Serveur banquet

Nature du travail

Service de nourriture et de boissons lors d'événements
contractés

Tâches

·
Effectuer le service de nourriture et de boissons en suivant les
résumés d'événements ;

·
Effectuer ou assister le service du bar lorsque requis ;

·
Préparer les pauses-café, les chariots et les tables avec les
éléments requis ;

·
Organiser
et monter les tables, les postes, les buffets et les chariots pour le service ;

·
Communiquer
toutes les exigences supplémentaires concernant les repas à la cuisine ;

·
Veiller
à ce que les assiettes soient enlevées et que les miettes soient ramassées au
moment opportun ;

·
Veiller
à la présentation des couverts de manière à ce que les clients puissent y
accéder ;

·
Vérifier
la propreté et les conditions d'hygiène des tables, des postes, des aires de
service et des équipements

Horaires

Jours, soirs, fins de semaine, nuits
et fériés.

Rémunération et avantages

· Salaire : 18.98$ par heure (-10% du salaire pendant la période de probation et plein salaire par la suite.)

· 3 congés mobiles + 8 congés fériés (selon la convention collective);

· Uniforme fourni et entretenu;

· Cafétéria avec tout l'équipement nécessaire;

· Rabais sur certains services/commodités fournis par la chaine Hilton;

· Possibilités d'avancement : Si vous voulez réaliser toute votre carrière en tant que serveur banquet, c'est parfait. Et si vous souhaitez développer vos compétences et progresser, c'est tout aussi possible. Nous avons plusieurs hôtels à Montréal et en région.

Compétences et attitudes essentielles

· Connaissance des protocoles de services ;

· Connaissance des notions de bar ;

· Savoir prioriser et organiser ;

· Excellentes aptitudes de communication et esprit d'équipe ;

· Capacité à travailler en autonomie ;

· Bonne gestion du stress ;

· Faire preuve de sens de l'organisation ;

· Appliquer les principes de santé et sécurité au travail.

Aptitudes attendues

· Proactif ;

· Souci du détail ;

· Assiduité et ponctualité ;

· Avoir une bonne forme physique ;

· Être minutieux ;

· Rapidité d'exécution et précision ;

· Particulièrement responsable et fiable, digne de confiance.