Sous-chef(fe)

17 hours ago

Laval Quebec HA, Laval region, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détails et de l'excellence culinaire n'ont désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond

Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.

PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE

  • Rémunération compétitive alignée sur nos valeurs fondamentales ;
  • Programme complet d'assurances collectives et régime de retraite simplifié ;
  • Repas fournis à chaque quart de travail, garantissant votre bien-être au quotidien ;
  • Services de nettoyage à sec et uniformes fournis pour votre confort ;
  • Programme de voyage exclusif offrant des tarifs préférentiels dans la prestigieuse bannière Hilton, bénéficiant également à votre famille et à vos amis ;
  • Trois semaines de vacances annuelles pour vous ressourcer et profiter de moments bien mérités ;
  • Accès gratuit au centre de remise en forme de l'hôtel pour maintenir votre équilibre personnel et professionnel ;
  • Participation à des activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise, renforçant l'esprit d'équipe ;
  • Environnement moderne et idéalement situé au cœur de la ville de Laval, offrant un cadre de travail stimulant ;
  • Et bien plus encore, car votre satisfaction et épanouissement sont notre priorité

UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :

  • Nous : Regroupant deux établissements hôteliers et un Club de Golf semi-privé, le Groupe Hôtelier Grand Château a acquis un savoir-faire d’excellence et une expertise établie dans le service à la clientèle et dans l’industrie hôtelière depuis plus de 40 ans.
  • Notre mission : Créateur d’expériences et de connections émotionnelles, nous œuvrons chaque jour dans les détails afin de satisfaire les plus hautes exigences. Nous axons également nos priorités vers la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.
  • Nos Valeurs : Nos principes fondamentaux sont inspirés par les valeurs essentielles qui nous motivent :
    G – Grandir ensemble
    H – L’hospitalité est notre priorité
    G – Gage d’excellence
    C – Créateur d’expériences

EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE ?

  • Supervision des activités de la brigade de cuisine, remplacer le chef exécutif durant ses congés ;
  • Implication dans la supervision des points de vente de la restauration, incluant le contrôle de la qualité, satisfaction de la clientèle ;
  • Participer au budget pour le matériel de restauration ;
  • Responsable de la réception des marchandises (évaluation de l'état et de la qualité) et de la rotation des stocks ;
  • Élaboration des menus/fiches techniques ;
  • Effectuer des tâches administratives ;
  • Contrôle des coûts ;
  • S'assurer du respect des standards ;
  • Horaires de travail, gestion de la convention collective.

QUALIFICATIONS REQUISES :

  • Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire ;
  • Un minimum de cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier professionnel dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine ;
  • Expérience en supervision de personnel, posséder des connaissances dans la communication, formation, relations de travail, "coaching", etc. ;
  • Connaissances techniques du département des banquets: distribuer les fonctions et assigner le travail, effectuer les commandes de nourriture, vérifier les coûts, cédules, etc. ;
  • Excellentes connaissances en gestion des opérations, notamment en nourriture, boissons, gestion de personnel, l'inventaire et la propreté ;
  • Haut niveau d'intégrité, de discipline et de vue d'ensemble ;
  • Disponibilité au niveau des heures de travail (semaine, fin de semaine, jour et soir) ;
  • D'excellentes habiletés de communication en français et en anglais tant à l'oral qu'à l'écrit.

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

  • Chef(fe) sauveteur(euse) plage

    3 months ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Ville de Laval Full time

    En tant que Chef(fe) Sauveteur(euse) Plage, vous avez pour objectif d'assurer la bonne marche de l’ensemble des activités, du bain libre ainsi que du personnel de la plage en plus de voir à la bonne marche du programme établi et à l’ensemble du fonctionnement de la plage.Plus précisément le/la chef(fe) sauveteur(euse) plage : Assure le respect...

  • Chef de culture – Agronome

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Les Serres Sylvain Cléroux inc. Full time

    Description : Depuis plusieurs générations, la famille Cléroux cultive des fleurs annuelles par millier. Chef de file dans le domaine horticole avec plus d’un million de pieds carrés de serres, le groupe Cléroux est à la recherche d un(e) chef(fe) de culture. Le poste est à pourvoir dès que possible. Tâches et responsabilités : Planifier et...

  • Sous-chef

    3 months ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Laval, Quebec, Laval region, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Le Cavalier - Ville Lassale Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : - Poste à temps plein de jour; - Horaire de 9h à 18h, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; -...

  • Sous-chef de cuisine

    3 months ago

    Laval, Quebec, Laval region, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Superviseur(e) chef(fe) mécanique

    4 months ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Ville de Laval Full time

    Laval, 3e plus grande ville du Québec, est en profonde transformation. Partout sur le territoire, la vision stratégique Laval 2035 : urbaine de nature, bien ancrée dans les principes du développement durable, se déploie dans une perspective d’expérience citoyenne améliorée. Grande ville moderne, notre développement urbain s’harmonise avec la...

  • Procureur(e) en chef adjoint poursuites

    7 days ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Ville de Laval Full time

    Laval, 3e plus grande ville du Québec, est en profonde transformation. Partout sur le territoire, la vision stratégique Laval 2035 : urbaine de nature, bien ancrée dans les principes du développement durable, se déploie dans une perspective d’expérience citoyenne améliorée. Des projets majeurs de modernisation et de développement...

