Chef et directeur des services alimentaires

1 month ago

Laval, Canada Horizon Gestion de résidences Full time

Des humains au service des humains Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

HORIZON Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) en pleine expansion qui compte plus de 1500 unités réparties dans 7 résidences situées dans le Grand Montréal ainsi qu’à Ottawa.

Ce que tu vas faire avec nous :

  • Faire vivre aux résidents une expérience culinaire et un service en salle à manger de qualité au quotidien;
  • Gérer les équipes de cuisine et de salle à manger, incluant la cuisine satellite dédiée à l'étage des soins de la résidence;
  • Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel;
  • Voir au maintien de la satisfaction de la clientèle en fournissant une réponse au service à la clientèle;
  • Contribuer au développement et à la fréquentation de la salle à manger;
  • Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources;
  • Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires;
  • Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la qualité de la marchandise lors de la réception et ce, en tout temps;
  • Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l'assiduité et les demandes de congé du personnel;
  • Procéder à l'embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste;
  • S'assurer de la lecture et de l'application des procédures et du code d'éthique;
  • Veiller au respect des règles de santé et de sécurité du code vestimentaire et des normes d'hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger.

Ce que nous t’offrons :

  • Salaire à partir de 60 000 $;
  • Un poste du lundi au vendredi, incluant 1 weekend sur 2 ;
  • Assurances collectives;
  • REER avec contribution de l'employeur;
  • Repas fournis;
  • Stationnement gratuit disponible ;
  • Ambiance de travail familiale ;
  • Équilibre de vie et conciliation travail-famille.
  • DEP en cuisine;
  • Certification gestionnaire MAPAQ;
  • 10 à 15 ans d'expérience (min.) en cuisine;
  • Expérience en gestion d'équipes de travail;
  • Gestion administrative de cuisines (min. 5 ans) ;
  • Créativité, débrouillardise, autonomie, bon communicateur, esprit d'équipe, fait preuve de leadership ;
  • Connaissance des vins ;
  • Connaissance en service de salle à manger ;
  • Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best.
#J-18808-Ljbffr

  • Chef de Service

    2 months ago

    Laval, Canada CISSS Laval Full time

    Description: Sommaire du rôle et des responsabilités: Sous l’autorité de la coordonnatrice des services alimentaires en CHSLD, le chef de service des activités d’alimentation assure l’organisation, la dispensation ainsi que la qualité des activités d’alimentation de l’établissement sur le territoire qui lui est confié au sein du CISSS de...

  • Chef de Service Alimentaire

    1 month ago

    Laval, Canada Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Ivvi - Laval Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait...

  • Chef Alimentaire

    6 days ago

    Laval, Canada Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Ivvi - Laval Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait...

  • Chef Equipe

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    Produits Alimentaires Viau est à la recherche pour le quart de**:JOUR!** Description de la fonction: Sous la direction du Contremaitre de l’entretien, le Chef d’équipe de l’entretien encadre et gère ses employés pour rencontrer les demandes de maintenir les équipements en état de marche en tout temps et de facon sécuritaire. Liste des...

  • Assistant-chef Technicien en Diététique

    5 days ago

    Laval, Canada Centre intégré de santé et de services sociaux de Laval Full time

    **Établissement**: CISSS de Laval **Ville de l'emploi**: Laval **Installation**: Plusieurs sites possibles **Direction**: Direction de la logistique **Catégorie d'emploi**: Diététique/Nutrition (tech. en diététique, diététiste-nutritionniste) **Numéro de référence**: CAT4-20-6636 **Titre d'emploi**: ASSISTANT-CHEF TECHNICIEN EN DIÉTÉTIQUE...

  • Gérant(e) de la maintenance

    1 day ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous l’autorité du Directeur d’Usine, le Gérant de la maintenance a la responsabilité de gérer les superviseurs des équipes de maintenance de l’usine afin d’assurer le bon fonctionnement de la machinerie de production, des services et de l’intégrité du bâtiment. Il s’assure que ses équipes rencontrent les...

  • Gérant(e) de la maintenance

    2 days ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous l’autorité du Directeur d’Usine, le Gérant de la maintenance a la responsabilité de gérer les superviseurs des équipes de maintenance de l’usine afin d’assurer le bon fonctionnement de la machinerie de production, des services et de l’intégrité du bâtiment. Il s’assure que ses équipes rencontrent les...

  • Agente ou Agent de Secrétariat

    1 month ago

    Laval, Canada Directeur des poursuites criminelles et pénales Full time

    **Présentation du DPCP et avantages distinctifs à travailler chez nous** Au DPCP, c’est plus de 1400 personnes qui donnent chaque jour le meilleur d’elles-mêmes pour permettre à la population québécoise de bénéficier d’un système de justice intègre, impartial et équitable. Vous voulez contribuer à préserver la sécurité de vos...

