Chef.fe Banquets

3 weeks ago

Montréal, Canada Corner Collection Full time

Nous recherchons un.e Chef.fe Banquets passionné.e pour rejoindre l’équipe de Corner Collection, une collection primée d’hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l’âme.

Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est déterminée être un leader à l’échelle mondiale dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration en veillant à ce que chaque invité.e vive une expérience sur mesure absolument mémorable.

Nos établissements phares, l’Hôtel Nelligan et l’Hôtel Place d’Armes ont été classés meilleurs hôtels urbains au Canada par le prestigieux magazine Travel & Leisure - Best Awards 2023.

Chez Corner Collection, nous sommes animés par une raison d’être collective : créer des moments qui captivent, inspirent et réjouissent nos invité.e.s à chaque visite. Nous favorisons une culture inclusive et collaborative, qui se fait sentir dans tous les secteurs de notre organisation.

L’excellence, l’innovation et le design sont mis en valeur dans tout ce que nous faisons. La nourriture que nous servons, les salles que nous aménageons et l’expérience que nous offrons sont bien pensées, agréables à l’œil et captivantes pour les sens.

CE QUE NOUS T’OFFRONS
- Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
- Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro dans le cœur du Vieux-Montréal.
- Un salaire concurrentiel et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
- L’accès à un repas à prix réduit pendant tes quarts de travail.
- Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé, avec la possibilité d’horaires flexibles.
- Une réduction exceptionnelle de 50 % dans tous les établissements faisant parti de Corner Collection pour toi et tes proches.
- De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre ton plein potentiel - nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
- Des rabais sur ta carte mensuelle Opus de la STM (un minimum d’un mois de transport en commun gratuit par année).
- Une assurance collective et REER collectif pour les membres de l’équipe Corner à temps plein, après 3 mois de service.
- L’accès à un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.

**FONCTIONS ESSENTIELLES DE L’EMPLOI**:

- Établir les besoins de nourriture, de main d’œuvre et d’horaire;
- Créer, planifier et préparer les menus pour les banquets et événements;
- Veiller aux suivis des ajustements et modifications de menus avec l’équipe des ventes et évènements lors des réunions BEO;
- Informer les membres de la brigade, sur les menus et présentations;
- Gérer les ressources humaines de l’équipe banquet : formation, gestion des horaires, répartition du travail, discipline, etc.;
- Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement et de reviens, etc.) allouées à son département;
- Assurer un service fluide pour tous les événements;
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
- Effectuer un suivi des achats, de la qualité des marchandises;
- Collaborer avec les départements impliqués, afin d’assurer le bon déroulement des banquets et événements;
- Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés;
- Exécuter toute autre tâche jugée essentielle pour la bonne marche de la cuisine.

**QUALIFICATIONS ET COMPÉTENCES REQUISES**:

- Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire;
- Expérience significative en cuisine gastronomique;
- Leadership développé;
- Gestion efficace du temps
- Sens de l'organisation;
- Excellentes habiletés de communication

cc2

Type d'emploi : Permanent

Rémunération : à partir de 67 548,00$ par an

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef.fe Exécutif.ve

    1 day ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve - Hôtel Nelligan passionné.e pour rejoindre l’équipe Corner Collection, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion...

  • Chef.fe Exécutif.ve

    1 day ago

    montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve - Hôtel Nelligan passionné.e pour rejoindre l’équipe Corner Collection, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion...

  • Chef.fe Exécutif.ve

    2 days ago

    montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve - Hôtel Nelligan passionné.e pour rejoindre l’équipe Corner Collection, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion...

  • Chef.fe Exécutif.ve

    1 day ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve - Hôtel Nelligan passionné.e pour rejoindre l’équipe Corner Collection, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion...

  • Chef.fe Exécutif.ve

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve - Hôtel Nelligan passionné.e pour rejoindre l’équipe Corner Collection, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion...

  • Chef.fe Exécutif.ve

    1 day ago

    Montréal, QC, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve - Hôtel Nelligan passionné.e pour rejoindre l ’équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme. Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine...

  • Chef.fe Cuisinier.ère

    3 weeks ago

    Montréal, Canada CACI - Centre d'appui aux communautés immigrantes Full time

    À titre de chef cuisinier, la personne embauchée est responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas. Il assure l’approvisionnement de la production de manière à garantir la qualité des produits et des services offerts aux clients. Le chef cuisinier est également chargé d’encadrer le personnel de la...

  • Chef Pâtissier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada HOTEL PLACE D'ARMES Full time

    Nous recherchons des Chef.fes pâtissier.es pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants et hôtels sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche de plats délicieux pour égayer leurs papilles. **CE QUE NOUS OFFRONS**: Travailler chez Corner a ses avantages ! Nous croyons en...

  • Sous-Chef Exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Sous-Chef Exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time €82,222

    Nous recherchons un.e sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e *chef.fe exécutif.ve passionné.e* pour rejoindre l*’équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef(fe) exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef.fe de Partie, Formateur.trice en Milieu de

    4 days ago

    Montréal, Canada Cuisine-Atout Full time

    **Chef Formateur en milieu de travail** Sous la supervision du Coordonnateur de la Cuisine Centrale, son rôle est d’assurer la production alimentaire quotidienne ainsi que le contrôle de la qualité dans un contexte de formation en milieu de travail et d’apprentissage par la méthode d’entrainement à la tâche. Outre la réalisation de la...

  • Sous-Chef Exécutif

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e *sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e* pour rejoindre l*’équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef pâtissier(ère)

    7 days ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe patissier.è re passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef pâtissier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe patissier.è re passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...

  • Chef pâtissier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e chef.fe patissier.è re *passionné.e* pour rejoindre l*’équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...