Chef de Train

3 weeks ago

Toronto, Canada Canadian National Railway Full time

**Notre rôle**

Chaque année, le CN transporte quelque 250 milliards de dollars de marchandises sur son réseau de près de 20 000 milles, et il compte sur une équipe de cheminots dévoués pour acheminer ces marchandises jusqu’à destination en toute sécurité.

Les chefs de train font partie d’équipes de train formées de deux ou trois personnes, et ils s’acquittent des tâches associées à la circulation des trains, des wagons et des locomotives dans les triages et sur la voie. Ils coordonnent la formation des trains et effectuent des travaux au sol, à l’extérieur de la cabine de la locomotive, dans le triage et en cours de route (par exemple, pour la manœuvre des aiguillages, le ramassage des wagons, des réparations d’urgence, etc.).

**Pourquoi ce poste vous intéresse**

Le chemin de fer opère 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et ça ne vous fait pas peur. Vous aimez travailler sur des quarts différents et être à l’extérieur.

Et surtout, vous prêchez par l’exemple en ce qui a trait à la sécurité. Les responsabilités sont grandes lorsqu’on travaille avec du matériel si gros, et on peut compter sur vous pour assurer votre propre sécurité et celle des gens qui vous entourent.

**Responsabilités**

Les tâches énoncées dans la présente section sont celles qu’un membre du personnel doit être en mesure d’exécuter avec ou sans accommodement pour atteindre les objectifs propres au poste de chef de train.
- Veiller au respect de tous les ordres de marche, signaux et règlements ferroviaires relatifs à la sécurité et à l’exploitation.
- Employer diverses formes de communication pour transmettre et recevoir des instructions concernant la circulation et la mise en place des wagons.
- Former et séparer des trains dans le triage, et ramasser et dételer des wagons en cours de route.
- Observer, interpréter et relayer les signaux afin d’assurer la sécurité des mouvements de train et de locomotive.
- Manœuvrer des aiguillages pour modifier l’itinéraire des locomotives et des wagons.
Inspecter l’état des trains et du matériel roulant.
- Prendre des décisions efficaces même dans les endroits non familiers ou les situations d’urgence.
- Communiquer efficacement avec le Centre de contrôle de la circulation ferroviaire, les autres équipes de train et les autres départements de façon régulière au moyen d’une radio portative.

**Formation**

**Conditions de travail et exigences physiques**
- Travail selon un horaire varié, et présence régulière et prévisible, compatible avec un contexte d’exploitation continue (comprend le travail la nuit, la fin de semaine et les jours fériés, les heures supplémentaires et le travail loin du domicile pendant de longues périodes).
- Capacité de pousser, tirer, soulever et transporter une charge pesant jusqu’à 90 livres (41 kg).
- Travail à l’extérieur dans des conditions météorologiques changeantes.
- Utilisation de divers dispositifs sur les wagons et les locomotives, comme des leviers de dételage et des freins à main.
- Capacité de monter dans l’échelle d’un wagon en mouvement et d’en descendre.
- Capacité de saisir et de tenir des objets tout en se tenant sur le côté d’un train en mouvement.
- Capacité de marcher souvent pendant de longues périodes.
- Capacité de se pencher, se plier, s’accroupir et s’agenouiller fréquemment.
- Obligation de répondre à toutes les exigences d’évaluation de l’aptitude au travail pour le poste, notamment celles qui sont établies par l’Association des chemins de fer du Canada, comme la capacité de reconnaître et de distinguer les couleurs des signaux.

**Autres exigences**
- Réussite des examens écrits sur la sécurité et les règlements. (Nota : Conformément à la convention collective, les chefs de train doivent se qualifier à titre de mécaniciens de locomotive pour conserver leur ancienneté et leur emploi.)
- Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent
- Carte d’attestation d’étude du Règlement valide
- Passeport valide permettant d’entrer aux États-Unis et au Canada (à certains endroits)
- Excellentes compétences en communication orale et écrite

**Atouts**
- Formation collégiale ou professionnelle et (ou) expérience à titre de chef de train, Service marchandises
- Expérience de travail pertinente dans des conditions similaires ou dans un milieu assujetti à des règles d’exploitation et de sécurité
- Permis de conduire en règle

**À propos du CN**

En tant que chef de file dans les domaines du transport et de la logistique en Amérique du Nord, nous sommes un véritable pilier de l’économie. Forts d’une équipe d’environ 25 000 cheminots, nous avons pour priorité de faire progresser notre entreprise et l’économie. Nous transportons annuellement des marchandises d’une valeur de 200 G$ US pour un large éventail de secteurs, tels les ressources naturelles, les produits ma

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Toronto, Canada The Butcher Chef Full time

    The Butcher Chef is a fine dining restaurant that is dedicated to providing a luxury dining experience. We are currently hiring experienced chefs. The restaurant specializes in premium meats and World class tasting menus. Our products are sourced from local farms and respected producers from around the world. We are looking for a new members to become part...

  • chef

    3 weeks ago

    Toronto, Canada Le Petit Chef Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquetsPrepare and cook meals or specialty foodsRequisition...

