Directeur Adj. De la Restauration

6 days ago

Alma, Canada Hôtel Alma Universel Full time
Description du poste

Sous l’autorité du Directeur de la Restauration, le Directeur adjoint de la Restauration a pour principales fonctions de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du Département de la restauration, selon les normes établies par l'Hôtel.

DE FAÇON PARTICULIÈRE :

Optimiser les standards d’opération de la restauration.

Participer aux réunions du département, ainsi qu’au réunion du comité exécutif de l’hôtel lorsque nécessaire

- Assurer la bonne communication entre le département de la restauration et les départements connexes, (cuisine, buanderie, réception etc.)

- Assurer le respect des standards d’opération d'un restaurant Franchisé.

Avoir des connaissances solides en cuisine de restaurant de chaine et être en mesure de prendre le leadership en cuisine lors de soirée achalandée

Mise en application de plan d’action afin d’optimiser l’opération du département ainsi que l’implantation de méthode de suivit

Gestion des ressources humaines du département (embauche, formation, gestion de plainte, relation de travail, mise en application de mesure disciplinaire et respect des conventions collectives

Utiliser les outils de contrôle déjà en place, afin de maximiser la rentabilité

Travailler en étroite collaboration avec le département Vente & Marketing afin de synchroniser les actions communes,

Responsable des commandes nourritures et boissons et de la gestion des inventaires mensuel et annuel.

Contrôle et diffusion des réseaux sociaux pour le Département de la restauration

Organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du service de restauration ou de l'établissement.

Embaucher du personnel et veiller à sa formation.

Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement du personnel.

.Donner suite aux plaintes de la clientèle.

Assurer le respect des règles de santé et de sécurité.

Négocier avec les fournisseurs et la clientèle.

- Posséder une rigueur au travail et être

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

  • Assurance Dentaire
  • Assurance Invalidité
  • Assurance Maladie Complémentaire
  • Assurance Vie
  • Assurance Vision
  • Événements d'Entreprise
  • Heures d’arrivée et de départ flexibles
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • REER Collectif
  • Stationnement sur place

Horaires de travail:

  • Quart de jour
  • Quart de soir

EXIGENCES DU POSTE:

- Posséder un diplôme en Gestion des services de restauration ou 3 ans d’expérience pertinente

- Maitriser les logiciels ; MaitreD, Hotelo, Positouch, un atout

- Maitriser la langue anglaise un atout

- Expérience en gestion des cuisines un atout

- Être capable de travailler sous pression Essentiel

- Disponibilité flexible ; Essentiel

Formation:

  • École Secondaire (Obligatoire)

Expérience:

  • Gestion de restaurant: 1an (Obligatoire)
  • Service à la clientèle: 1an (Obligatoire)
#J-18808-Ljbffr

  • Directeur Adj. De la Restauration

    7 days ago

    Alma, Quebec, Canada Hôtel Alma Universel Full time

    Description du posteSous l'autorité du Directeur de la Restauration, le Directeur adjoint de la Restauration a pour principales fonctions de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du Département de la restauration, selon les normes établies par l'Hôtel.DE FAÇON PARTICULIÈRE :Optimiser les standards d'opération de la...

  • Directeur Adj. De la Restauration

    7 days ago

    Alma, Canada Hôtel Alma Universel Full time

    Description du poste Sous l’autorité du Directeur de la Restauration, le Directeur adjoint de la Restauration a pour principales fonctions de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du Département de la restauration, selon les normes établies par l'Hôtel. DE FAÇON PARTICULIÈRE : Optimiser les standards d’opération de la...

  • Directeur Adj. De la Restauration

    4 days ago

    Alma, Canada Hôtel Alma Universel Full time

    Description du posteSous l’autorité du Directeur de la Restauration, le Directeur adjoint de la Restauration a pour principales fonctions de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du Département de la restauration, selon les normes établies par l'Hôtel.DE FAÇON PARTICULIÈRE :Optimiser les standards d’opération de la...

  • Gérant de Restaurant

    2 days ago

    Alma, Canada À la bouffe Full time

    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway ! Passionné de restauration et de leadership d'équipe ? En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos...

  • Gérant de Restaurant

    2 weeks ago

    Alma, Quebec, Canada À la bouffe Full time

    Rejoignez l'Équipe A La Bouffe en tant que Gérant de Restaurant Subway Passionné de restauration et de leadership d'équipe ?En tant que Gérant de Restaurant Subway, vous orchestrez les opérations au quotidien. Dirigez l'équipe, assurez la fluidité du service, garantissez des sandwichs et salades savoureux et frais, faits sur mesure pour nos clients.-...

  • Directeur(Trice) de Succursale

    3 weeks ago

    Alma, Canada Le Groupe Sinisco Full time

    **À la recherche d'une opportunité pour marquer votre empreinte ? Le Groupe Sinisco lance un appel vibrant à un directeur de succursale pour illuminer la région d'Alma !** Chez _**le Groupe Sinisco**_, notre credo est simple **:apporter un soutien rapide**, **chaleureux **et **respectueux **aux assureurs, commerces, industries et assurés touchés par...

  • Responsable de restaurant

    4 weeks ago

    Alma, Canada McDonald's Full time

    Responsable de restaurant - GÉRANT / E GÉNÉRAL ( E )Nous sommes bien plus que simplement votre restaurant local. Nous sommes un regroupement de propriétaires dévoués de petites entreprises.Le saviez-vous? D’un océan à l’autre, nous offrons chaque jour de délicieux choix alimentaires à plus de 2,5 millions de personnes dans plus de 1 400...

