Chef Exécutif

2 months ago


SainteFoy, Canada Les Hôtels Jaro Full time

**Description**

Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions.

Emploi situé à Ste-Foy sur le boulevard Laurier

**Responsabilités**
- Distribuer les tâches à chaque employé pour chaque quart de travail;
- Concevoir les menus en collaboration avec le sous-chef et le premier cuisinier;
- Superviser les employés dans l’exécution de leurs tâches;
- Effectuer tous les achats nécessaires à l’élaboration des menus et au bon fonctionnement des cuisines;
- Gestion complète des deux cuisines;
- Participer à la mise en place des repas et au service;
- S’assurer de faire respecter les standards en terme d’hygiène et de salubrité alimentaires;
- Participer au processus de gestion des ressources humaines: embauche, formation, évaluation, répartition du travail, élaboration des horaires, etc.;
- S’assurer de faire respecter par ses employés s’ensemble des règles de l’établissement en terme de procédure et politique;
- S’assurer d’un contrôle des couts et gestions des inventaires ;
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement ;
- Participer aux rencontres de direction et aux rencontres de développement en lien avec les cuisines.

**Exigences**

Obtention d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine;
**Expérience pertinente dans un poste similaire 8 ans;**

**HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES**
- Diplomatie et bon jugement;
- Créatif;
- Responsable et passionné;
- Professionnel;
- Bonne résistance au stress ;
- Bon leader;
- Sens de l’initiative et responsabilité;
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 30,00$ par heure

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible plus de 40 h semaine selon les besoins?

Expérience:

- Travail en cuisine: 8 ans (Obligatoire)

Disponibilité:

- Travail en journée (Obligatoire)
- Travail en soirée (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Exécutif

    1 day ago


    Sainte-Foy, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description** Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions. Restaurant le...


  • Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Lactanet Full time

    **Adjoint(e) exécutif(ve)** **Sainte-Anne-de-Bellevue, Québec** Sous la supervision du Chef de l’exploitation et directeur du centre d’expertise, l’adjoint(e) exécutif(ve) occupera des fonctions de soutien administratif de haute qualité auprès de la direction de Lactanet. Le titulaire du poste sera notamment responsable d’assurer les suivis et...

  • Chef comptable

    1 month ago


    Sainte-Thérèse-Sud, Canada Fed Finance Full time

    Enchantée ! Je me présente, Yasmine, spécialiste Rive Nord des postes corporatifs en comptabilité, finance et paie. Mon champ d'action ? Laval, Lanaudière et les Laurentides.-J'accompagne présentement l'un de mes clients leader d'un concept unique dans l'immobilier, qui se situe à Sainte-Thérèse, pour un poste de chef comptable. C'est un contrat...

  • Chef comptable

    2 weeks ago


    Sainte-Thérèse-Sud, Canada Fed Finance Full time

    Enchantée ! Je me présente, Yasmine, spécialiste Rive Nord des postes corporatifs en comptabilité, finance et paie. Mon champ d'action ? Laval, Lanaudière et les Laurentides.-J'accompagne présentement l'un de mes clients leader d'un concept unique dans l'immobilier, qui se situe à Sainte-Thérèse, pour un poste de chef comptable. C'est un contrat...

  • Chef comptable

    4 weeks ago


    Sainte-Thérèse-Sud, NB, Bathurst, Canada Fed Finance Full time

    Enchantée ! Je me présente, Yasmine, spécialiste Rive Nord des postes corporatifs en comptabilité, finance et paie. Mon champ d'action ? Laval, Lanaudière et les Laurentides.-J'accompagne présentement l'un de mes clients leader d'un concept unique dans l'immobilier, qui se situe à Sainte-Thérèse, pour un poste de chef comptable....

  • Chef comptable

    2 weeks ago


    Sainte-Thérèse-Sud, New Brunswick, Bathurst, Canada Fed Finance Full time

    Enchantée ! Je me présente, Yasmine, spécialiste Rive Nord des postes corporatifs en comptabilité, finance et paie. Mon champ d'action ? Laval, Lanaudière et les Laurentides.-J'accompagne présentement l'un de mes clients leader d'un concept unique dans l'immobilier, qui se situe à Sainte-Thérèse, pour un poste de chef comptable....

  • Pastry Cook

    3 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes :   - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif - S’assurer du bon déroulement lors des services - Gérer les stocks nécessaires - Dresser les assiettes selon les...

  • Pastry Cook

    2 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes :   - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif - S’assurer du bon déroulement lors des services - Gérer les stocks nécessaires - Dresser les assiettes selon les...

  • Chef comptable

    4 weeks ago


    Sainte-Thérèse, Canada Robert Half Full time

    Notre client une entreprise dans le domaine du service est actuellement à la recherche d'un candidat pour un poste de chef comptable. Entreprise en forte croissance. Beaucoup de stabilité à l'interne. L'entreprise est située a Boisbriand.Type d'emploi : Temps plein, permanent Mode : Présentiel avec flexibilitéVoici la description : • Faire le suivi...

  • Pastry Cook

    2 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes : - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif- S'assurer du bon déroulement lors des services- Gérer les stocks nécessaires- Dresser les assiettes selon les standards...

  • Pastry Cook

    3 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes : - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif- S'assurer du bon déroulement lors des services- Gérer les stocks nécessaires- Dresser les assiettes selon les standards...

  • Pastry Cook

    2 months ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes : - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif- S'assurer du bon déroulement lors des services- Gérer les stocks nécessaires- Dresser les assiettes selon les standards...

  • Pastry Cook

    2 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes : - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif- S'assurer du bon déroulement lors des services- Gérer les stocks nécessaires- Dresser les assiettes selon les standards...

  • Diver

    2 months ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif, les responsabilités et les fonctionsessentielles du poste comprennent Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselleRécurer les marmites et les casserolesAstiquer et polir l'argenterie, s'il y a lieuNettoyer les réfrigérateurs, les fours et l'équipement de cuisineMaintenir la...

  • Diver

    2 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif, les responsabilités et les fonctionsessentielles du poste comprennent Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselleRécurer les marmites et les casserolesAstiquer et polir l'argenterie, s'il y a lieuNettoyer les réfrigérateurs, les fours et l'équipement de cuisineMaintenir la...

  • Diver

    2 months ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle Récurer les marmites et les casseroles Astiquer et polir l’argenterie, s’il y a lieu Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et ...

  • Diver

    2 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle Récurer les marmites et les casseroles Astiquer et polir l’argenterie, s’il y a lieu Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et ...

  • Cook

    2 months ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif Marc-Antoine Lacasse, lesresponsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent :Effectuerla mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignéeet selon les consignes du Chef Dresserles productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pourrépondre aux commandes à la...

  • Cook

    2 weeks ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif Marc-Antoine Lacasse, lesresponsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent :Effectuerla mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignéeet selon les consignes du Chef Dresserles productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pourrépondre aux commandes à la...

  • Cook

    2 months ago


    Sainte-Agathe-des-Monts, Canada StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux Full time

    Relevant du Chef exécutif Marc-Antoine Lacasse, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent : - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée et selon les consignes du Chef  - Dresser les productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre...