Directeur Adjoint de La Restauration

3 weeks ago


Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

**Description de l’organisation**

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

**SOMMAIRE DU POSTE**

Le directeur adjoint de la restauration veille à la bonne marche des opérations, à la qualité des services et des produits, et à la satisfaction de la clientèle de tous les services de restauration et banquet des hôtels JARO.

**POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?**
- Rémunération à l'heure
- Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
- Assurance collectives ;
- Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
- Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
- Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
- Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
- Deux (2) congés de maladie payés
- Uniforme fourni;
- Formation interne;
- Possibilité d’avancement;
- Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
**DESCRIPTION DES TÂCHES**
- Superviser les commandes de boissons, de vins, de bières et de nourriture qui sont faites;
- Superviser les coûts des restaurants;
- S’assurer que les standards de qualité et d’excellence sont respectés;
- Aider les directeurs dans la structure de leur personnel;
- Revoir les plaintes et s’assurer de leur bon suivi;
- Gérer le temps du personnel (les heures travaillées « cost » salaire restaurant ;
- Solliciter des clients et veiller à l’amélioration de leur satisfaction;
- Amener des idées nouvelles, trouver des solutions pour toujours améliorer le rendement et la qualité;
- Superviser les tâches des différents maîtres d’hôtel et directeurs restaurants;
- Participer aux réunions des cadres pour améliorer ce qui est fait et trouver des solutions aux problèmes courants;
- Superviser l’inventaire général des boissons alcoolisées;
- Travailler en synergie avec les chefs exécutifs, les directeurs d’hôtel, les directeurs restaurants;
- Participer aux décisions des tarifs sur les cartes des vins et des menus;
- Trouver de nouveaux clients, nouvelles idées, etc., pour accroître la clientèle et la qualité.

**QUALIFICATIONS REQUISES**
- Obtention d’un diplôme en technique de gestion hôtelière;
- Expérience pertinente en restauration d’un minimum de quatre ans;
- Connaissances de base en comptabilité;
- Expérience en gestion et supervision d’équipe.

**HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES**
- Anglais avancé
- Connaissances informatiques obligatoires (Maître D, Word et Excel)
- Entregent, leadership
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissances des vins
- Sens critique, diplomatie
- Vif d’esprit
- Bien travailler sous pression
- Plus de 1 an d'expérience en gestion de personnel et budgétaire

**À savoir**
- Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous en mesure d'utiliser Maestro, Maitre D et Excel sans formation?
- Il s'agit d'un emploi de soir et fin de semaine, est-ce bien se que vous recherchez?

Formation:

- DEC (Souhaité)

Expérience:

- Service à la clientèle: 3 ans (Obligatoire)
- gestion: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



  • Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada 9402-2100 Québec inc. (Mike Laflamme) Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur(trice) adjoint(e) afin de compléter notre super équipe avec possibilité d'avancement dans l'entreprise. En tant que membre de gestion de l'équipe, vous aurez la responsabilité de vous assurer que toute votre belle équipe ainsi que vous même accueillez chaleureusement les clients et fournissiez un service...


  • Quebec City, Canada 9402-2100 Québec inc. (Mike Laflamme) Full time

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  • Quebec City, Canada Ministère de l'Emploi et de la Solidarité sociale Full time

    Vous êtes une personne **rigoureuse** possédant un **très bon sens de l’analyse** et vous souhaitez apporter votre expertise afin de contribuer à rendre notre direction plus efficace et à maintenir la qualité de notre offre de services? Devenez **adjointe ou adjoint à la planification de la direction**. Votre **grande capacité d’adaptation** et...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

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  • Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    **Titre du poste**: Directeur(trice)-adjoint(e) de magasin **Numéro de la demande**:37042 **Catégorie d'emploi**: Magasins **Division**: **Département**: filter6 **Lieu de travail**: filter3 **Province**: mfield2 **Type d'emploi**: Permanent Nous sommes à la recherche de gestionnaires passionné(e)s d'alimentation pour combler des postes de...


  • Quebec City, Canada Restaurant Normandin Full time

    Nous recherchons actuellement des personnes désireuses de joindre une entreprise québécoise qui peut leur offrir bien plus qu’un simple travail **:une carrière enrichissante**! Dans le cadre de leurs fonctions, nos directeur-trices adjoint-es ont la responsabilité de gérer efficacement les opérations du restaurant. **De ce fait, voici les...


  • Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Directeur(trice)-adjoint(e) de magasin Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 38121 Bannière : Metro Statut: Nous sommes à la recherche de gestionnaires passionné(e)s d'alimentation pour combler des postes de directeur(trice)-adjoint(e) de magasin. En vous joignant à notre réseau de magasin, vous bénéficierez d’un...

