Au Bureau

2 months ago

Victoria, Canada Marilena Cafe & Raw Bar Full time

Position: Restaurant Director, Marilena Cafe & Raw Bar

Reports to: Chief Operating Officer, Toptable Group

Toptable Group is seeking an experienced Restaurant Director to lead the front-of-house operations at our award-winning Marilena Café & Raw Bar in Victoria, BC. Ranked #27 on Canada's Top 100 Restaurants and named Best New Restaurant in Canada in 2024, Marilena is celebrated for its locally sourced West Coast cuisine. In this senior management role, the successful candidate will work closely with Executive Chef Kristian Eligh, continuing to build on the restaurant’s tremendous success in this vibrant market. We are seeking candidates who are passionate about delivering an unparalleled level of service excellence and eager to be part of Marilena’s inspiring story.

JOB SUMMARY:

The Restaurant Director will be responsible for overseeing the execution of efficient restaurant operations, as well as maintaining high production, productivity, quality, and customer service standards. Leading by example, this hands-on management role provides a high level of event oversight, technical proficiency and operational/personnel support to ensure the smooth execution of day to day operations and scheduled events.


ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES:
(Other duties may be assigned as required)

  • Leads the delivery of an unforgettable dining experience for guests, ensuring that every guest feels valued through exceptional service, ambiance, and culinary quality.
  • Identifies and addresses gaps in guest satisfaction, working proactively to implement corrective actions and continuously improve the guest experience.
  • Provides leadership, development, and motivation to the team, fostering a culture of excellence where guest experience remains paramount through the consistent delivery of high-quality food, service, and hospitality.
  • Oversees day-to-day operations and groups, ensuring effective planning, coordination, and flawless execution of daily service and special events.
  • Ensures the maintenance and upkeep of all fixed assets.
  • Develops and monitors key operational metrics, including food and beverage quality control, profit and loss, inventory levels, labor costs, and product costs, ensuring targets are met or exceeded.
  • Drives restaurant growth and profitability by increasing sales, transactions, and guest counts through local marketing initiatives, optimizing operations, and enhancing guest spend.
  • Ensures compliance with all health, sanitation, and food safety standards, regularly auditing practices to maintain the highest standards of safety and cleanliness.
  • Maintains a clean and organized front and back of house along with staff, storage and office areas.
  • Leads the development of both short and long-term financial and operational strategies, ensuring the business remains agile and poised for sustainable growth.

REQUIRED EXPERIENCE AND QUALIFICATIONS:

  • An inspiring leader who has proven skills rallying a team to achieve its highest potential and then driving it to the next level
  • Minimum 8 years experience in food & beverage industry; minimum of 5 years in a management role in food & beverage industry preferably within a similar environment
  • Proven record of effective conflict resolution and service recovery
  • Acute financial management skills
  • Effective verbal and written English communication skills
  • Strong interpersonal with the ability to establish cooperative working relationships
  • Strong organizational and time management skills, with the ability to manage in a diverse environment with a focus on guest service
  • Ability to manage multiple tasks simultaneously
  • Serving It Right License
  • Excellent professional presentation
  • Ability to meet the physical demands of the job (mobility, standing, walking, lifting for the majority of the day)
  • It is essential to have the flexibility to work evenings, weekends and holidays

Interested, qualified candidates are invited to submit their resume. This position will remain open until filled.

#J-18808-Ljbffr

  • Adjointe ou Adjoint Aux Services Financiers

    1 month ago

    Victoria, Canada CFMWS Full time

    **QUI NOUS SOMMES** SBMFC. Plus qu’un emploiune mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...

  • Adjointe ou Adjoint Aux Services Financiers

    3 months ago

    Victoria, Canada CFMWS Full time

    **QUI NOUS SOMMES** SBMFC. Plus qu’un emploiune mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...

  • Représentant, Surface de Vente

    6 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1264843 **À propos de nous** Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Co-représentantes de Regroupement

    3 months ago

    Victoria, Canada Réseau-Femmes Colombie-Britannique Full time

    Co-Représentante de regroupement «RÉSEAU-FEMMES» - Victoria - Coquitlam - Nanaimo **Description du rôle de représentante**: **Rôle et responsabilités**: - Coordoner la planification des activités qui intéressent les femmes francophones de leur région, et animer les rencontres. - Promouvoir Réseau-Femmes dans sa ville, ainsi que les activités...

  • Superviseur de copies

    1 week ago

    Victoria, Canada Staples Full time

    À propos de nous Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer tous les...

