Current jobs related to Chef de partie de nuit Banquet- Surnumeraire - Montreal, Quebec - Ritz-Carlton Montréal

  • Chef de partie banquet de nuit

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Joindre notre équipe de cuisineL'établissement Ritz-Carlton Montréal est à la recherche d'un Chef de partie banquet de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine de nuit, de la préparation des repas et de la supervision des commis...

  • Chef de partie banquet de nuit

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Joindre notre équipe de cuisineL'établissement Ritz-Carlton Montréal est à la recherche d'un Chef de partie banquet de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine de nuit, de la préparation des repas et de la supervision des commis...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Travailler au Ritz-Carlton Montréal, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la collaboration. Nous recherchons un Chef de partie banquet de nuit qui partagera nos valeurs et contribuera à la réussite de notre équipe.Compétences requises :Expérience dans la cuisine de...

  • Chef de partie banquet de nuit

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Rejoignez l'équipe de la cuisine de nuit du Ritz-Carlton Montréal, un établissement légendaire dans le cœur de la ville. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie qui partage nos valeurs de créativité, de travail d'équipe et de collaboration.En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'opération de la cuisine, de la...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Joindre notre équipeLe Ritz-Carlton Montréal est un établissement légendaire qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la collaboration. Nous recherchons un Chef de partie qui partage nos valeurs et qui est capable de travailler en autonomie et en équipe.ResponsabilitésAssurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés...

  • Chef de banquet

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    Poste de Chef de banquetVous cherchez un défi professionnel excitant et varié? Nous sommes à la recherche d'un Chef de banquet pour rejoindre notre équipe dynamique au Zoo de Granby.ResponsabilitésOrganiser et coordonner les événements de banquetSuperviser l'équipe de serviceAssurer la qualité de la prestationCollaborer avec les chefs de cuisine et...

  • Chef de banquet

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    Poste de Chef de banquetVous cherchez un défi professionnel excitant et varié? Nous sommes à la recherche d'un Chef de banquet pour rejoindre notre équipe dynamique au Zoo de Granby.ResponsabilitésOrganiser et coordonner les événements de banquetSuperviser l'équipe de serviceAssurer la qualité de la prestationCollaborer avec les chefs de cuisine et...

  • Chef de partie banquet de nuit

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Opérations de restaurationEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'opération de la cuisine, de la gestion des stocks et de la qualité des produits alimentaires.Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif;Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine avec aisance;Contrôler la qualité...

  • Chef de partie banquet de nuit

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Opérations de restaurationEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'opération de la cuisine, de la gestion des stocks et de la qualité des produits alimentaires.Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif;Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine avec aisance;Contrôler la qualité...

  • Chef de partie banquet de nuit

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le Ritz-Carlton Montréal, un établissement légendaire. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;La sécurité et le bien-être des employés ;La reconnaissance professionnelle ;Les...

  • Chef de partie banquet de nuit

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Carrière au Ritz-Carlton MontréalLe Ritz-Carlton Montréal est un établissement légendaire qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la collaboration. Nous recherchons un Chef de partie qui partage nos valeurs et qui est capable de travailler dans un environnement professionnel dynamique.ResponsabilitésAssurer et maintenir en tout temps les...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobAt Duc de Lorraine, we are committed to delivering exceptional quality products and services since our inception in 1952.Job SummaryWe are seeking a skilled and experienced cook to join our team as a Chef de Partie. The successful candidate will be responsible for preparing food according to the chef's specifications and assisting the Sous Chef...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobAt Duc de Lorraine, we are committed to delivering exceptional quality products and services since our inception in 1952.Job SummaryWe are seeking a skilled and experienced cook to join our team as a Chef de Partie. The successful candidate will be responsible for preparing food according to the chef's specifications and assisting the Sous Chef...

  • Cuisinier Chef de Partie

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier Chef de PartieLe Duc de Lorraine recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier Chef de PartieLe Duc de Lorraine recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de PosteLe Duc de Lorraine recherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des tâches attribuéesConnaissance des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de PosteLe Duc de Lorraine recherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des tâches attribuéesConnaissance des...

  • Cuisinier Chef de Partie

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de PosteLe Duc de Lorraine recherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des tâches attribuéesConnaissance des...

Chef de partie de nuit Banquet- Surnumeraire

2 months ago

Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

Vos
principales responsabilités en tant que Chef de partie de nuit seront:

Opérations
de restauration

·
Assurer et maintenir en tout temps les standards
qualitatifs fixés par le chef exécutif.

·
Être en mesure de couvrir chaque station de la
cuisine Maison Boulud avec aisance.

·
Contrôler la qualité de tous les produits
alimentaires nécessaires à la production finale des mets.

·
Aider le sous-chef à s'occuper des commandes et
de la gestion du stock.

·
Établir une communication efficace au sein de la
cuisine Maison Boulud avant et pendant le service afin de garantir l'efficacité
dans l'envoi des assiettes et la coordination entre les différentes sections de
la cuisine.

Gestion
de personnel

·
Développer la motivation et l'esprit d'équipe de
la brigade en créant un bon climat de travail.

·
Superviser le travail des commis de cuisine.

·
Veillez à ce que le respect des règles d'hygiène
et de sécurité soient respectées par l'ensemble des employés.

·
Être en mesure de prendre en charge la brigade lorsque
le Chef et les sous-chefs ne sont pas là.

Entretien

·
Assurer le respect et le bon fonctionnement des
équipements de la cuisine.

·
Effectuer le contrôle quotidien de la
température et du nettoyage du réfrigérateur.

·
Impliquer les commis dans l'entretien du
matériel de cuisine.

·
Surveiller l'entretien de la cuisine.

·
Diplôme d'études professionnelles en
cuisine d'un institut reconnu tels que DEP ou AEC en cuisine.

·
Minimum de deux (2) années d'expérience en tant
que demi chef ou commis 1 dans un restaurant.

. Etre disponible en semaine de 21h30 à 6h du maitin

·
Certificat en hygiène et salubrité.

·
Veuillez noter que d'autres combinaisons de formation et d'expérience
pertinente à l'emploi pourraient être considérées.

·
Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapidité
d'exécution.

·
Attentif, soucieux du
détail et finesse dans la présentation des desserts.

·
Être capable de travailler en autonomie et en
équipe.

·
Être capable de communiquer à l'oral et à
l'écrit en français et anglais.