executive chef

1 week ago

San Juan de Terranova, Canada Government of Canada - Northern Full time

OverviewLanguagesEnglishEducationOther trades certificate or diplomaExperience3 years to less than 5 yearsRanks of chefsExecutive chefResponsibilitiesMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryAnalyze operating costs and other dataDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquetsSupervise cooks and other kitchen staffPrepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functionsPrepare and cook meals or specialty foodsRequisition food and kitchen suppliesArrange for equipment purchases and repairsConsult with clients regarding weddings, banquets and specialty functionsEstimate food requirements and food and labour costsPlan and direct food preparation and cooking activities of several restaurantsPlan menus and ensure food meets quality standardsPrepare dishes for customers with food allergies or intolerancesRecruit and hire staffSupervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooksTrain staff in preparation, cooking and handling of foodLeading/instructing individualsSupervision5-10 peopleCredentialsCook Trade CertificationExperience and specializationCanadianInternationalFood specialtiesBakery goods and dessertsCereals, grains and pulsesCold kitchenEggs and dairyFish and seafoodMeat, poultry and gameStocks, soups and saucesVegetables, fruits, nuts and mushroomsAdditional informationWork conditions and physical capabilitiesFast-paced environmentWork under pressureTight deadlinesHandling heavy loadsPhysically demandingAttention to detailCombination of sitting, standing, walkingStanding for extended periodsBending, crouching, kneelingPersonal suitabilityDependabilityEfficient interpersonal skillsExcellent oral communicationFlexibilityInitiativeOrganizedReliabilityTeam playerBenefitsHealth benefitsDental planHealth care planVision care benefits #J-18808-Ljbffr

  • Executive Chef — Lead Creative Menus

    1 week ago

    San Juan de Terranova, Canada Government of Canada - Northern Full time

    A governmental organization in Terranova y Labrador is seeking an Executive Chef to lead kitchen operations, supervise staff, and manage meal preparation for events. The ideal candidate will have a Cook Trade Certification and experience in a fast-paced environment, capable of creating new recipes and instructing other kitchen staff. This role requires...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada Bellevue Resto-Grill Full time

    À propos de Bellevue Resto Grill: Bellevue Resto Grill propose une cuisine méditerranéenne audacieuse, avec de fortes influences grecques, françaises et italiennes. Ici, pas de raccourcis — seulement de la vraie cuisine faite avec passion et précision. Responsabilités: - Diriger et gérer toutes les opérations de cuisine - Concevoir des menus...

  • Chef de projet senior

    3 weeks ago

    Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, Canada Hitachi Energy Full time

    Chef de projet senior /Senior Project Manager – Hitachi Energy L'offre Hitachi Energy est à la recherche d'un chef de projet senior pour diriger la mise en œuvre de projets complexes liés aux systèmes d'alimentation électrique à l'échelle du Canada. Si vous êtes passionné par la réalisation de projets d'infrastructures à fort impact, en toute...

  • Training Executive

    6 hours ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Quebec, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Cadre en formation- Département de l'épicerieType de poste : PermanentNuméro de la demande : 43984Bannière : Super CStatut : Temps pleinSuper C Salaberry-de-ValleyfieldLieu: 1620 Bd Monseigneur-Langlois, Salaberry-de-ValleyfieldNombre d'heures: 40 heures par semaineQuarts de travail : Jour, soir et fin de semaineVous êtes prêt·e à...

  • Chef de section EWIS

    2 weeks ago

    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada code4 Full time

    **Job Description:** ***English job description follows*** **Description de l'emploi :**Vous possédez une solide expérience en gestion de projet et d'équipe dans le secteur de l'ingénierie aérospatiale? Vous souhaitez évoluer et développer de nouvelles compétences? Ce poste est pour vous ! Le programme d'avions commerciaux A220 recherche un(e)...

  • Prep Cook/aide-cuisinier.e

    1 week ago

    Notre-dame-de-la-merci, Canada Camp Ouareau Full time

    ENGLISH BELOW En tant que cuisinière à la chaîne, vous aiderez le chef et le sous-chef à préparer la nourriture pour tous les membres du camp. Vous passerez la majeure partie de votre journée à effectuer les préparations de base des plats ainsi qu'à ranger la nourriture après les repas. Vos tâches seront les suivantes: - Aider à la préparation...

  • Team Lead Finite Elements Analysis

    6 days ago

    Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Segula Technologies Full time

    Company Description Accélérez votre carrière au sein d’un groupe d’ingénierie mondial à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous travaillerez sur des projets passionnants et contribuerez à façonner l’avenir au sein d’une entreprise pour qui l’innovation est indissociable de l’ingénierie. Impression 3D, réalité augmentée,...

  • Chef de projet

    2 weeks ago

    Sainte-Anne-de-Bellevue, Canada MDA Full time

    Job Details Description Building the space between proven and possible, MDA Space is a trusted mission partner to the global space industry. A robotics, satellite systems and geointelligence pioneer with a 55-year+ story of world firsts and more than 450 missions, MDA Space is a global leader in communications satellites, Earth and space observation, and...

  • Training Executive

    3 days ago

    Sainte-Anne-de-Beaupré, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Cadre en formation - Épicerie  Type de poste : Permanent  Numéro de la demande : 45552  Bannière : Super C  Statut : Temps plein  Super C Ste-Anne-de-Beaupré  Lieu: 101 Bd Sainte-Anne #10516, Sainte-Anne-de-Beaupré, QC, G0A 3C0 Nombre d’heures: 40 heures par semaine Quarts de travail: Jour, soir et fin de semaine Vous...

  • Training Executive

    3 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Super C Full time

    Titre du poste : Cadre en formation- Département de l'épicerie  Type de poste : Permanent  Numéro de la demande : 45622  Bannière : Super C  Statut : Temps plein  Super C Valleyfield Lieu : 1620 Bd Monseigneur-Langlois, Salaberry-de-Valleyfield Nombre d’heures : 40 heures par semaine Quarts de travail : Jour, soir et fin de semaine...