Pastry Assistant

2 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada San Gennaro Full time
**scroll for English** (**Morning Shift**)

San Gennaro est un restaurant familial qui est fier d'être à l'avant-garde de la cuisine italienne du sud et de la culture du café à Montréal. San Gennaro n'utilise que des ingrédients de la meilleure qualité pour sa célèbre pizza de style romain, ses gelati artisanaux et ses pâtisseries authentiques.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un pâtissier qui sera responsable de la préparation d'une grande quantité de beignets italiens (aussi appelés bombolone) le matin. Il s'agit de préparer la pâte, de faire frire le beignet, de le garnir ainsi que de préparer d'autres pâtisseries et desserts.

FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS ESSENTIELLES
- Cuire les pâtisseries (bombolone, croissant, biscuits, etc.) selon les recettes de San Gennaro.
- Préparer la pâte à pâtisserie
- Préparer les poches à douilles
- Contrôler la température des fours ainsi que les temps de cuisson
- Gérer toutes les commandes et s'assurer qu'elles sont exécutées dans les délais impartis.
- S'assurer que le poste de travail et tous les outils de cuisine sont propres
- Cuisiner d'autres produits avec l'aide du personnel de cuisine.
- Contrôler l'inventaire

**San Gennaro est ouvert du lundi au dimanche et l'équipe du matin travaille de 6h à 13h30.**

CE QUE NOUS OFFRONS
- Remise sur la nourriture et les marchandises
- Repas et café gratuits
- Stationnement facile et accessible par les transports en commun
- Accord de partage des pourboires pour le personnel de cuisine
- Amélioration des connaissances sur la cuisine italienne
- Équipe sympathique et dynamique

EXIGENCES
- Expérience avec la préparation et la manipulation des aliments
- Capacité à suivre des recettes
- Capacité à travailler dans un environnement rapide
- Capacité à coopérer et à travailler en équipe
- Excellentes aptitudes en communication

**San Gennaro is a family owned and operated restaurant that prides itself on being at the forefront of southern Italian cuisine and coffee culture in Montreal. San Gennaro uses only the best quality ingredients for their renowned Roman-style pizza, artisanal gelati and authentic pastries.

We are currently looking for a pastry assistant that is responsible for preparing a large quantity of Italian doughnuts (also known as bombolone) in the morning. It involves preparing the dough, frying the doughnut, piping the doughnuts with various filings as well as preparing other pastries and desserts.

ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES
- Bake pastries (bombolone, croissant, cookies etc.) according San Gennaro recipes
- Prepare dough for pastries
- Prepare fillings/piping bags
- Monitor the temperature of the ovens as well as cooking times
- Manage all food orders and ensure they are completed in a timely manner
- Ensure workstation and all kitchen tools are clean
- Cook other items with the support of the kitchen staff
- Monitor inventory

QUALIFICATIONS
- Experience with food preparation and food handling
- Ability to follow recipes
- Ability to work in a fast-paced environment
- Ability to co-operate and work in a team
- Excellent communication skills

**San Gennaro is opened from Monday to Sunday and the morning shift is from 6:00 am to 1:30 pm.**

**WHAT WE OFFER**
- Discount on food and merchandise
- Free meal and coffee
- Easy parking and accessible by public transit
- Tip sharing agreement for kitchen staff
- Increase knowledge on Italian cuisine
- Friendly and dynamic team

**Job Types**: Full-time, Part-time, Permanent

**Salary**: $17.00-$18.00 per hour

**Benefits**:

- Casual dress
- Discounted or free food
- Store discount

Schedule:

- 8 hour shift
- Day shift
- Every Weekend

Supplemental pay types:

- Tips

Work Location: One location

  • Assistant Pastry Chef

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Grand Cormoran Full time

    We are seeking a talented and dedicated Pastry Chef Assistant to join our creative culinary team. If you have a passion for all things pastry and a desire to learn, this is the perfect opportunity for you As our Pastry Chef Assistant, you will work alongside our pastry chef, supporting in the preparation, production, and presentation of delectable desserts...

  • Pastry Assistant Verdun

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Speculative Application Full time

    Première Moisson manufactures and sells bakery, patisserie and charcuterie products using an artisanal approach and wholesome ingredients. We employ over 1,200 people and have more than 20 bakeries in Quebec and Ontario.We are currently looking for a Pastry Assistant to carry out the pastry-related operations assigned, with constant concern for compliance...

