Current jobs related to Chef de partie - Québec Quebec, Canada - BŌ Cuisine d'Asie

  • Demi-Chef de partie

    5 months ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Demi-chef de partie pâtisserie

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité à saveur locale ? Rejoignez-nous ! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en ayant la chance de grandir au sein d’une équipe dynamique et créative. En collaboration avec la...

  • Chef de cuisine

    3 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de service

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Le Gibraltar - Québec Nous sommes à la recherche de notre futur gestionnaire pour diriger une équipe de production alimentaire, dans le cadre d’un contrat temporaire de 3 mois. Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et...

  • Chef de service

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Le Gibraltar - Québec Ceci est un mandat temporaire de 3 mois minimum. Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance...

  • Chef d'équipe à l'emballage

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Martin Dessert inc. Full time

    Martin Dessert est une entreprise familiale qui œuvre dans la conception de dessert depuis plus de 30 ans. Dans une usine sans noix et sans arachides, nous nous consacrons à la recherche et au développement de nouveaux produits toujours mieux adaptés pour nos clients. L’innovation fait partie de notre quotidien et nous travaillons chaque jour à...

  • Chef des Opérations de Magasin

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada Jysk Canada Full time

    Description du posteVous recherchez quelque chose de plus qu'un simple emploi? Vous recherchez une communauté, un partenariat, une équipe et une opportunité d'apprendre et d'évoluer dans votre carrière?En tant que l'un des principaux détaillants de produits d'ameublement au monde et à la croissance la plus rapide, nous savons ce...

  • Cuisinier

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : Cuisinier[1] Principales fonctions : Être en mesure de faire le service aux différents postes de la...

  • Commis de cuisine

    5 months ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Description du poste : Avec la collaboration avec le Chef exécutif, le ou la titulaire du poste est responsable d’assister les Chefs de partie dans la préparation des repas en vue d’offrir un service gastronomique à la clientèle de notre établissement. Tâches et responsabilités : Exécute des préparations de base pour certains plats ; Lave,...

  • Chef de Bar, restaurant L'Orygine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Le titulaire du poste de Chef de Bar, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a le mandat de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés. De plus, le Bar/Chef doit faire le service...

  • Chef d’équipe – agent de la sûreté urbaine

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Ville de Shawinigan Full time

    Tu as de solides compétences en leadership et en gestion d'équipe? Tu souhaites soutenir directement les différents services de la Ville dans l'application réglementaire? Tu fais preuve d’une grande aisance en communication, de contrôle de soi, de courtoisie, et tu es à l’aise pour interagir avec une clientèle diversifiée? En tant que...

  • Chargé de projet

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Chargé de projet - Intégration du transport à la demandeDirection exécutive du développement réseau et de l'expérience clientPoste régulier - 35 heures semaineTélétravail en mode hybrideSalaire annuel de 83 782 $ à 107 317 $ (selon l'expérience)SOMMAIRE DE LA FONCTIONLe RTC est à la recherche d’un chargé de projet afin d'intégrer...

  • Chef d’équipe

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Penningtons - Région de Québec Part time

    Vous êtes passionné(e) par les dernières tendances de la mode ? Diriger une équipe vous passionne? Alors cette opportunité est pour vous! En tant que chef(fe) d'équipe, Méga Centre Rive-sudvous relèverez du ou de la gérant(e) de magasin et aiderez l'équipe de direction à créer un environnement d'équipe qui favorise des relations...

  • Sous-chef

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un : Sous-chef[1] ...

  • Chef de mission en certification

    5 months ago

    Québec, Quebec, Canada JLMD CPA inc. Full time

    Nous sommes un cabinet comptable dynamique en pleine croissance situé à Québec. Nous desservons une clientèle de PME et offrons des services tels que : Certification, Fiscalité, Services comptables et Services consultatifs. Nous sommes à la recherche d’une personne compétente, prête à intégrer l’équipe à titre de chef de mission en...

  • Opérateur - chef d'équipe

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe TAQ Full time

    Tu as le goût de faire partie d'une équipe dynamique où l'humain est mis en priorité? Groupe TAQ a l'opportunité pour toi! Nous sommes à la recherche d’un opérateur-chef d'équipe.Avantages: RRS avec cotisation de l'employeur Assurance collective 5 journées de maladie Gym sur le lieu de travail gratuit Magnifique cafétéria...

  • Journalier(ère) de production

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Usine de Congélation de St-Bruno inc. Full time

    Usine de congélation de St-Bruno recherche des journaliers(ères) Le poste est situé au Lac St-Jean. Nous avons des logements temporaires pour les candidats venants d'une autre région Le/La candidat(e) aura comme fonction de: : Travailler sur une chaîne de production Effectuer du travail physique Avoir des tâches variées Travailler en...

  • Chargé de projet

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Chargé de projet (infrastructures)Direction exécutive des projets majeurs | Bureau de projet électrificationPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 83 782 $ à 107 317 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets passionnants;• Directive de télétravail flexible favorisant un mode...

  • Sous-chef

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Chef - mesures d'urgence et sécurité des actifs immobiliers et réseau

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Chef - mesures d'urgence et sécurité des actifs immobiliers et réseauDirection exécutive de l'exploitation et des affaires immobilières - Division des affaires immobilièresPoste régulier - 35 heures semaine - Possibilité de télétravailSalaire annuel de 97 623 $ à 127 447 $ (selon l'expérience)Ce que nous vous offrons :• Projets...

Chef de partie

3 months ago

Québec Quebec, Canada BŌ Cuisine d'Asie Full time

Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie.

Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un :

Chef de partie

Principales fonctions :

  • Développer une capacité à déléguer de façon juste et équitable dans sa partie;
  • Faire le service aux différents postes de la cuisine et la mise en place;
  • Participer, activement, à l’élaboration de la structure de travail tout en respectant les directives du Chef ou du sous-chef en poste;
  • Servir de pilier d’où part toute la fluidité entre les quarts de travail, à sa partie, tous les jours de la semaine.
  • Travailler toujours étroitement avec les autres chefs de partie afin de maintenir un canal de communication clair;
  • Comprendre, appliquer et faire respecter les normes de CNESST et d’hygiène et salubrité;
  • Mettre de l’avant une bonne gestion du matériel ainsi que des lieux de travail;
  • Gérer efficacement l’équipe versus les tâches et gère les heures du personnel au besoin;
  • Faire respecter les standards et les règlements;
  • Faire le service et la mise en place;
  • Voir à ce que tous les cuisiniers à sa charge soient en mesure de livrer un service impeccable et sans accrocs;
  • Forme et fait le suivi de tous les nouveaux à sa partie;
  • S’assure que tous les cuisiniers respectent les normes d’hygiène (tout identifier et dater, rotations respectées en tout temps, etc.);
  • Participer en tout temps à la propreté absolue de toutes les aires de travail;
  • Participer à l’inventaire;
  • Organiser son plan de travail et celui des commis;
  • Participer à l’élaboration des tables d’hôte;
  • Travaille en collaboration avec le chef et le sous-chef
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences requises :

  • Être une figure d’autorité à sa partie, prôner par l’exemple et rester toujours objectif;
  • Maîtrise totale de son poste, et ce, autant pour la confection des plats que pour la propreté;
  • Communiquer de façon claire les informations, les tâches et les nouveautés;
  • Respecter la structure en place;
  • Polyvalence;
  • Autonomie;
  • Gestion efficace du temps;
  • Possède un certificat de manipulateur MAPAQ.