Current jobs related to Chef Pâtissier(e) - Montreal, Quebec - Compass Canada

  • Chef Pâtissier

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Chef Pâtissier (Temps Plein) **Description du poste** Nous recherchons un chef pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Duc de Lorraine. **Responsabilités** * Produire des volumes élevés de produits de haute qualité * Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative * Adapter la production en fonction des ventes de la...

  • Chef Pâtissier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Responsabilités du Chef PâtissierLe Chef Pâtissier est responsable de la production de pâtisseries de haute qualité pour notre établissement. Ses principales responsabilités sont :Produire des volumes élevés de produitsDécorer les gâteaux de manière professionnelle et créativeAdapter la production en fonction des ventes de la veilleCompétences...

  • Pâtissier de brigade

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteVous êtes un pâtissier expérimenté et passionné de la cuisine française? Nous recherchons un chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique et créative au Château de Mercuès.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts et pâtisseries selon les recettes et les ingrédients établis.Travailler en équipe...

  • Pâtissier de brigade

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteVous êtes un pâtissier expérimenté et passionné de la cuisine française? Nous recherchons un chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique et créative au Château de Mercuès.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts et pâtisseries selon les recettes et les ingrédients établis.Travailler en équipe...

  • Chef de partie pâtissier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe Château de Mercuès recherche un pâtissier de brigade pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les...

  • Chef de partie pâtisserie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Maestro Culinaire Traiteur Full time

    Recherchez un chef de partie pâtisserie pour superviser les pâtissiers et aider à la préparation et à la cuisson des aliments. Le titulaire de ce poste est un employé syndiqué des services de production alimentaire dont la fonction est de préparer et faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue de leur consommation, tout en...

  • Chef de partie pâtissier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe Château de Mercuès recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade culinaire. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et a suivi une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts selon les recettes et les ingrédients établis.Pétrir des pâtes,...

  • Chef de partie pâtissier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe Château de Mercuès recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité.ResponsabilitésPréparer et présenter des desserts selon les recettes et les procédures établies.Travailler en équipe pour garantir la...

  • Pâtissier de brigade

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseNous sommes un restaurant de haute cuisine qui recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Nous sommes convaincus que vous êtes un professionnel expérimenté et motivé qui souhaite travailler dans un environnement chaleureux et familial.Description du posteVous serez...

  • Pâtissier de brigade

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseNous sommes un restaurant de haute cuisine qui recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Nous sommes convaincus que vous êtes un professionnel expérimenté et motivé qui souhaite travailler dans un environnement chaleureux et familial.Description du posteVous serez...

  • Pâtissier de partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Maestro Culinaire Traiteur Full time

    Développez vos compétences en pâtisserie avec Maestro Culinaire TraiteurRôle et responsabilitésLe titulaire de ce poste est un employé syndiqué des services de production alimentaire dont la fonction est de préparer et faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue de leur consommation, tout en supervisant les pâtissiers si...

  • Pâtissier de partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Maestro Culinaire Traiteur Full time

    Développez vos compétences en pâtisserie avec Maestro Culinaire TraiteurRôle et responsabilitésLe titulaire de ce poste est un employé syndiqué des services de production alimentaire dont la fonction est de préparer et faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue de leur consommation, tout en supervisant les pâtissiers si...

  • Pâtissier de partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Maestro Culinaire Traiteur Full time

    Développez vos compétences en pâtisserie avec Maestro Culinaire TraiteurRôle et responsabilitésLe titulaire de ce poste est un employé syndiqué des services de production alimentaire dont la fonction est de préparer et faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue de leur consommation, tout en supervisant les pâtissiers si...

  • Executive Chef

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Chef to join our team at Restaurant ICHI GO ICHI E. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the preparation and presentation of our menu items.ResponsibilitiesLead the preparation and presentation of menu items to ensure high-quality dishes are served to our...

  • Executive Chef

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Chef to join our team at Restaurant ICHI GO ICHI E. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the preparation and presentation of our menu items.ResponsibilitiesLead the preparation and presentation of menu items to ensure high-quality dishes are served to our...