  • Aide-pâtissier.ère - Pastry Assistant

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario._Nous sommes actuellement à la recherche d'un.e **Aide-Pâtissier.ère **qui effectuera les...

  • Pâtissier(ère) / Pastry Maker

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    (English version below)- Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario._Nous sommes actuellement à la recherche d'un **Pâtissier **pour...

  • Pâtissier(ère) / Pastry Maker

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Groupe Première Moisson Inc. Full time

    (English version below)- Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario._Nous sommes actuellement à la recherche d'un **Pâtissier **pour...

  • Estate Clerk

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Tidan Inc. Full time

    77$ per hour Acquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell Centre. This iconic Montreal hotel was completely renovated in 2021, with 36 floors, 614 rooms, 13 suites, 25 meeting rooms, and can...

  • Pastery Clerk

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    Work place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9Status: CasualInternal posting:Salary: 29.77$ per hourAcquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell Centre. This iconic Montreal...

  • Pastery clerk

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    Work place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Status: Part timeInternal posting: Salary : 29.77$ per hourAcquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell Centre. This iconic...

  • Bakery Helper

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Canada Global Recruitment Full time

    SIGN ON BONUS 300$, REFERRAL BONUS 150$ Are you reliable, dedicated and eager to learn? Our client, a bakery company, requires your services for activities along the production chain. This is a great opportunity to benefit from excellent working conditions and acquire a permanent position; Join the team today JOB RESPONSIBILITIES We're looking for bakery...

  • General Helper

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Speculative Application Full time

    WorkplacePremière Moisson manufactures and sells bakery, patisserie and charcuterie products using an artisanal approach and wholesome ingredients. We employ over 1,200 people and have more than 20 bakeries in Quebec and Ontario. We are currently looking for a General Helper / Dishwasherto join our team.Fast and continuous progressionEmployee and Family...

  • Cashier

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada BUCAREST - Marché d'Europe de l'Est - Epicerie - Fromagerie Charcuterie Patisserie Full time

    Job Vacancy: Full-Time Cashier at BUCAREST - Marché d'Europe de l'Est - Epicerie - Fromagerie / Charcuterie / PatisserieLocation: 4888 Rue Jean-Talon O, Montréal, QC H4P 2N5, CanadaAre you a customer-oriented individual with a passion for providing excellent service? BUCAREST - Marché d'Europe de l'Est is looking for a dedicated and enthusiastic Full-Time...

  • Pâtissier(ère) 1

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Pâtissier(ère) 1

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Field Sales Associate

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Barry Callebaut Manufacturing Iberica SA. Full time

    Select how often (in days) to receive an alert: At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world's leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean...

  • Plongeur(euse) / Steward

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons: Four Seasons is a company driven by its people. We are a group of individuals who are always striving to improve, challenge ourselves, and treat each other with respect. Our team members worldwide deliver exceptional experiences for our guests, residents, and partners by prioritizing luxury with a genuine touch. We strongly believe that...

  • Category Manager

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Lufa Farms Full time

    Category Manager - Bakery & Pastry Sourcing & Merchandising - VSL Offices Full-timePresence: On siteContract position : No DescriptionAt Lufa Farms, we're on a mission to create a better food system by growing food where people live and growing it more sustainably. To do this, we built the world's first commercial rooftop greenhouse and partner with...

  • Aide Général

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

    Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario._- Nous sommes actuellement à la recherche d'un _**Aide général / Plongeur **pour se...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est chargé d'aider le chef dans leurs tâches...

  • Cuisinier(ère) - Line Cook (Ft)

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    **About the Job****Line Cook - Cuisinier / Cuisinière - $20 - 25/hr**Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à...

  • Fleetlane - Succès Client Spécialiste | Client Success Specialist

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada BEEM Full time

    English will follow* À propos de Fleetlane Chez Fleetlane, notre mission est d'offrir aux marché de l'automobile des solutions logicielles qui leur permettent d'augmenter l'efficacité et la rentabilité de leurs opérations tout en améliorant l'expérience-client. Pour se faire, Fleetlane s'appuie sur la passion et l'innovation pour proposer une solution...