  • Maître de Poste

    3 months ago

    Victoria Beach, Canada Canada Post - Postes Canada Full time

    Numéro de la demande d’emploi : 184773 Fonction administrative : Vente au détail Ville principale : Victoria Beach Emplacement(s) supplémentaire(s): Province : Manitoba Type d’emploi : Temps plein Statut d’emploi : Permanent Exigences linguistiques : Anglais essentiel Classification et niveau d’employé : RVSGA20 - Niveau 2 Heures de travail : 26...

  • Wls

    6 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1273941 **À propos de nous**: Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Canulc superviseur Des Ventes Sans Fil

    6 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1266718 **À propos de nous**: Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Superviseur de Soutien Aux Ventes

    6 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1264842 **À propos de nous** Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Tsar - Représentant de La Surface de Vente

    6 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1275728 **À propos de nous** Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Canulc conseiller en Ventes Sans Fil

    6 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1258537 **À propos de nous**: Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Wlc

    7 months ago

    Victoria, Canada Staples Canada Full time

    : 1275228 **À propos de nous**: Staples/Bureau en Gros est l’Entreprise du travail et de l’apprentissage; nous sommes des partenaires dynamiques et inspirants pour nos clients et les collectivités dans lesquelles nous vivons. Chez Staples/Bureau en Gros, nous inspirons les gens à travailler plus intelligemment, à apprendre davantage et à évoluer...

  • Agent Principal Aux Opérations

    7 months ago

    Victoria, Canada National Bank of Canada Full time

    Une carrière d’agent aux opérations à la Banque Nationale, c’est un emploi où ton habileté à travailler en synergie avec la clientèle et tes collègues est mise de l’avant. Dans ce rôle, tu soutiens les membres de ton équipe en effectuant des tâches administratives conformément aux politiques, normes et procédures de la Banque. **Ton...

  • Administrateur(Trice) de Succursale

    3 months ago

    Victoria, Canada Arbor Memorial Inc Full time

    Combien de fois avez-vous eu la possibilité de connaître les événements marquants de la vie d'une autre personne? Imaginez une carrière où vous pouvez vraiment apprendre à connaître les gens, les écouter parler de leur famille, de leurs origines et des histoires qui se cachent derrière leurs projets d'avenir. S’occuper des détails au nom des...

  • Livreur de courrier

    4 weeks ago

    Victoria, British Columbia, Canada Canada Post Full time

    Présentation du posteAu sein d'Emploi-Québec, vous aurez la chance de travailler pour Postes Canada comme agent de livraison temporaire sur appel. Cette offre est parfaite pour les personnes qui aiment le travail en extérieur et l'interaction avec les gens.SalaireVous recevrez un salaire compétitif de $22.68 par heure.Description de la fonctionEn...

  • Adjoint Administratif

    1 month ago

    Victoria, Canada CFMWS Full time

    **QUI NOUS SOMMES** SBMFC. Plus qu’un emploiune mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...

  • Agent D’exploitation Et Associé

    6 months ago

    Victoria, Canada National Bank of Canada Full time

    Une carrière d’agent opérations, Gestion de patrimoine à la Banque Nationale, c’est un emploi où ton habileté à travailler en synergie avec la clientèle et tes collègues est mise de l’avant. Dans ce rôle, tu soutiens les membres de ton équipe en effectuant des tâches administratives conformément aux politiques, normes et procédures de la...

  • Adjoint Administratif

    3 months ago

    Victoria, Canada CFMWS Full time

    **QUI NOUS SOMMES** SBMFC. Plus qu’un emploiune mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...

  • Agent senior aux opérations

    2 months ago

    Victoria, British Columbia, Canada National Bank of Canada Full time

    Carrière d'agent aux opérationsÀ la Banque Nationale, nous recherchons un agent senior aux opérations pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez chargé de soutenir les membres de votre équipe en effectuant des tâches administratives conformément aux politiques, normes et procédures de la Banque.Voici quelques-unes des...

  • Clerk Vitamins and More

    6 months ago

    Victoria, Canada Thrifty Foods Full time

    **Numéro de demande**: 183161 **Groupe de carrière**: Store Careers **Catégorie d'emplois**: Retail - General Merchandise **Exigences en matière de voyage**: 0 - 10% **Type d'emploi**: Part-Time **Pays**: Canada (CA) **Province**: British Columbia **Ville**: Victoria Entamez une carrière enrichissante avec Sobeys inc., célébrée parmi les 100...