Directeur / Directrice Restauration

1 week ago

SaintGabrieldeValcartier Quebec GA, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

DESCRIPTION DU POSTE

Sous l’autorité du directeur principal des revenus, le titulaire de l’emploi supervise, coordonne et planifie l’ensemble des activités reliées au fonctionnement de son département.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

RESSOURCES HUMAINES

  • Effectuer la gestion des ressources humaines (analyse des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, autorisation des heures, évaluation du rendement, gestion des conflits, application des mesures de santé et de sécurité, etc.);
  • Appliquer et faire respecter les politiques, les normes et les procédures de travail du VVV;
  • Créer et maintenir un bon climat de travail;
  • Remplacer les dîners, les pauses, les congés et les absences, au besoin.

RESSOURCES MATÉRIELLES, FINANCIÈRES ET OPÉRATIONNELLES

  • S’assurer du bon fonctionnement des opérations, en effectuant des vérifications quotidiennes des différents points de service de restauration rapide et de service.
  • Identifier et implanter des meilleures pratiques en matière de services à la clientèle, à l’aide des indicateurs de performance;
  • Respecter les normes alimentaires en développant un plan de formation et de suivi.
  • Résoudre les problèmes reliés au département, rédiger et soumettre des rapports;
  • Évaluer périodiquement la qualité et la rentabilité des services;
  • Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;
  • Maximiser les ventes en élaborant des stratégies de mise en marché et de vente;
  • Contrôler les coûts et faire le suivi budgétaire;
  • Participer aux choix et planifier l’achat de nourriture avec les différents fournisseurs
  • Planifier, organiser et effectuer les différents menus
  • Contrôler l’inventaire des points de vente et suivre l’état des stocks;
  • Recevoir les commentaires des clients et effectuer le suivi;
  • Participer à la définition des indicateurs de performance;
  • Procéder à l’ouverture et fermeture du département, au besoin;
  • Signaler les problématiques majeures à la direction;
  • Exécuter autres tâches connexes.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION

  • Plus de 5 ans d’expérience en gestion du personnel et en gestion de restaurant
    • Atout : Études en lien avec la profession
    • Atout : Gestion de locations multiples
  • Expérience en cuisine / gestion de cuisine
  • Expérience au niveau des achats
  • Expérience en gestion d’inventaire
  • Certification MAPAQ
  • Très bonne connaissance de la langue française
  • Connaissance d’usage de la langue anglaise
  • Connaissance de la suite Office

PROFIL RECHERCHÉ

  • Démontrer du leadership et être organisé
  • Avoir une bonne capacité à gérer le stress
  • Avoir un esprit analytique
  • Bonne capacité dans la résolution de problème
  • Être une personne autonome, polyvalente, proactive et dynamique
  • Avoir un esprit d’équipe et de collaboration

EXIGENCES DIVERSES

  • Capacité à travailler en position debout ou assise
  • Capacité à effectuer des calculs simples
  • Capacité à communiquer verbalement
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 5 kg
  • Disponible de jours, de soir ainsi que les fins de semaine

  • Directeur général du club de golf et des activités

    1 month ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Services de bien-être et moral des Forces canadiennes - SBMFC Full time

    QUI NOUS SOMMESSBMFC. Plus qu’un emploi… une mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...

  • VVV Préposé à l'entrepôt

    3 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le directeur, le candidat sera responsable de l'entrepôt. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Gérer les produits dans l'entrpôt; Réception / expédition de marchandises; Déchargement des camions; Inventaire des produits entrants et sortants de l'entrepôt; Préparation des documents...

  • Préposé à l'entrepôt

    3 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le directeur, le candidat sera responsable de l'entrepôt.PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Gérer les produits dans l'entrepôt; Réception / expédition de marchandises; Déchargement des camions; Inventaire des produits entrants et sortants de l'entrepôt; Préparation des documents nécessaires pour les...

  • Préposé à l'entrepôt

    2 weeks ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le directeur, le candidat sera responsable de l'entrepôt.PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Gérer les produits dans l'entrepôt; Réception / expédition de marchandises; Déchargement des camions; Inventaire des produits entrants et sortants de l'entrepôt; Préparation des documents nécessaires pour les...

  • Directeur général

    17 hours ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Mallette Full time

    La Commission de développement économique des Premières Nations du Québec et du Labrador (CDEPNQL) est un acteur clé dans la promotion de l’autonomie et de la prospérité des communautés autochtones. En tant que directeur général ou directrice générale, vous occuperez un rôle de pilier essentiel au sein de l’organisation, où vous aurez une...

  • Commis débarrasseur

    4 weeks ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités en tout temps de jour, de soir en semaine et la fin de semaineSous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service...

  • Commis débarrasseur

    1 month ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien de grande qualité afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique. * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront...

  • Commis débarrasseur

    2 weeks ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités de jour, de soir et de fin de semaine.Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien de grande...

  • Commis débarrasseur

    3 weeks ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités en tout temps de jour, de soir en semaine et la fin de semaine.Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service...