  • Executive Chef

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Chef Job DescriptionWe are seeking a skilled Chef to join our team at Restaurant ICHI GO ICHI E. The ideal candidate will have a strong background in Japanese cuisine and experience in a fast-paced kitchen environment.Responsibilities:Prepare and cook high-quality Japanese dishesManage kitchen staff and maintain a clean and organized workspaceDevelop and...

  • Executive Chef

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    We are seeking a highly skilled Executive Chef to join our team at Restaurant ICHI GO ICHI E. The ideal candidate will have a strong background in Japanese cuisine and a minimum of 2 years of experience in a similar role.Key Responsibilities:Develop and implement menus that showcase our culinary expertiseLead a team of chefs and kitchen staff to ensure...

  • Executive Chef

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Job Title: Executive ChefRestaurant ICHI GO ICHI E is seeking an experienced Executive Chef to lead our culinary team. The ideal candidate will have a strong background in managing kitchen operations, developing menus, and ensuring exceptional food quality.Responsibilities:Manage kitchen staff and oversee daily operationsDevelop and implement menus that...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Ce poste de chef de cuisine est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent rejoindre l'équipe de Restaurant ICHI GO ICHI E. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Compétences requisesExpérience dans la cuisine japonaiseConnaissance des techniques de...

  • Pastry Chef

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Pastry Cook Job DescriptionRestaurant ICHI GO ICHI E is seeking a skilled Pastry Cook to join our team. As a Pastry Cook, you will be responsible for preparing and baking a variety of sweet and savory pastries, desserts, and breads.Responsibilities:Prepare and bake pastries, desserts, and breads according to recipes and presentation standards.Develop and...

Chef Pâtissier(e)

2 months ago

Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

Titre du poste : Chef Pâtissier(e)
Statut de l'emploi : Saisonnier
Taux horaire de départ : 29,77 $
Compagnie : Groupe Compass Canada
Domaine d'activité : Restauration et services de soutien

À propos de l'emploi :

  • Le Chef Pâtissier(e) est responsable de l'exploitation des opérations de pâtisseries en planifiant et en supervisant la production quotidienne de pâtisseries, de desserts et de produits de boulangerie de qualité supérieure.
  • Il/Elle supervise la production quotidienne et la distribution de toutes les pâtisseries, de tous les desserts et de tous les produits de boulangerie.
  • Il/Elle vérifie que le personnel adhère aux recettes et aux normes, qu'il contrôle le coût des aliments et qu'il prépare des quantités appropriées en fonction des besoins de production établis.
  • Il/Elle s'assure de la manipulation adéquate des aliments, de la présentation, du contrôle des portions et des températures appropriées de service.
  • Il/Elle surveille et contrôle l'entretien et l'hygiène de la boulangerie et de l'équipement pour assurer un environnement de travail qui est conforme aux normes et aux règlements fédéraux, provinciaux et corporatifs ou qui les dépasse.
  • Il/Elle supervise le personnel horaire de la cuisine/boulangerie, y compris les entrevues, la programmation des horaires, la paie, la formation, l'orientation, la participation aux évaluations et la recommandation de mesures disciplinaires au besoin.
  • Il/Elle aide à planifier et à mettre sur pied des menus saisonniers.
  • Il/Elle commande et maintient les approvisionnements et les produits de pâtisserie pour s'assurer d'avoir les niveaux adéquats de stocks.

Compétences requises :

  • Expérience de travail reconnue en qualité de chef pâtissier, de boulanger ou dans le cadre de tout autre poste pertinent.
  • Un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente.
  • Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes.
  • Grande minutie et créativité.
  • Compétences organisationnelles exceptionnelles et aptitudes de leadership.
  • Connaissances approfondies des principes d'hygiène, de la préparation des aliments, des techniques de cuisson ainsi que de la nutrition.
  • Connaissances pratiques associées à la cuisson avec restrictions d'ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre, etc.).
  • Certificat en arts culinaires, pâtisserie, boulangerie ou tout autre champ d'expertise pertinent.

Égalité des chances :

Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d'adaptation.