  • Contremaître de Production

    2 weeks ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    **Produit alimentaire, Viau** embauche pour le quart**:Jour et soir!** Description de la fonction: Sous la direction du Contremaitre Senior - Production, le Contremaitre de production supervise les activités de ses chefs d’équipe et de leurs employés pour fabriquer des produits de haute qualité à bas coût. Liste des tâches: - Surveiller, encadrer...

  • Contremaître de Production

    13 hours ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    **Produit alimentaire, Viau** embauche pour le quart**:Jour et soir!** Description de la fonction: Sous la direction du Contremaitre Senior - Production, le Contremaitre de production supervise les activités de ses chefs d’équipe et de leurs employés pour fabriquer des produits de haute qualité à bas coût. Liste des tâches: - Surveiller, encadrer...

  • Technicienne ou Technicien en Droit

    1 month ago

    Laval, Canada Directeur des poursuites criminelles et pénales Full time

    Au DPCP, c’est plus de 1400 personnes qui donnent chaque jour le meilleur d’elles-mêmes pour permettre à la population québécoise de bénéficier d’un système de justice intègre, impartial et équitable. Vous voulez contribuer à préserver la sécurité de vos concitoyennes et concitoyens? Joignez-vous à notre équipe, une équipe au service...

  • Assistant(e) aux achats

    1 day ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous la supervision du Directeur des achats, l'assistant aux achats est responsable d'émettre les Bons de commandes pour tous les ingrédients requis, les matériaux d'emballage et les autres produits nécessaires à divers départements, et faire le suivi nécessaire pour s'assurer que les marchandises sont expédiées à temps...

  • Assistant(e) aux achats

    2 days ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous la supervision du Directeur des achats, l'assistant aux achats est responsable d'émettre les Bons de commandes pour tous les ingrédients requis, les matériaux d'emballage et les autres produits nécessaires à divers départements, et faire le suivi nécessaire pour s'assurer que les marchandises sont expédiées à temps...

  • Gérant de la maintenance

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous l’autorité du Directeur d’Usine, le Gérant de la maintenance a la responsabilité de gérer les superviseurs des équipes de maintenance de l’usine afin d’assurer le bon fonctionnement de la machinerie de production, des services et de l’intégrité du bâtiment. Il s’assure que ses équipes rencontrent les...

  • Gérant(e) de la maintenance

    3 days ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous l’autorité du Directeur d’Usine, le Gérant de la maintenance a la responsabilité de gérer les superviseurs des équipes de maintenance de l’usine afin d’assurer le bon fonctionnement de la machinerie de production, des services et de l’intégrité du bâtiment. Il s’assure que ses équipes rencontrent les...

  • Contremaître de Production

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    **Produit alimentaire, Viau** embauche pour le quart**:Jour et soir!** Description de la fonction: Sous la direction du Contremaitre Senior - Production, le Contremaitre de production supervise les activités de ses chefs d’équipe et de leurs employés pour fabriquer des produits de haute qualité à bas coût. Liste des tâches: - Surveiller, encadrer...

  • Assistant(e) aux achats

    3 days ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous la supervision du Directeur des achats, l'assistant aux achats est responsable d'émettre les Bons de commandes pour tous les ingrédients requis, les matériaux d'emballage et les autres produits nécessaires à divers départements, et faire le suivi nécessaire pour s'assurer que les marchandises sont expédiées à temps...

  • Gérant de La Maintenance

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    **Description de la fonction**: Sous l’autorité du Directeur d’Usine, le Gérant de la maintenance a la responsabilité de gérer les superviseurs des équipes de maintenance de l’usine afin d’assurer le bon fonctionnement de la machinerie de production, des services et de l’intégrité du bâtiment. Il s’assure que ses équipes rencontrent les...

  • Gérant de la maintenance

    1 week ago

    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous l’autorité du Directeur d’Usine, le Gérant de la maintenance a la responsabilité de gérer les superviseurs des équipes de maintenance de l’usine afin d’assurer le bon fonctionnement de la machinerie de production, des services et de l’intégrité du bâtiment. Il s’assure que ses équipes rencontrent les...

  • Préposé(E) Au Service Alimentaire

    1 week ago

    Laval, Canada Centre intégré de santé et de services sociaux de Laval Full time

    **Établissement**: CISSS de Laval **Ville de l'emploi**: Laval **Installation**: Plusieurs sites possibles **Direction**: Direction de la logistique **Catégorie d'emploi**: Emplois généraux (aide de service, buanderie, hygiène et salubrité, service alimentaire, transport, etc.) **Numéro de référence**: CAT2-17-0006 **Titre d'emploi**:...