Sommelier

4 weeks ago


Montréal, Canada Estiatorio Milos Full time

**Overview**

The Sommelier is mainly responsible for the management of our wine and beverage program. As the vessel of wine knowledge, they educate our guests and service staff on recommend suitable parings. The sommelier works closely with the Operations team to support the beverage program while ensuring a high quality of service that is synonymous with Milos standards.

**Primary roles and responsibilities**
- Manages all aspects of the wine and beverage program, including ordering, inventory, organization and cost management
- Develops and executes wine and beverage training programs for existing staff and new hires to improve their knowledge of wine tasting and service
- In collaboration with members of management, updates the wine line
- Assists with daily operational duties, including reporting and opening/closing procedures
- Educates guests on our beverage selection, advises on appropriate wine pairings based on their menu selections and personal taste
- Ensures wines are served at the right temperature, in proper stemware, and bottles are opened correctly
- Leads by example to promote a positive and professional team environment that fosters trust, integrity and superior performance standards
- Provides coaching, feedback, and guidance to the service team to ensure ongoing development, engagement and motivation
- Greets and welcomes guests in a professional manner and with a positive attitude

**Requirements**:

- A minimum of five (5) years’ experience in a sommelier role
- Previous experience in a fine dining establishment, preferred
- Proven knowledge of food and beverage pairings
- Strong understanding of pricing, budgeting and cost management
- Proficiency in Microsoft Office Suite
- Excellent command of English and French, both written and spoken. Second language, an asset
- Excellent interpersonal, organizational and people-management skills
- Ability to work a flexible schedule, based on operational needs


  • Sommelier(ère)

    5 days ago


    Montréal, Canada Moishes Full time

    _Table emblématique de Montréal depuis plus de 85 ans, L’iconique restaurant _**Moishes**_ _est de retour !_ - Notre mission ?  Faire vivre à nos convives une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et élégante._ - Pour notre réouverture prochaine, nous sommes à la recherche de personnes talentueuses afin de faire revivre...


  • Montréal, Canada RESTAURANT TOQUÉ! Full time

    **Le restaurant Toqué!, institution montréalaise, situé dans le quartier international est à la recherche de gens passionnés pour compléter son équipe.** **Principales fonctions**: Il/Elle assure un service à la clientèle haut de gamme Il/Elle fait le service du vin et conseille les clients. Il/ Elle aide le sommelier dans la gestion de la...

  • Sommelier(ère)

    4 days ago


    Montréal, Canada République démocratique du Jambon Full time

    Idéal pour etudiant autonome et reponsable. temps partiel de jour soir et fin de semaine. Type d'emploi : Temps partiel Heures à temps partiel : 15 par semaine Salaire : 19,00$ à 25,00$ par heure Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 4 Heures Types de paie...


  • Montréal, Canada Le Wine Room by Pamika Full time

    Nous ? Le Wine Room, c'est un bar à vin avec une longue carte d'importations privées des quatre coins du monde, une cuisine thaï authentique qui ravie les amateurs d'épices, et des cocktails signatures et classiques. Mais, c'est aussi, à l'étage du bas, une salle de réception privée pouvant accueillir près de 50 convives ainsi qu'une autre salle...


  • Montréal, QC, Canada A5 hospitality Full time

    Permanent, Full time and part time Work Schedule: Weekday, weekend, days and evening Under the supervision of the Maitre d’hôtel, the essential responsibilities and functions of this position are, but not limited to: • In charge of opening and closing the restaurant • In charge of managing the dining-room staff in the absence of the Maître...

  • Barman(maid) F/H

    2 weeks ago


    Montréal, QC, Canada A5 hospitality Full time

    Permanent, Full time and part time Work Schedule : Weekday, weekend, days and evening Answering to the Bar Chief, the essential responsibilities and functions of this position are, but not limited to: • Opening and closing the bar • Manage bar personnel in the absence of the Bar Chief • Offer a professional, affable and endearing level of...

  • Maître d’hôtel

    1 week ago


    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...


  • Montréal, Canada AC MARRIOTT MONTREAL CENTRE-VILLE Full time

    **Serveur-se** APERÇU DU POSTE  La Palma est un restaurant d’inspiration européenne situer dans l’hôtel AC Marriott Montréal. Un restaurant à l’apparence moderne qui s’inspire de la mer dans son menu. Serveur(se) est une combinaison de plusieurs disciplines qui sont essentielles à la réussite et à la prospérité d’une entreprise. En...


  • Montréal, Canada Le Wine Room by Pamika Full time

    Bienvenue au Wine Room, un bar à vin avec un cellier rempli de plus de 200 références de partout dans le monde. Une cuisine thaï authentique avec un menu créé par la cheffe-propriétaire Pamika Sukla, qui ravie les amateurs Un concept unique à Montréal, Le Wine Room c'est une buvette avec une vaste carte axée sur les vins naturels, une cuisine aux...

  • Chef de Rang

    1 week ago


    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Description** **Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) chef de rang pour compléter son équipe de salle pour notre Brasserie le Beaver (situé dans notre restaurant gastronomique). Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et...

  • Maître d’hôtel

    1 week ago


    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Serveur(Euse)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **PAS DE RECRUTEMENT INTERNATIONNAL** **Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) chef de rang pour compléter son équipe de salle. Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et démontrant un service à la clientèle hors pair...

  • Serveur(Euse)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Description** **Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) chef de rang pour compléter son équipe de salle pour notre Brasserie le Beaver (situé dans notre restaurant gastronomique). Nous souhaitons recruter une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et...

  • Maître d’hôtel

    7 days ago


    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Maître d’hôtel

    1 week ago


    Montréal, QC, Québec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance...