Cuisinière ou Cuisinier Classe 1

2 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Ministère de la Sécurité publique Full time
**Vous souhaiteriez exercer un emploi dans un ministère qui se démarque?**

**Nous avons l'emploi qu'il vous faut**

**Cuisinière ou cuisinier, classe 1**

**Un emploi régulier est à pourvoir au 500, rue de la Faune à Québec**

**Ministère de la Sécurité publique **:Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC)— Direction générale de l'Est-du-Québec — Établissement de détention de Québec — Direction des services administratifs.

**Notre grande mission**: Le ministère de la Sécurité publique (MSP) assure, de concert avec ses partenaires, la sécurité publique au Québec et est appelé à diminuer la vulnérabilité des Québécoises et des Québécois, notamment face aux risques liés à la criminalité et aux sinistres.

**Nos mandats**: La direction des services administratifs de l'Établissement de détention de Québec a pour mission d'offrir des services administratifs pour assurer la gestion de l'Établissement de détention de Québec dans le respect des valeurs et des orientations des services correctionnels.

**Vos prochains défis avec nous**: Le titulaire du poste travaillera au sein d'une équipe constituée de chefs d'équipe en cuisine, de cuisiniers classe 1, d'aides à la cuisine et de contremaîtres de cuisine. Sous l'autorité des contremaîtres de cuisine et sous la supervision des chefs d'équipe en cuisine, le titulaire du poste participe à la production des repas et leur distribution pour les personnes incarcérées et les employés de l'établissement. Le cuisinier principal est appelé régulièrement à remplacer les chefs d'équipe en cuisine. À cet effet, elle ou il doit:

- Participer à la préparation des repas selon le plan de travail, le temps établi et les critères de qualité tout en cuisinant en respectant les recettes standardisées et en portant assistance aux membres de son équipe au besoin;
- Assurer la vérification de la production;
- Effectuer la mise en place pour la préparation du menu;
- Déterminer les portions à produire en vérifiant les portions restantes et en produisant une liste des présences à partir du rapport de dénombrement;
- Portionner les aliments et les placer sur les chariots pour la distribution dans les secteurs;
- Assurer la vérification des quantités de repas et des portions sur les chariots de distribution;
- Assurer le service à la cafétéria;
- Coordonner la liaison avec le cuisinier principal du quart suivant;
- Assurer la gestion des surplus et les congeler au besoin;
- Noter les données de production des aliments sur la feuille de quantité et de poids;
- Noter les données relatives au repas (nombre de repas servis, quantité de chaque mets, etc.);
- Vérifier et signer le registre des couteaux;
- Remplacer fréquemment le chef d'équipe en cuisine la fin de semaine et selon les besoins organisationnels.

**Échelle de traitement** : Le salaire horaire est de 24,28$*
- _Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du _Secrétariat du Conseil du trésor_. _

Le nombre d'heures hebdomadaires de travail pour cet emploi est 38,75 heures.
  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada boulangerie artisanale la boite a pain Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Certificat ou diplôme**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansou experience équivalente TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas complets Fonctions et activités des superviseursCuisinier/cuisinière (général) Titres de compétence (certificats, permis,...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada boulangerie artisanale la boite a pain Full time

    **Work Term**: Permanent**Work Language**: French**Education**:**Experience**:ÉtudesCertificat ou diplômeou experience équivalente TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas complets Fonctions et activités des superviseursCuisinier/cuisinière (général) Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)Certificat...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Blaxton Aéroport de Québec Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Anglais ou Français**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansCatégories de cuisinierCuisinier/cuisinière (général) Questions de sélectionÊtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada? Avantages financiersSelon la...


  • Québec, Quebec, Canada Assemblée nationale Full time

    **Cuisinière ou cuisinier**:**Assemblée nationale / Québec, Québec (La région de)**: 19 juin 2024**L'Assemblée nationale, c'est**:- Un forum où les 125 députées et députés débattent de questions d'intérêt public et exercent leurs rôles de législateur et de contrôleur;- 700 personnes passionnées qui travaillent au cœur de l'Administration...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Café-bistro au bonnet d'âne Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade**Expérience**: 2 ans à moins de 3 ansMilieu de travailRestaurantBistrotCafé bistro Catégories de cuisinierCuisinier/cuisinière (général) TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas complets Genre de...


  • Québec, Quebec, Canada Gestion marc st germain Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an**Expérience**: 7 mois à moins d'un anou experience équivalente Milieu de travailRestaurant Catégories de...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Restaurant Le MûrMur Full time

    **Durée de l'emploi**: Saisonnier**Langue de travail**: Anglais ou Français**Education**: Certificat ou diplôme**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansCuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)Pr\u00E9paration des aliments/cuisinier/aide-cuisinierou experience équivalente Milieu de travailRestaurantHôtel, motel, centre de villégiature...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Restaurant Chez Harry Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 5 ans ou plusMilieu de travailRestaurant Catégories de cuisinierCuisinier/cuisinière (général) TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas completsDresser des menus, déterminer les portions, évaluer...


  • Québec, Quebec, Canada Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec Full time

    **Informations de base**:- ** Lieu de travail **:Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec- ** Catégorie**: Autres professions- **Date d'affichage**: du à **Conditions de travail**:- ** Statut de l'emploi **:TC - Temps complet- ** Durée **:Temps complet- ** Salaire **:Entre 26,57 $ et 26,57 $/heure- ** Période salariale...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Café-bistro au bonnet d'âne Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 2 ans à moins de 3 ansou experience équivalente Milieu de travailRestaurantBistrotCafé bistro Catégories de cuisinierCuisinier/cuisinière (général) TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada A&W Hamel Full time

    Temps plein du mercredi au dimanche soir jusqu'à minuitLe cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada A&W Cossette Full time

    **Veuillez noter que nous ne recrutons pas à l'international******Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe Patrimoine Full time

    Groupe Patrimoine est une organisation qui assure le développement, la gestion et l'opération de résidences pour ainés autonomes, semi-autonomes et non autonome. Depuis près de 25 ans, Groupe Patrimoine a de plus développé une expertise inégalée en soins pour les personnes atteintes de troubles de la mémoire. À ce jour, le Groupe compte sept...


  • Québec, Quebec, Canada Assemblée nationale du Québec Full time

    Contrat occasionnel sur appel avec possibilité de renouvellementLieu où vous vous dépasserezAssembléenationale du Québec – Direction générale de l'information et de l'expériencevisiteur - Service des restaurants. Des emplois occasionnels sont offerts au1045, rue des Parlementaires à Québec. Notre rôleLe Service des restaurants assure la gestion...


  • Québec, Quebec, Canada Pizzéria Maguire inc Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansMilieu de travailRestaurant Catégories de cuisinierCuisinier/cuisinière (général) TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas completsPréparer des plats destinés à des clients souffrant...

  • Cuisinier/Cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time

    Le Groupe D Resto est actuellement à la recherche de cuisiniers et cuisinières à temps partiel pour son restaurant Bâton Rouge de la Galeries de la Capitale pour un salaire, incluant le partage des pourboires, variant entre 15,25$ et 17,50$ . Tu as un rêve? Travailler du lundi au vendredi de

  • Cuisinier/Cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time

    Le Groupe D Resto est actuellement à la recherche de cuisiniers et cuisinières à temps complet pour son restaurant Bâton Rouge de Ste-Foy pour un salaire, incluant le partage des pourboires, variant entre 15,50$ et 17,50$ . Tu as un rêve? Travailler du lundi au vendredi de 9 à 5? Travaille

  • Cuisinier/Cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time

    Le Groupe D Resto est actuellement à la recherche de cuisiniers et cuisinières à temps complet et à temps partiel pour son restaurant Bâton Rouge des Galeries de la Capitale pour un salaire, incluant le partage des pourboires, variant entre 17,50$ et 22,00$.Tu as un rêve? Travailler du lundi au ven

  • Cuisinier/Cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time

    Le Groupe D Resto est actuellement à la recherche de cuisiniers et cuisinières à temps complet pour son restaurant Bâton Rouge de Ste-Foy pour un salaire, incluant le partage des pourboires, variant entre 15,50$ et 17,50$ .Tu as un rêve? Travailler du lundi au vendredi de 9 à 5? Tra

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Les Servites de Marie de Québec Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent**Langue de travail**: Français**Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent**Expérience**: 1 an à moins de 2 ansMilieu de travailAssociations et organismes sans but lucratif TâchesPréparer et faire cuire des plats ou des repas completsDresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en...