Coordonateur(Trice) de Cuisine

2 months ago


Montréal, Canada Hoogan et Beaufort Évènement Full time

TITRE : Coordonnateur(trice) de cuisine

Le groupe Hoogan et Beaufort est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bons-vivants passionnés par le terroir Québécois. Composé du Restaurant Hoogan et Beaufort, du traiteur Hoogan et Beaufort Événement, des Boucheries Édouard et Léo, et du bar à vin Annette, nous visons à offrir une expérience unique à notre clientèle. Une équipe de feu, une démarche sans faille, un service irréprochable : c’est ce que nous sommes.

Nous recherchons un.e coordonnateur (trice) de cuisine pour intégrer l’équipe du traiteur Hoogan et Beaufort Événement. Sous la supervision de la directrice des achats/coordination, cette personne collabore à la réalisation des objectifsde la cuisine. Si tu as un bon sens de l’humour: tu adoreras notre équipe.AVANTAGES
- Possibilité d’avancement dans une entreprise en pleine croissance
- Assurance groupe (médical, dentaire et voyage) après 4 mois de service continu
- Travailler dans un environnement dynamique entouré de gens passionnés
- Travailler avec des grands noms de la gastronomie québécoise : le Chef Marc-André Jetté, le sommelier Hugo Duchesne.
- Repas fournis

Taux : 20 à 25$/heure selon l’expérience

TACHES ET RESPONSABILITÉS

Communication
- Gestion de l’information transmise à la cuisine, les ventes, comptabilité, RH..
- S'assurer de transmettre les informations entre les différents établissement du groupe.

RH
- Participé à la gestion du personnel (Validé les présences, heures, déplacements)

Achat et Commande Groupe et traiteur:

- Participer à la détermination des besoins, passer les commandes et s'assurer de la qualité et de la quantité lors de la réception.
- Recherche et soumission pour le matériel

Standardisation et food cost:

- Traduction des contrats en fiche technique pour la cuisine.
- Standardisation des recettes et de leurs coûts.
- Faire le suivi et s'assurer que le food cost soit respecté
- S'assurer de garder à jour la base de données avec les prix et les ratios.

Opérations:

- Participer à l’organisation et à la gestion de la cuisine
- S’assurer des transferts et factures entre les entreprises

Évènement:

- S’occuper de la gestion logistique des événements et gérer le matériel de cuisine
- Participation au volet cuisine en évènement

Et de toutes autres taches connexes confiées par la supérieure immédiate.

Exigences

QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES:

- Connaitre les portions et proportion d'un menu
- Être à l'aise avec Excel et les calculs
- Avoir une bonne capacité d’adaptation
- Être minutieux
- Avoir des aptitudes relationnelles

*

QUALIFICATIONS:
Expérience de 2 ans et plus en restauration volet cuisine et/ou gestion

Maîtrise du français (écrit et oral)

HORAIRE: Temps plein de jour en semaine, certains soirs au besoin

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 20,00$ à 25,00$ par heure

Heures prévues : de 32 à 45 par semaine

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Formation:

- DEC (Souhaité)

Expérience:

- Cuisine/Restauration: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel



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    **TITRE : Coordonnateur(trice) de cuisine** Le groupe Hoogan et Beaufort est d’abord et avant tout une équipe de gourmands bons-vivants passionnés par le terroir Québécois. Composé du Restaurant Hoogan et Beaufort, du traiteur Hoogan et Beaufort Événement, des Boucheries Édouard et Léo, et du bar à vin Annette, nous visons à offrir une...


  • Montréal, Canada The Home Depot Canada Full time

    **Poste à Temps Plein, Temporaire - Salaire entrant de 21$/H** **Les concepteur(trice)s de cuisines **sont des associé(e)s qui ont la responsabilité d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, tout en stimulant les ventes. Il/elle aborde les clients en adoptant une approche consultative et se sert de systèmes de création, tels que et 20-20...


  • Montréal, Canada The Home Depot Canada Full time

    **Poste à Temps Plein, Temporaire** **Les concepteur(trice)s de cuisines **sont des associé(e)s qui ont la responsabilité d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, tout en stimulant les ventes. Il/elle aborde les clients en adoptant une approche consultative et se sert de systèmes de création, tels que et 20-20 Design, afin de leur fournir un...


  • Montréal, Canada The Home Depot Canada Full time

    **Poste à Temps Partiel - Salaire entrant de 21$/H** **Les concepteur(trice)s de cuisines **sont des associé(e)s qui ont la responsabilité d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, tout en stimulant les ventes. Il/elle aborde les clients en adoptant une approche consultative et se sert de systèmes de création, tels que et 20-20 Design, afin...


  • Montréal, Canada The Home Depot Canada Full time

    **Poste à Temps Partiel - Salaire entrant de 21$/H** **Les concepteur(trice)s de cuisines **sont des associé(e)s qui ont la responsabilité d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, tout en stimulant les ventes. Il/elle aborde les clients en adoptant une approche consultative et se sert de systèmes de création, tels que et 20-20 Design, afin...


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    Titre du poste : Assistant(e)-coordonateur(trice) aux opérations Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 33755 Bannière : Super C Statut : Temps plein **SOMMAIRE** Assiste le coordonnateur dans les activités de l'équipe de jour en conformité avec les politiques de Super C et dans le but d'en maximiser l'efficacité. **RESPONSABILITÉS...


  • Montréal, Canada Metro Inc. Full time

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  • Montréal, Canada Delmar International Inc. Full time

    Sous la responsabilité de la gérante des services de transport terrestre, le/la coordonateur(trice) des services à la clientèle s'assurera de l'exactitude de tous les documents téléchargés dans nos différents systèmes. Les responsabilités comprennent, sans s'y limiter, la saisie des données et les vérifications de documents. **Mandat**: -...


  • Montréal, Canada Delmar International Inc. Full time

    Sous la responsabilité de la gérante des services de transport terrestre, le/la coordonateur(trice) des services à la clientèle s'assurera de l'exactitude de tous les documents téléchargés dans nos différents systèmes. Les responsabilités comprennent, sans s'y limiter, la saisie des données et les vérifications de documents. **Mandat**: -...


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  • Chef de Cuisine

    2 months ago


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    6 days ago


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