  • Directeur Adjoint

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Beneva Full time

    Titre d'emploi: Directeur adjoint - Analyse d'affaires Statut: Régulier Sommaire: Le directeur adjoint Analyse d’affaires relève du directeur du Centre d’excellence en analyse d’affaires. La raison d’être de ce poste est de développer, déployer et encadrer la pratique d’analyse d’affaires au sein de Beneva. Le directeur adjoint est...


  • Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    **Super C RECRUTE!** - Super C Saint-Jean-Chrysostome - Super C Lévis - Super C Ste-Anne-de-Beaupré - Super C Matane **Nombre d’heures**: Temps plein **Quarts de travail** : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de nouveaux défis et partagez votre passion pour l’alimentation avec nos clients ! Le directeur adjoint est responsable d’assister...

  • Directeur Adjoint Ti

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Beneva Full time

    Titre d'emploi: Directeur Adjoint TI - Solutions d'assurance de dommages Statut: Régulier Sommaire: Sous l’autorité immédiate du directeur, comme directeur(-trice) adjoint(e) vous êtes responsable de la performance des équipes produit qui sont sous votre responsabilité (services numériques ligne personnelle) et vous maintenez une synergie forte au...


  • Quebec City, Canada Transport Guy Lajeunesse Full time

    **L'entreprise** Transport Guy Lajeunesse est une entreprise Québécoise fondée en 1987 qui se spécialise dans le transport de marchandises et l'entreposage dans la région de Québec. Vous êtes à la recherche d'un emploi stimulant au sein d'une équipe dynamique et d'une entreprise en constante croissance? Nous sommes à la recherche d'un(e)...


  • Quebec City, Canada CENTRE DE DISTRIBUTION CANAC Full time

    **Soyez CANAC.** Sous la gouverne du directeur régional de la Distribution, le directeur adjoint voit à la planification, organisation, supervision et au contrôle des opérations de son quart de travail, pour s’assurer de l’efficacité de la distribution des différents produits vers les clients. Par son leadership et son côté humain, il motive les...


  • Quebec Province, Canada Ministère de la Justice Full time

    La fonction publique du Québec applique des mesures d’accès à l’égalité en emploi à l’intention des femmes, des membres des minorités visibles et ethniques, des personnes handicapées, des anglophones et des Autochtones. **ADJOINTE ADMINISTRATIVE OU ADJOINT ADMINISTRATIF** **(264-10)** **Processus de sélection - Recrutement - 1 emploi...


  • Quebec City, Canada Ministère des Transports et de la Mobilité durable Full time

    Vous êtes à la recherche d’une opportunité exceptionnelle pour développer votre carrière tout en mettant à profit vos qualités de coordination, votre proactivité et votre esprit d’équipe ? Vous aimez naviguer entre plusieurs dossiers et sentir que vos efforts font la différence ? Rejoignez-nous aujourd’hui et faites partie d’une équipe au...


  • Quebec City, Canada Groupe Poulin Full time

    **Ste-Foy Mitsubuishi est à la recherche d'un(e) directeur(rice) adjoint(e) aux ventes.** **Vous voulez travailler pour l' entreprise avec la plus grande croissance de l'industrie?** **Une entreprise où l’esprit d’équipe est bien présent et qui vous permettra de déployer vos talents pour accompagner les conseillers dans leurs transactions et de...


  • Quebec City, Canada Julien inc. Full time

    Depuis 1946, Julien est un chef de file nord-américain dans la fabrication de produits en acier inoxydable situé à Québec. Les chefs les plus exigeants des restaurants les mieux classés en Amérique du Nord travaillent dans les cuisines fabriquées sur mesure de Julien. Nous concevons et construisons également des cuisines institutionnelles pour les...


  • Quebec City, Canada La Fondation de l'Université Laval - Développement et relations Full time

    La Fondation de l’Université Laval - Développement et relations avec les diplômés est présentement à la recherche d’un adjoint ou d’une adjointe administrative. Relevant du président-directeur général, le secrétaire principal assiste, en partie, le président-directeur général, la secrétaire corporative et gouvernance ainsi que certains...


  • Quebec City, Canada Le Sillage Full time

    1. **Description des tâches** Sous l’autorité de la directrice générale et en étroite collaboration avec celle-ci, le directeur général adjointe/la directrice générale adjointe de l'organisme Le Sillage assume la gestion des activités et le service aux membres de l’organisme. Il/elle a à cœur d’offrir les services aux différentes...


  • Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e): **Directeur de la réception**[1] **Objectif du poste**: Le directeur de la réception est chargé de...