  • Directeur/directrice Adjoint de Succursale

    2 weeks ago

    Alma, Canada SCI Shared Resources, LLC Full time

    Our associates celebrate lives. We celebrate our associates. Consider the possibilities of joining a Great Place to Work! **RÉSUMÉ DU POSTE** Assiste le directeur ou la directrice de succursale aux opérations quotidiennes de la maison funéraire, y compris la planification, l’atteinte des objectifs annuels en matière de recettes de ventes et de...

  • Directeur de Funérailles

    2 weeks ago

    Alma, Quebec, Canada SCI Full time

    RÉSUMÉ DU POSTE Être au service des familles dans tous les aspects des arrangements funéraires, de l'accueil, de la thanatopraxie et des cérémonies. Mettre en œuvre les choix des familles ou des représentants légaux concernant les funérailles, la disposition finale du corps et la commémoration de la personne aimée. Fournir un service client...

  • Caissier/caissière de Restaurant

    1 week ago

    Alma, Canada Les restaurants Mcdonald's Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 32 à 40 heures par semaine **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: Expérience un atout Milieu de travail Restaurant Tâches Faire fonctionner une caisse enregistreuse Traiter les paiements en espèces, les chèques, les cartes de...

  • Directeur(Trice) Général(E)

    4 weeks ago

    Alma, Canada Société de développement commercial d'Alma SDC Full time

    La SDC d'Alma, cœur dynamique de notre communauté avec plus de 188 commerces, recherche son nouveau leader ! **Le rôle du directeur(trice) général(e)**: - Gérer l’ensemble des activités administratives et stratégiques de l’organisme. - Cerner et évaluer les enjeux internes et externes qui ont une incidence sur les membres. - Mettre en œuvre...

  • Directeur de gestion de flotte

    4 weeks ago

    Alma, Canada Boost Groupe Conseil Full time

    Tu es d’avis qu’il est possible de se réaliser en conciliant les objectifs organisationnels et la satisfaction de la clientèle? Tu es passionné par la machinerie lourde et son entretien ?Tu es reconnu pour ton dynamisme et tu aimes relever des défis? Poursuis ta lecture, car la suite risque de t’intéresser! Notre client, Les Entreprises G....

  • Directeur de gestion de flotte

    4 weeks ago

    Alma, Canada Boost Groupe Conseil Full time

    Tu es d’avis qu’il est possible de se réaliser en conciliant les objectifs organisationnels et la satisfaction de la clientèle? Tu es passionné par la machinerie lourde et son entretien ?Tu es reconnu pour ton dynamisme et tu aimes relever des défis? Poursuis ta lecture, car la suite risque de t’intéresser! Notre client, Les Entreprises G....

  • Directeur(Trice) Qualité

    4 weeks ago

    Alma, Canada Groupe Alco-Tmi Full time

    Jouer un rôle clé dans une entreprise en pleine croissance ça t'intéresse? Une opportunité en or est présentement offerte dans notre organisation pour le poste de **Directeur(trice) qualité**. Tu auras notamment la chance de travailler sur des projets variés dans différents secteurs d'activité du monde industriel avec une équipe compétente et...

  • Caissier/caissière de Restaurant

    2 weeks ago

    Alma, Quebec, Canada Les restaurants Mcdonald's Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Heures de travail**: 32 à 40 heures par semaine**Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade**Expérience**: Expérience un atoutMilieu de travailRestaurant TâchesFaire fonctionner une caisse enregistreuseTraiter les paiements en espèces, les chèques, les cartes de crédit et...

  • Caissier/caissière de Restaurant

    2 weeks ago

    Alma, Quebec, Canada Les restaurants Mcdonald's Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Heures de travail**: 32 à 40 heures par semaine**Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade**Expérience**: Expérience un atoutMilieu de travailRestaurant TâchesFaire fonctionner une caisse enregistreuseTraiter les paiements en espèces, les chèques, les cartes de crédit et...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    4 weeks ago

    Alma, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 50 Collard Avenue, Alma, Quebec** **Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire - ils consistent à...

  • Directeur(Trice) Général(E)

    2 weeks ago

    Alma, Quebec, Canada Société de développement commercial d'Alma SDC Full time

    La SDC d'Alma, cœur dynamique de notre communauté avec plus de 188 commerces, recherche son nouveau leader **Le rôle du directeur(trice) général(e)**:- Gérer l'ensemble des activités administratives et stratégiques de l'organisme.- Cerner et évaluer les enjeux internes et externes qui ont une incidence sur les membres.- Mettre en œuvre la...

  • Gérant de Magasin

    4 weeks ago

    Alma, Canada La Source Full time

    **Code de demande**:408981 À La Source, nous savons que la meilleure technologie est ce qui fait toute la différence, et nous sommes là pour aider les Canadiens à découvrir les possibilités infinies de la technologie. Nous proposons les technologies les plus récentes, nous offrons des conseils dans toutes les catégories et sur tous les réseaux, et...

  • Gérant de Magasin

    2 weeks ago

    Alma, Quebec, Canada La Source Full time

    **Code de demande**:408981À La Source, nous savons que la meilleure technologie est ce qui fait toute la différence, et nous sommes là pour aider les Canadiens à découvrir les possibilités infinies de la technologie. Nous proposons les technologies les plus récentes, nous offrons des conseils dans toutes les catégories et sur tous les réseaux, et...