Chef Cuisinier(ère) 14-14

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Gestion ADC Full time
Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l'inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S'assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S'assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S'assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l'intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l'entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d'inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l'entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d'expérience dans une position similaire
- Diplôme d'étude collégiale en gestion d'établissement ou diplôme d'étude professionnelle en cuisine d'établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l'organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l'informatique est requise (Microsoft Office)
- Bilinguisme (français, anglais)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Temps plein

Flexible Language Requirement:

- Anglais requis

Horaires de travail:

- Quart de jour

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Gym sur place
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Montreal, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est une filiale de l'entreprise Creeco, une entreprise de grande envergure, établie depuis plus de 30 ans et ayant fait sa place dans divers domaines tel que dans le domaine de l'énergie, du transport aérien, de l'hôtellerie, de l'alimentation, de la conciergerie et de la construction.Gestion ADC fût fondé en 1996 et su se tailler une place...


  • Montreal, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le/la chef cuisinier(ière) tournant(e) assume toutes les responsabilités des opérations de...

  • Chef Executif 14-14

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s'assure du respect des devis techniques pour l'ensemble des opérations...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Agence de placement Céline Full time

    **About us**We are professional and agile.Our work environment includes:- Modern office setting- Food provided**Description**:Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement. En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la supervision et de la coordination des opérations de...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Porc du rang 4 Full time

    Marché Rang 4Marché Ste-Émélie361 rue St-MichelSte-Émélie-de-L'Énergie, QuébecJ0K K0**Offre d'emploi****Chef(fe) Cuisinier (ère)**Le Marché du Rang 4 opère depuis plus d'un an le Marché Ste-Émélie à Ste-Émélie-de- L'Énergie. Nous désirons agrandir notre équipe. Nous avons besoin d'un chef cuisinier ou d'une chef cuisinière à temps...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**:**Entreprise** : Manoir Pierrefonds**Statut** : Poste disponible**Type** : Temps plein**Quarts de travail** : Jour, Soir**Salaire** : à discuter**Lieu de travail** : Montréal**Sommaire du poste**:Description du posteNous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir Pierrefonds,...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada maison jacques cantin Full time

    Notre Division des Soins de Santé a une nouvelle opportunité de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain cuisiner(re) Poste de cuisinier(ere) du mardi au vendredimardi au jeudi 10 am a 19 pmvendredi 8 am a 14:30 pmComment vous aurez un impact:- Responsable de la fermeture de la cuisine- Mise en place en cuisine et assurer le service du...

  • 1er(E) Cuisinier

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    de l'entreprise**Cuisinier (ère) Sept-Iles - Aluminerie Alouette**Poste à temps completSalaire : $ 22.62 / heure plus bénéficesPayé en temps supplémentaire après 8h par jour et 40h/semainePayé en temps supplémentaire tout les dimancheFly in Fly out 14/14 (flexible)Permis de conduire souhaitableLogé à Sept-IlesVous êtes à la recherche d'un...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Cogir Immobilier - Rosemont les Quartiers Full time

    La résidence Rosemont Les Quartiers est située dans un quartier sécuritaire de Montréal et offre deux terrasses, une cour intérieure et des salons spacieux pour diverses activités. Cette résidence est facilement accessible en transport en commun.**Raison d'être du poste**Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère)...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Il Miglio, pâtes artisanales, Time out Market Full time

    _Cuisinier(ère) _Vous aimeriez joindre une équipe professionnelle et bien organisée? Préparer de beaux produits et servir des pâtes fraîches artisanales? Nous recherchons un cuisinier(ère) et/ou sous-chef d'expérience pour aider au service et la préparation des aliments.- Vous devez faire la cuisson des pâtes et le montage des assiettes durant le...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Centre l'Entre-Toit Full time

    **DESCRIPTION DU POSTE****I IDENTIFICATION DE L'EMPLOI**Titre : CuisinierStatut : Liste de rappelSupérieur immédiat : Responsable des cuisines et de l'approvisionnement**II RÉSUMÉ DE L'EMPLOI**Sous l'autorité de la responsable des cuisines et de l'approvisionnement la personne titulaire de ce poste s'assure du bon fonctionnement de la cuisine. Elle...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Résidence Parc Jarry Full time

    Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments.- Il prépare les repas avec le personnel et modifie les textures des aliments tel qu'haché,coupé,ou mettre en purée selon les besoins des usagers.- Il planifie,dirige et supervise l'ensemble des activités ainsi que...

  • 3e Cuisinier

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    de l'entreprise**3e Cuisinier (ère)- Camp mista- fly in fly out**Poste à temps complet en FLY IN FLY OUTRotation 28-14Horaire** **de 9 heures par jour (63 hrs par semaine)Taux horaire de 20.35 $Transport, logis et repas inclus**NOTE: un diplôme en cuisine d'établissement est requis pour ce poste**NB : poste temporaire pour une période...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Centre l'Entre-Toit Full time

    **DESCRIPTION DU POSTE****I IDENTIFICATION DE L'EMPLOI**Titre : CuisinierStatut : Liste de rappelSupérieur immédiat : Responsable des cuisines et de l'approvisionnement**II RÉSUMÉ DE L'EMPLOI**Sous l'autorité de la responsable des cuisines et de l'approvisionnement la personne titulaire de ce poste s'assure du bon fonctionnement de la cuisine. Elle...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Club Saint-James Full time

    **Description du poste**Le Club est actuellement à la recherche d'un Cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif.**Description du poste**Le(la) Cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d'hygiène et de sécurité.**Responsabilités**-...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Club Saint-James Full time

    Le Club Saint-James de Montréal est actuellement à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif.**Description du poste**Le ou la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d'hygiène et de sécurité.**Responsabilités**-...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Excelso Full time

    Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l'atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l'ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur.Reconnu comme étant l'une des plus importantes compagnies privées de services...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Accueil Bonneau Full time

    Le rôle du Cuisinier est d'effectuer des tâches générales liées à la mise en inventaire, préparation et au service des repas destinés à nos différentes clientèles. L'Accueil Bonneau est appelé à préparer et servir près de 500 repas par jour et son offre est sujette à la variation de la demande dans la population itinérante. Notre confection...


  • Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full time

    Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day.A job at Holt Renfrew offers a competitive total compensation, a generous employee discount, pension, and...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Dépanneur BSR Full time

    Nous recherchons un cuisinier/ère pour 3,4 jours par semaine variant du lundi au vendredi.25h minimum à 32h maximum par semaine.Le poste consiste à:- Faire la préparation de nourriture pour le dépanneur- Faire des commandes (quand la cuisinière chef est en vacances)- Placer les commandes- Tenir le frigo plein- Tâches ménagères requises.URGENT :)Type...