Cuisinier/Cuisinière

4 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada AC Marriott Montréal Centre-Ville Full time


OBJECTIF

Sous la
direction du chef et ou du sous-chef, le cuisinier assiste le sous-chef en
exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de
la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au
maintien de la propreté des espaces de travail.

RÔLE ET RESONSABILITÉS

Effectue la préparation des ingrédients
nécessaires à la préparation des plats.

Effectue la mise en place du poste de travail
en prévision des différents services.

Prépare, cuit et assaisonne les plats en
respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates.

Effectue le montage d'assiette en s'assurant
du respect des standards de présentation.

Entretient les espaces d'entreposage et de
préparation des aliments.

Applique les normes d'hygiène et de
salubrité.

Met en pratique les normes en matière de
santé et sécurité au travail.

Communiquer dans un langage clair,
professionnel et courtois avec les autres membres de l'équipe ;

Développer et maintenir des relations de
travail positives avec les autres ;

Suivre toutes les politiques et procédures de
l'entreprise ;

Maintenir la confidentialité des informations
privées et confidentielles lié à son travail ;

Protéger les actifs de l'entreprise ;

Signaler les accidents, les blessures et les
conditions de travail dangereuses au superviseur en devoir ;

Exécute toutes autres tâches nécessaires au
bon fonctionnement de la cuisine.

QUALIFICATIONS

Diplôme (DEP) en cuisine professionnelle d'un
établissement reconnu.

·
Un
minimum de deux ans d'expérience en cuisine, idéalement dans le domaine de
l'hôtellerie.

·
Expérience
en supervision de personnel.



Maintenir un haut niveau de professionnalisme
en tout temps;

Posséder un sens de l'organisation et le
souci du détail;

Posséder d'excellentes qualités
interpersonnelles et une forte habileté au service à la clientèle;

Disponibilité : de jour, de soir, les
weekends.

Être en mesure de travailler debout de
longues heures.

Déplacer, soulever, transporter, pousser,
tirer et placer des objets pesant moins de 15 livres.



Communiquer efficacement
à l'écrit et à l'oral, en français

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    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • cuisinier.ère

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada DARNA bistroquet Full time

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  • Cuisinier / Cook

    6 days ago


    Montreal, Canada Genetec Full time

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    3 weeks ago


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    2 days ago


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  • Cuisinier / Cook

    2 days ago


    Montreal, Canada Genetec Full time

    La dynamique de votre équipe :Genetec est présentement à la recherche d’une personne motivée, engagée et passionnée pour combler un poste de cuisinier/cuisinière. Sous la supervision du chef exécutif, vous serez amené(e) à fournir le soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et politiques de Genetec. Nous recherchons...


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    Production alimentaire de jours.Nous avons besoin d'un candidat pour s'assurer de la préparation alimentaire: mets préparés, sauce, soupes sandwichs, marinades, salades...200 à 400 portions par joursHoraires- À discuter, temps plein seulement en ce moment.Échelle salariale :- 22,00-26.00$/ heures, selon expérience direct ou connexe.Exigence :...


  • Montreal, Canada Le Maitre Boucher Full time

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  • CUISINIER.ÈRE

    3 weeks ago


    Montreal, Canada DARNA bistroquet Full time

    Au Darna bistroquet sur Beaubien Est, on est à la recherche d'un.e cuisinière ou cuisinier pour compléter notre équipe et rajouter une autre dose de créativité et ‘fun’, plusieurs projets et défis à venir, et notre petite famille aura besoin de s’agrandir. Sous l’égide du chef de cuisine, le poste aura comme tâches principales...


  • Montreal, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...


  • Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Part time

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...


  • Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Description du poste Préparer les aliments pour le déjeuner, le dîner et le souper selon les commandes, conformément aux exigences de production et de qualité, tout en entretenant un environnement de travail sécuritaire et hygiénique. Responsabilités principales Préparer les aliments avec une qualité constante selon les commandes des...


  • Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Description du poste Préparer les aliments pour le déjeuner, le dîner et le souper selon les commandes, conformément aux exigences de production et de qualité, tout en maintenant un environnement de travail sécuritaire et hygiénique. Responsabilitésprincipales Préparer les aliments avec une qualité constante selon les commandes des...


  • Montreal, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    Description du poste Préparer les aliments pour le déjeuner, le dîner et le souper selon les commandes, conformément aux exigences de production et de qualité, tout en maintenant un environnement de travail sécuritaire et hygiénique. Responsabilitésprincipales Préparer les aliments avec une qualité constante selon les commandes des...