Chef cuisinier

1 month ago

Québec, Canada Groupe Vitae Full time
Temps plein 35-40 heures/semaine

SALAIRE COMPÉTITIF

Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants ? Vous avez à coeur le bonheur des aînés ? Vous avez envie de relever de nouveaux défis ?

Notre résidence privée pour aînés est à la recherche de cette personne dévouée qui saura contribuer au maintient et à l'amélioration de notre offre de service alimentaire. Nous accueillons des résidents semi-autonomes dans un environnement familial et sécuritaire.

Responsabilités en tant que Chef cuisinier : Cuisiner des repas variés, traditionnels et de qualité;

Planifier les menus cycliques et y apporter des changements adaptés aux saisons tout en favorisant les recettes maison et les aliments frais.

Gérer l'approvisionnement.

Entretenir de bonnes relations avec les différents fournisseurs.

Standardiser les recettes.

Assurer la propreté des espaces et l'entretien des équipements.

Assurer un contrôle des normes d'hygiènes et de salubrité dans la cuisine.

Assurer un contrôle des coûts de nourriture.

Établir les horaires de la cuisine.

Compétences recherchées en tant que Chef cuisinier Autonomie

Aptitude en service à la clientèle

Avoir à cœur le travail d'équipe

Avoir un esprit de collaboration

Faire preuve d'initiative

Flexibilité et ouverture d'exprit

Avoir un bon sens de l'écoute

Exigences du poste Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Manipulateur d'aliments

Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire

Formation en hygiène et salubrité alimentaires - Gestionnaire d'établissement alimentaire (un atout)

Expérience de travail avec les aînés (un atout)

Au plaisir de te rencontrer

Dans le texte, le masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d’alléger le texte.

  • Chef cuisinier

    2 months ago

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  • Chef cuisinier

    2 months ago

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  • Chef cuisinier

    4 weeks ago

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    ***HORAIRE DU LUNDI AU VENDREDI*** 370 rue Plante Québec (QC) G1M 3L1 SALAIRE COMPÉTITIF Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants ? Vous avez à coeur le bonheur des aînés ? Vous avez envie de relever de nouveaux défis ? Notre résidence privée pour aînés, est à la recherche de cette personne dévouée qui saura contribuer à...

  • Chef cuisinier

    1 month ago

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    ***HORAIRE DU LUNDI AU VENDREDI*** 370 rue Plante Québec (QC) G1M 3L1SALAIRE COMPÉTITIFVous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants ? Vous avez à coeur le bonheur des aînés ? Vous avez envie de relever de nouveaux défis ?Notre résidence privée pour aînés, est à la recherche de cette personne dévouée qui saura contribuer à...

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    2 months ago

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