaine, l'accès à des ressources d'aide en cas de besoin, etc)
- Une formation rigoureuse et offerte en continue
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- Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group’s goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality. _
- Our Central Kitchen, located at Fugazzi Presto Mile End, is our production space for our various Barroco Group establishments (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), especially for our desserts._

As a **Pastry Chef** in our Central Kitchen, you will work closely with the rest of the team to ensure the efficient and high-quality production of our desserts.

**Full time 35h approximately**

**Job description**
- Prepare ingredients, weigh and accurately measure ingredients according to established recipes;
- Prepare and bake the various pastries following established procedures and standards;
- Creatively decorate desserts in accordance with the specifications and requirements of each restaurant;
- Ensure compliance with hygiene, food safety and cleanliness standards in the kitchen;
- Collaborate with the team to maintain an efficient workflow and meet production deadlines.

**Required skills**
- 2 years of previous experience as a pastry chef in restaurants;
- Good knowledge of pastry techniques, including dough preparation, baking and decorating;
- Ability to work effectively in a fast-paced environment;
- Knowledge of hygiene and food safety standards;
- Excellent organizational and time management skills;
- Team player and ability to work collaboratively with other staff members.

**What we offer**
- Competitive and progressive salary
- A generous employee discount
- Uniform provided
- Opportunities for advancement within the group
- A unique corporate culture highlighting our values and our commitment to our employees (corporate events, birthday highlighted, free boxing class, access to support resources if necessary, etc.)
- Rigorous and ongoing training

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 21,50$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Expérience:

- Pâtisserie: 2 ans (Obligatoire)
- restauration: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    3 weeks ago

    Montréal, QC H2T 1S5, Canada Groupe Barroco Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Notre...

  • Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    6 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...

  • Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    7 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...

  • Pâtissier (H/F)

    6 months ago

    Montréal, Canada Mlles Gâteaux Full time

    _Pâtissière, pâtissier _ Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour compléter notre équipe. Le pâtissier(ère) que nous recherchons a pour mandat de confectionner, produire, cuire et décorer les différents entremets et pâtisseries produites de notre cuisine. Le salaire est calculé selon l'expérience et l'horaire est du mardi au samedi. Type...

  • Pâtissier (H/F)

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Mlles Gâteaux Full time

    _Pâtissière, pâtissier _ Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour compléter notre équipe. Le pâtissier(ère) que nous recherchons a pour mandat de confectionner, produire, cuire et décorer les différents entremets et pâtisseries produites de notre cuisine. Le salaire est calculé selon l'expérience et l'horaire est du mardi au samedi....

  • Commis de Pâtisserie

    6 months ago

    Montréal, Canada McKiernan Full time

    '''Job Summary: Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux desserts et pâtisseries pour notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la...

  • Poste de Pâtissier

    6 months ago

    Montréal, Canada Bouchée Double Full time

    **POSTE DE PÂTISSIER** Relevant directement du propriétaire/chef exécutif, le poste de pâtissier vise à coordonner l'exécution des activités de cuisine du traiteur, principalement à la pâtisserie. Le pâtissier est responsable de l’activité de transformation alimentaire, préparation de gâteaux et desserts variés. Préparation de sandwichs. -...

  • Cuisinier (H/F)

    6 months ago

    Montréal, Canada Grenade Full time

    Cuisinier (H/F) Résumé du poste: En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas dans un environnement de restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les repas selon les recettes établies - Cuisiner et assembler les plats en respectant les normes de qualité - Assurer le respect...

  • Responsable de La Cuisine Centrale

    6 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...

  • Responsable de La Cuisine Centrale

    6 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous...

  • Pâtissier / Pâtiossière (H/F)

    6 months ago

    Montréal, Canada Pôle Emploi Full time

    Lieu de travail : Montréal, QC, Canada *contrat de droit local* Nous cherchons rapidement un(e) pâtissier(e) temps plein pour compléter notre équipe. Une personne fiable, dynamique, passionnée par le milieu et créative! Détails du poste: - Fabrication de notre gamme d'entremets, mille-feuille, éclair - Fabrication et cuisson de la biscuiterie -...

  • Commis Pâtissier

    6 months ago

    Montréal, Canada FAIRMONT Full time

    Description de l'entreprise **Votre équipe et votre environnement de travail**: Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré...

  • Boulanger / Baker (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...

  • Commis Boulanger(H/F)/nb)

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...

  • Commis Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Foiegwa, du...

  • Consultant Projet

    6 months ago

    Montréal, Canada Cegid Full time

    **A propos de nous **:Venez vivre des expériences variées, rejoignez-nous ! Cegid, c'est un groupe international de plus de 4400 collaborateurs dans plus de 20 pays qui accompagnent les professionnels des métiers de l'Expertise-Comptable, de la Paie et des Ressources Humaines, de l'ERP, de la fiscalité et du Retail. Cegid conçoit des solutions de...

  • Responsable Marketing

    6 months ago

    Montréal, Canada Cegid Full time

    **A propos de nous **:Venez vivre des expériences variées, rejoignez-nous ! Cegid, c'est un groupe international de plus de 4400 collaborateurs dans plus de 20 pays qui accompagnent les professionnels des métiers de l'Expertise-Comptable, de la Paie et des Ressources Humaines, de l'ERP, de la fiscalité et du Retail. Cegid conçoit des solutions de...

  • Chef de Cuisine

    6 months ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...

  • Commis Cuisine Brunch

    6 months ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps partiel du vendredi au dimanche** **Description des tâches**: -...

  • Commis Cuisine Brunch

    6 months ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps partiel du Vendredi au Lundi.** **Description des tâches**: -...