  • chef

    2 days ago

    Toronto, Canada Le Petit Chef Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquetsPrepare and cook meals or specialty foodsRequisition...

  • specialty foods chef

    5 days ago

    Toronto, Canada Train with Leila Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 30 hours per weekEducation: Expérience: EducationOther trades certificate or diplomaWork settingUrban areaTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryAnalyze operating costs and other dataCreate new recipesPrepare and cook meals or specialty foodsPlan menus...

  • chef

    3 weeks ago

    Toronto, Canada Le Petit Chef Full time

    Education: Secondary (high) school graduation certificateExperience: 1 year to less than 2 yearsTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquetsPrepare and cook meals or specialty...

  • specialty foods chef

    6 days ago

    Toronto, Canada Train with Leila Full time

    Work Term: PermanentWork Language: EnglishHours: 30 hours per weekEducation: Other trades certificate or diplomaExperience: 2 years to less than 3 yearsWork settingUrban areaTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryAnalyze operating costs and other dataCreate new recipesPrepare and cook meals or specialty foodsPlan menus and...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Toronto, Canada Neon Commissary Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Secondary (high) school graduation certificate - or equivalent experience **Work site environment**: - Outdoors - Noisy - Odours - Hot **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Supervise activities of...

  • chef de cuisine

    3 weeks ago

    Toronto, Canada PIZZERIA LIBRETTO (155 UNIVERSITY) INC. Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificate or equivalent experienceTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersPrepare and cook food on a regular...

  • chef de partie

    3 weeks ago

    Toronto, Canada The Distillery Restaurants Corporation Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 30 to 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationOther trades certificate or diploma or equivalent experienceWork site environmentNoisyHotWork settingRestaurantVarious locationsRanks of chefsChef de partieTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Toronto, Canada Bramble Gastropub Full time

    _Welcome to Bramble Gastropub, a uniquely British-inspired restaurant, located in the heart of The Kingsway neighbourhood in Etobicoke. Our specialties include weekday/weekend brunch, as well as an elevated dinner experience with featured menu nights coupled with extensively curated bar selections._ **We are looking for a Chef de Cuisine** Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Toronto, Canada Gladstone House Full time

    **Position: Chef de Cuisine** **The Role at a Glance**:This position plays a key role within our hotels. The Chef de Cuisine will be directly involved with the leadership and menu development of all Food & Beverage Outlets. **Your Day To Day Duties**: - You will manage a motivated team of cooks, prep-cooks and dishwasher and will be leading the kitchen...

  • chef de cuisine

    3 weeks ago

    Toronto, Canada Neon Commissary Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificate or equivalent experienceWork site environmentOutdoorsNoisyOdoursHotTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Toronto, Canada PIANO PIANO The Restaurant Full time

    PIANO PIANO is seeking an experienced Chef de Cuisine to lead our kitchen team and bring creativity, passion, and excellence to our culinary offerings. A PIANO PIANO kitchen is a fast paced but fun working environment. We take our internal policy of "no ego kitchens" and positive culture with pride. As the Chef de Cuisine, you will be responsible for...

  • chef de partie

    2 weeks ago

    Toronto, Canada 12 Tables Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateRanks of chefsChef de partieTasksCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquetsSupervise cooks and other kitchen staffRequisition food and kitchen...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Toronto, Canada George Restaurant Full time

    Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 3 years to less than 5 years - or equivalent experience **Ranks of chefs**: - Chef de partie **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Create new recipes - Instruct cooks in preparation,...

  • chef de partie

    4 weeks ago

    Toronto, Canada The Distillery Restaurants Corporation Full time

    Work Term: PermanentWork Language: EnglishHours: 30 to 40 hours per weekEducation: Other trades certificate or diplomaExperience: 2 years to less than 3 years or equivalent experienceWork site environmentNoisyHotWork settingRestaurantVarious locationsRanks of chefsChef de partieTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Toronto, Canada Restaurant Lucie Full time

    Job Title: Chef de Partie Lucie Restaurant is a Fine dining French restaurant in the heart of the financial district. With a spectacular wine selection and elevated food this is an opportunity for those looking to immerse themselves into what will be one of the city's best French restaurants. At the helm is one of the city’s most renowned restauranteurs...

  • chef de partie

    6 days ago

    Toronto, Canada Buca Osteria & Bar Full time

    Durée de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisHeures de travail: 30 to 44 hours per weekEducation: Expérience: EducationOther trades certificate or diploma or equivalent experienceWork settingRestaurantRanks of chefsChef de partieTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffCreate new recipesInstruct cooks in...

  • chef de partie

    4 weeks ago

    Toronto, Canada 12 Tables Full time

    Education: Secondary (high) school graduation certificateExperience: 3 years to less than 5 yearsRanks of chefsChef de partieTasksCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquetsSupervise cooks and other kitchen staffRequisition food...

  • chef

    2 weeks ago

    Toronto, Canada Vagabondo RestoBar Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificate or equivalent experienceTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersInstruct cooks in preparation,...