  • Directeur ou directrice, Ressources humaines

    2 months ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Ordre des Infirmières et Infirmiers du Québec - OIIQ Full time

    L’OIIQ cherche à recruter un directeur ou une directrice, Ressources humaines(Direction, Ressources humaines) No d’affichage : 24-G-11Statut d’emploi : Poste permanent Temps pleinAdresse : 4200, rue Molson, Montréal (Québec) H1Y 4V4 Apprenez-en plus sur l’Ordre des infirmières et infirmiers du Québec L’Ordre des infirmières et infirmiers du...

  • Directrice ou directeur sûreté mondiale

    1 month ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada BRP Full time

    BRP est à la recherche d’une ou d’un leader d’expérience ayant fait ses preuves dans la gestion d’une fonction de sécurité globale, de programmes, y compris la sécurité des personnes, la sécurité physique, la gestion de crise, la continuité des affaires et les enquêtes. La directrice ou le directeur mettra en œuvre et gérera la sécurité...

  • Directeur général/Directrice générale

    3 weeks ago

    Estrie, Quebec, Québec, Canada Raymond Chabot Ressources Humaines inc. Full time

    Notre client, une entreprise de l’industrie manufacturière établie en Estrie, spécialisée et reconnue dans la confection d’emballages, est à la recherche d’un directeur général chevronné. Une opportunité rêvée pour un gestionnaire d’expérience qui désire propulser sa carrière vers de nouveaux sommets aux côtés d’une équipe de...

  • Directeur / Directrice services-conseils

    2 months ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada TINK Full time

    Ce que nous recherchons : Nous sommes à la recherche d'un.e directeur / directrice services-conseils.Dans ton rôle, tu agiras à titre de leader en contribuant à l’ensemble des activités d’affaires reliées à un compte client. En plus, tu appuieras les associés dans le développement des affaires et dans l’identification d’occasions pour la...

  • Directeur ou directrice des finances

    2 weeks ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Mallette Full time

    Vous aimeriez évoluer au sein d’une organisation d’envergure internationale?Notre client Frontmatec, une division importante du groupe Fortifi, est un leader mondial du marché de l’automatisation du traitement des protéines, recherche présentement un directeur ou une directrice des finances avec un esprit rassembleur et une vision stratégique qui...

  • Directeur financier/Directrice financière

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Québec, Canada StratoExec Full time

    À propos de l'entreprise:Notre client est présentement à la recherche d'un directeur(trice) des finances, Canada, pour diriger l'ensemble des finances et des pertes et profits de la division, y compris les rapports financiers internes et externes, la gestion des actifs de l'entreprise et la gestion de la trésorerie. Le rôle est à la...

  • Contrôleur (Directeur des finances)

    1 month ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Druide Informatique inc. Full time

    Contrôleur ou Contrôleuse, (titre à l'interne: Directeur ou Directrice des finances)Garantissez la pérennité financière d’une entreprise prospère!Chez Druide informatique, nous sommes à la recherche d’une personne douée pour prendre les rênes de notre service financier. Rejoignez-nous dès maintenant et saisissez cette opportunité...

  • Directeur régional des ventes/Directrice régionale des ventes

    3 weeks ago

    Saint-Augustin-de-Desmaures, Quebec, Québec City, Canada SynAgri Full time

    ENGLISH WILL FOLLOWSYNAGRIReconnue pour ses produits et ses services de qualité supérieure, mais aussi pour son personnel engagé, Synagri est une entreprise florissante d’envergure œuvrant dans le domaine des intrants agricoles depuis près de 60 ans.Ses 18 usines au Québec et en Ontario ainsi que ses 200 employés permanents (pouvant aller jusqu’à...

  • Directeur à l'approvisionnement

    2 weeks ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Jump! Recruteurs Full time

    Domaine manufacturier Si vous êtes passionné(e) par l’approvisionnement global et prêt(e) à relever des défis dans une entreprise dynamique, voici l’occasion de vous joindre à l’équipe de notre client dans ce rôle de directeur/directrice, approvisionnement global ! L’entreprise Notre client se démarque par les valeurs humaines qui l’anime,...

  • Directeur gestion de portefeuille Immobilier

    2 months ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Banque Nationale Full time

    Une carrière en tant que Directrice ou Directeur gestion de portefeuille dans le groupe de Financement Immobilier de la Banque Nationale, c’est agir à titre d’experte ou expert en analyse de crédit et en montage financier immobiliers. Cet emploi te permet d’avoir un impact positif sur notre organisation, grâce à tes compétences analytiques, ton...

  • Directeur adjoint commercial/Directrice adjointe commerciale

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Québec, Canada Robert Bernard Full time

    Depuis Depuis 1950, Robert Bernard carbure au savoir-faire et au bon boulot! Avec des gestionnaires près de leur monde, des collègues qui s’entraident et un choix de garage partout au Québec, tu as les outils pour faire du chemin avec nous.Nous recherchons un leader naturel qui sait ce qu’il faut pour guider une équipe vers le succès, le tout dans...