Cuisinier de Production

2 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time
**Un emploi DE JOUR, en cuisine de PRODUCTION, dans un resto bistronomique de haute qualité avec des conditions de travail à rendre tes amis jaloux : Par ici **

**MISSION ET VALEURS**

BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS

Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à enrichir votre expérience. Vous êtes au coeur de tout ce que nous faisons, rendant chaque moment chez nous unique et spécial. Mettez vous à l'aise, tous sont les bienvenues Chez Rioux & Pettigrew.

NOTRE CUISINE

Notre cuisine célèbre l'authenticité et la fraîcheur du terroir québécois. Nous misons sur la simplicité, valorisant des ingrédients locaux de qualité. Chaque plat est savoureux, une expression de notre passion pour la cuisine. Nous allions tradition et innovation, invitant nos clients à redécouvrir des saveurs familières sous un nouvel angle. Chez Rioux & Pettigrew, chaque repas est une expérience qui met en lumière nos producteurs et les richesses de notre d'ici et d'ailleurs.

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS NOS ÉQUIPES

Chez Rioux & Pettigrew, nous nous engageons à créer un environnement de travail chaleureux et accueillant, valorisant chaque membre de l'équipe. Nous favorisons la croissance personnelle et professionnelle à travers des formations continues, reconnaissant l'importance de chaque contribution. La santé et le bien-être de nos employés sont essentiels. Nous offrons un cadre de travail équilibré, sûr et inclusif, avec une communication ouverte et honnête. Notre objectif est de bâtir une communauté où chacun se sent chez soi, passionné et valorisé. Nous nous dédions à créer des expériences mémorables pour nos clients et employés, reflétant notre passion pour l'excellence dans tous les aspects de notre travail.

**SOMMAIRE DU POSTE - CUISINIER DE PRODUCTION**

titulaire du poste est responsable de veiller à la planification et à l'organisation de la cuisine en vue des services du soir et des événements privés. En collaboration avec les autres membres de l'équipe de production, doit assurer le rendement nécessaire selon les prévisions de réservations du restaurant et les groupes privés dans le salon Porcelaine, dans la salle d'événements Blanche ou pour nos concessions événementielles au Grand Théâtre de Québec.

**PRINCIPALES TÂCHES/ RESPONSABILITÉS**:

- Assurer les opérations liées aux opérations de la cuisine (85 %)_
- Planifier et effectuer la mise en place nécessaire pour la production alimentaire pour les midis, brunchs, soirs et événements privés
- Préparer les fonds et les sauces
- Tailler et couper les légumes
- Effectuer la boucherie
- Lever les filets et portionner le poisson
- Préparer le boudin, les terrines, les pâtés, les saucisses et les charcuteries maison
- Aider à la préparation du repas pour les employé.es
- Assurer la propreté et le rangement des esapces de production et de réfrigération/congélation et tenir à jour l'inventaire (10 %)_
- Collaborer au développement de l'entreprise (5 %)_

**Avantages**:

- Participation aux pourboires
- Bonis trimestriels
- Rabais staff sur l'alcool et nourriture (25% et ensuite, 50% après 1 an)
- Accès à table de ping-pong et arcade
- Cadeau lors de ton anniversaire et chaque année de reconnaissance
- Possibilité de formations payés selon l'expérience et besoins
- Activités et ateliers d'équipe
- Programme d'assurances collectives (après 1 an) payé à 50% par l'employeur

**POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS?**
- Cuisine bistronomique de grande qualité
- Ambiance de travail décontractée et sans prétention
- Menu créatif qui évolue au gré des saisons
- Implication de la créativité des chefs dans l'élaboration des menus
- Vestes de cuisine fournies
- Souci d'encourager les producteurs locaux et produits du terroir

*L'horaire de travail peut varier selon les besoins, mais inclus idéalement des quarts de jour la fin de semaine.
- **Nous sommes familiers avec les démarches d'immigration pour les TET pour permis Jeunes Pro ou permis fermé avec EIMT.**_

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- 10 heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

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  • Cuisinier production

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Un emploi de CUISINIER DE PRODUCTION, de JOUR, dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux Par iciMISSION ET VALEURSBIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos...


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    Tu rêves de travailler de jour, sur semaine, et d'avoir toutes tes soirées et tes week-ends libre pour t'amuser?On cherche un **cuisinier de production** expérimenté pour un poste de jourPossibilité d'avancement dans l'entreprisePossibilité de quarts de travail supplémentaire (selon besoins et disponibilités de l'employé) de soir sur nos...


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    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Blaxton Aéroport de Québec Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Anglais ou Français**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansCatégories de cuisinierCuisinier/cuisinière (général) Questions de sélectionÊtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada? Avantages financiersSelon la...


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    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps partiel et d'un cuisinier à temps plein. Horaire de soir principalement.Nous vous offrons:- **Meilleures conditions** à Québec garanties;- **Salaire compétitif;**:- **Uniforme fournis**;- **Repas fournis;**:- **Équipe jeune...

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    2 weeks ago


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    2 weeks ago


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    2 weeks ago


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    2 weeks ago


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    **Établissement**: CIUSSS de l'Estrie - CHUS**Titre d'emploi**: Cuisinier(ère) | Granit**Direction**: Direction des services techniques (DST)**Ville de l'emploi**: Lac-Mégantic et environs**Installation**: Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke**Type de poste**: Personnel syndiqué**Statut de l'emploi**: Voir la description**Quart de travail**:...


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    **Établissement**: CIUSSS de l'Estrie - CHUS**Titre d'emploi**: Cuisinier(ère) | Granit**Direction**: Direction des services techniques (DST)**Ville de l'emploi**: Lac-Mégantic et environs**Installation**: Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke**Type de poste**: Personnel syndiqué**Statut de l'emploi**: Voir la description**Quart de travail**:...


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    **Vous souhaiteriez exercer un emploi dans un ministère qui se démarque?****Nous avons l'emploi qu'il vous faut****Cuisinière ou cuisinier, classe 1****Un emploi régulier est à pourvoir au 500, rue de la Faune à Québec****Ministère de la Sécurité publique **:Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC)— Direction générale de...


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    Si vous êtes à la recherche d'une entreprise qui considère votre talent comme l'ingrédient magique de sa recette vers le succès, vous êtes à la bonne place La Coop HEC Montréal est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière pour ses services alimentaires en milieu universitaire.**Joignez-vous à notre formidable équipe et nous vous...

  • Cuisinier

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps pleinNombre d'heures par semaine : entre 35 et 40Quart de travail : JourDisponibilité : En semaine**Deviens cuisinier/cuisinière**Tu es curieux d'en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ?Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de nouvelles...