  • Chef de culture

    1 month ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Proforce Personnel Full time

    Notre client qui oeuvre dans l'ornementale et les bouquets d'herbes fraîches est à la recherche d'un(e) Chef de Culture pour ses opérations en serres.C'est une entreprise réputée et en expansion! Gestion de 3 agronomes sur 3 sites différents, Laval, Ste-Rose et Mirabel.Vous travaillerez étroitement avec les Directeurs des Opérations...

  • Directeur(trice) adjoint(e) marketing et commercialisation

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Ville de Laval Full time

    Troisième ville en importance au Québec avec plus de 5000 employés, Laval est une grande ville moderne qui œuvre dans le respect et pour le bien-être de ses citoyens. Depuis quelques années, le paysage de Laval se transforme et ses façons de faire évoluent. Avec sa croissance économique marquée, le développement de son centre-ville, la création...

  • Chef des opérations | Operations Lead

    1 month ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Alo Yoga Full time

    Objectif du rôle: Le Chef des opérations joue un rôle essentiel au sein de l'équipe de direction du magasin et est chargé de conduire et d'encadrer la rentabilité et l'efficacité. Le Responsable des opérations travaille en étroite collaboration avec le Gestionnaire des opérations et des visuels pour initier, déléguer le travail et...

  • Estimateur Electrique

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada TCI+ Full time

    Filiale de VINCI Energies, TCI+ est le leader en transition énergétique et en transformation numérique au Québec. Depuis près de 50 ans, nos 2 000 employés et employées sont engagés à assurer la sécurité et l’efficacité des infrastructures et des réseaux d’énergies renouvelables, de télécommunications et d’infrastructures...

  • Chef qualité de vie

    2 months ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Les Résidences et CHSLD Au Coeur de la vie Full time

    Poste situé à St-Constant (MONTÉRÉGIE) Située à Saint-Constant en Montérégie, la Résidence de la Gare est une ressource intermédiaire pour les personnes âgées en perte d'autonomie physique et/ou cognitive. Elle accueille 76 résidents et offre des soins ainsi que des services adaptés. La résidence propose un milieu de vie sécuritaire,...

  • Analyste Inventaire

    1 month ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Metro Inc. Full time

    Appuyez sur la touche de tabulation pour sélectionner le lien Passer au contenu. Sélectionnez la fréquence (en jours) de réception d’une alerte : Analyste Inventaire Lieu de travail: Laval, Quebec, CA Titre du poste: Analyste Inventaire Numéro de la demande: 38526 Catégorie d'emploi: Centre de distributionDivision: Qc - Contrôleur...

  • Contremaître de production

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous la direction du Contremaitre Senior, le Contremaitre de production supervise les activités de ses chefs d’équipe et de leurs employés pour la fabrication des produits de haute qualité selon les normes établies. Liste des tâches : Surveiller, encadrer et supporter tous les membres de son équipe dans l’atteintes...

  • Analyste comptable

    1 month ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste: Analyste comptableNuméro de la demande: 39004Catégorie d'emploi: Centre de distributionDivision: Qc - Contrôleur (Division Québec) (80069087)Département: Finance et comptabilitéLieu de travail: METRO - JARDIN LAVAL (MONTÉE MASSON) (#M-0001)Type d'emploi: PermanentGestionnaire: Edward GuleseryanDate fin d'affichage: 30 août...

  • Installateur de signalisation

    7 days ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada G-TEK Full time

    Sous la supervision du chef de département, la personne titulaire de ce poste s'occupera d'installer et désinstaller les équipements de signalisation requis sur nos différents chantiers de construction. Il s'agit d'un poste essentiel au bon fonctionnement de nos travaux et à la santé et sécurité de nos travailleurs. Principales...

  • Estimateur - chargé de projets en protection incendie

    2 months ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Go RH Full time

    Estimateur ou estimatrice / chargé.e de projets en protection incendieLa sécurité est LA priorité de notre client. Voilà pourquoi son équipe expérimentée et spécialisée en protection incendie offre un service complet et clés en main qui inclut la conception, l’installation, l’inspection et l’entretien de vos gicleurs automatiques et autres...

  • Superviseur d’immeuble locatif

    2 days ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Espaces Lokalia Full time

    Si vous êtes un bon chef d’équipe, que vous désirez relever un nouveau défi, que trouver des solutions au lieu de focaliser sur des problèmes vous allume, que vous avez de la facilité à interagir avec les personnes et que la négociation est l’un de vos points forts, vous ne pouvez pas laisser passer cette chance. C’est votre opportunité de...

  • Superviseur(e) - Production et entretien en eau potable

    1 month ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Ville de Laval Full time

    Le Service de la Gestion de l’eau a pour mission de fournir aux citoyens lavallois un approvisionnement en eau potable et un traitement épuratoire des eaux usées exemplaire et dans le respect des normes applicables en assurant une gestion durable des ressources en eau, le tout d'une manière sécuritaire, fiable, respectueuse de l'environnement...

  • Conseiller·ère comptable

    1 month ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste: Conseiller·ère comptableNuméro de la demande: 38952Catégorie d'emploi: AdministrationDivision: Qc - Contrôleur (Division Québec) (80069087)Département: Finance et comptabilitéLieu de travail: METRO - JARDIN LAVAL (MONTÉE MASSON) (#M-0001)Province: Canada : QuebecType d'emploi: PermanentVenez relever de nouveaux défis et...