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Chef de Service

2 months ago

Laval, Canada CISSS Laval Full time

Description:
Sommaire du rôle et des responsabilités:
Sous l’autorité de la coordonnatrice des services alimentaires en CHSLD, le chef de service des activités d’alimentation assure l’organisation, la dispensation ainsi que la qualité des activités d’alimentation de l’établissement sur le territoire qui lui est confié au sein du CISSS de Laval. Il assure un « leadership » innovateur pour promouvoir l’excellence dans ses services. Il gère l’activité professionnelle avec le souci constant d’implanter les bonnes pratiques et travaille en étroite collaboration avec les autres directions ainsi qu’au développement de l’interdisciplinarité.

Le chef de service des activités d’alimentation est responsable de définir les orientations, les objectifs et les priorités de ses activités en vue d’offrir des services continus, adaptés, intégrés et de qualité. Il collabore à harmoniser les pratiques, administre et surveille les activités, assure la gestion des ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles sur le territoire qui lui est confié au sein du CISSS de Laval. De façon générale, il assure:

- la gestion de la production alimentaire, incluant la gestion des menus;
- la gestion de la distribution alimentaire;
- la gestion de la cafétéria (si applicable), des services traiteurs et des machines distributrices;
- la gestion des concessions alimentaires (si applicable) et autres contrats de service et d’approvisionnement relatifs à ses activités.
- la gestion de projets

Plus spécifiquement, il:

- actualise, dans ses services, les orientations et les priorités de sa direction;
- voit à ce que les cibles de performance identifiée soient rencontrées;
- participe au partage et à l’harmonisation des orientations, des bonnes pratiques et de l’amélioration continue;
- assure la disponibilité, le développement, la mobilisation et l’efficacité des ressources humaines;
- assure les mesures de contrôle requises et le respect des normes d’hygiène et salubrité;
- collabore avec la nutrition clinique et les unités de soins pour assurer une alimentation saine et sécuritaire de notre clientèle, dans le respect de notre cadre financier;
- s’assure de la contribution des équipes à l’amélioration continue de la qualité et de la sécurité des soins et services, à un milieu de travail sain et stimulant et à des relations de collaboration tant à l’interne qu’avec les partenaires externes. **Exigences **:Exigences requises:

- Diplôme universitaire de premier (1er) cycle en nutrition ou diplôme d’études collégiales en diététique ou en technique de gestion de service alimentaire;
- Expérience professionnelle d’au moins cinq (5) ans, dont trois (3) ans dans un poste de cadre intermédiaire en alimentation;
- Expérience dans des établissements de longues durées, un atout;
- Expérience d’implantation de processus de performance, un atout;
- Connaissance de la législation et réglementation concernant les diverses professions et métiers touchant les activités d’alimentation;
- Expérience avec différents types de clientèles;
- Très bonne connaissance et compréhension des enjeux du secteur de la santé et des services sociaux, de son administration et de son cadre légal;
- Autonomie;
- Communicateur efficace;
- Sens développé de la collaboration et habilités dans les relations interpersonnelles;
- « Leadership » mobilisateur;
- Capacité à gérer des problèmes complexes;
- Esprit d’équipe.

Classe salariale:
Cadre intermédiaire Classe 37

78 482$ à 102 026$

No de référence : CCAD-22-4930

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