Cuisinier(ère) Responsable

2 weeks ago

Québec, Quebec, Canada Gestion ADC Full time
Gestion ADC est à la recherche d'un cuisinier responsable dynamique et organisé pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire ? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord ? Postulez sans plus tarder
- Horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé)_

**Gestion ADC 1996 Inc.**

Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire**:
Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le cuisinier responsable est chargé de coordonner le travail de cuisine et de conciergerie, en s'assurant du respect du devis et du contrat.

**Préparation des repas et autres mets**
- Assurer la production des repas et autres mets en quantité et en qualité;
- Manipuler les équipements et appareils de cuisine : four, malaxeur et etc.;
- Assurer la propreté des espaces de travail en cuisine;
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrées alimentaires;
- S'assurer de la qualité des repas et autres mets, avant leur mise en place ou distribution.

**Conciergerie**
- Superviser une ressource (aide en cuisine et en conciergerie);
- Planifier le travail de la ressource en cuisine et en conciergerie.

**Service**
- Assurer la mise en place et la présentation des repas et des mets;
- S'assurer de la fraîcheur des repas et autres mets;
- Respecter et assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT, CNESST, en cuisine et en conciergerie;
- S'assurer du respect des standards de manipulation et de mise en portions;
- S'assurer du respect des horaires de nettoyage des corridors, espaces communs et des chambres;
- S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine;
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle.

**Gestion de personnel**
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l'entraide et le développement des employés;
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés;
- Rapporter à son supérieur, ou au département concerné, toute situation problématique;
- Collaborer avec les gérants à des rencontres de coordination journalière;
**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d'inventaire en cuisine;
- S'assurer de la prise d'inventaire en conciergerie;
- Assurer la rotation des stocks en cuisine et en conciergerie;
Avec le support du bureau administratif, au besoin, effectuer les commandes de produits en cuisine et en conciergerie.

**Exigences**:

- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine ou équivalent (atout);
- Minimum de 3 à 5 ans d'expérience pertinente en cuisine;
- Expérience en gestion (atout)
- Formation manipulateur ou gestionnaire d'hygiène et salubrité (MAPAQ);
- Aptitude de cuisine diversifiée;
- Bonne habileté relationnelle;
- Habileté à travailler sous pression;
- Faire preuve de jugement, de leadership, d'initiative et de débrouillardise;
- Avoir un bon sens de l'organisation;
- Avoir une bonne compréhension à l'oral de l'anglais et du français;
- Connaissance dans la suite office (Word, Excel, Outlook).

Gestion ADC souscrit au principe d'équité en emploi. Le genre masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d'alléger la description de poste.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Indemnité de déplacement

Horaires de travail:

- 10 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Thaizone Full time

    Tu cherches un emploi dans un environnement stimulant et tu adores la bouffe thaïe?Thaizone Pyramide est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) temps plein ou temps partiel À titre de cuisinier(ère), tu auras la responsabilité de:- S'assurer d'un excellent service à la clientèle en tout temps;- Préparer les recettes selon les standards;- Entretenir...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada L'Oeufrier Full time

    Tu veux travailler dans un restaurant de petits déjeuners où s'harmonisent tous les délices, la passion et le raffinement?Ça tombe bien, **L'Oeufrier de Neufchâtel** est à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) pour combler son équipe- **Votre mandat principal en tant qu'aide-cuisinier(ère), en étroite collaboration avec les cuisiniers et sous la...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Brasserie La Souche Limoilou Full time

    Depuis plus de 10 ans, vous trouverez des plats à partager, toujours en accord avec nos bières à la Souche Limoilou. Nous recherchons **un(e) chef(fe) cuisinier(ère)** pour encadrer notre équipe de cuisiniers(ères) et pour créer des plats en cuisineTes principales tâches seront:- Planifier les ardoises- Participer au comité des menus de saison-...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Manoir Sully.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect** - **Intégrité** - **Esprit de famille** - **Empathie** -...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada L'Oeufrier Full time

    Tu veux travailler dans un restaurant de petits déjeuners où s'harmonisent tous les délices, la passion et le raffinement?Ça tombe bien, **L'Oeufrier de Neufchâtel** est à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) pour combler son équipe- **Votre mandat principal en tant qu'aide-cuisinier(ère), en étroite collaboration avec les cuisiniers et sous la...

  • Cuisinier(ère) Responsable

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Le Café Ricardo Full time

    _Poste à combler en cuisine -_- TEMPS PLEIN - de jour du mercredi au dimanche 8h à 15h30_**Description du poste**Le Café Ricardo de Québec propriété de Ricardo Média est à la recherche d'un (e) cuisinier(ère) pour assurer la mise en place et le service sur la ligne. Sous la supervision de la Chef Cuisinière, la tâche principale du cuisinier sera...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Équilibre traiteur Full time

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipe afin de participer et de s'impliquer dans l'ouverture d'un service bistro au Club de Golf Lorette.Notre service de bistro sera pour les services du dîner et du souper et ce, 7 jours sur 7 jours pour la saison de golf.**Description du poste**:Le chef...

  • Responsable en Alimentation Et Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada CPE La Croisée Full time

    Sous l'autorité de la directrice adjointe de l'installation La Grimace, le/la responsable en alimentation et cuisinier(ère) est responsable de l'élaboration des menus, la gestion des stocks de la cuisine, la gestion des allergies et la formation des préposé(e)s à la cuisine. Cette personne cuisine aussi tous les repas et collations pour les quatre (4)...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe Champlain inc. Full time

    **Cuisinier(ère)**Le Groupe Champlain Inc. est un regroupement de 13 Centres d'Hébergement et de Soins de Longue Durée (CHSLD) privés conventionnés, situés dans plusieurs régions du Québec.Notre centre Champlain de Châteauguay situé en bordure de la rivière Châteauguay, propose à sa clientèle un cadre de vie agréable avec des commerces et des...

  • Cuisinier Responsable

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restos Plaisirs Full time

    Le _**Cochon Dingue Grande Allée**_ recherche actuellement **un(e) cuisinier(ère) responsable**.Tu désire relever un nouveau défi au sein d'une équipe de feu? Le Cochon Dingue Grande Allée est l'endroit où **cuisine gourmande **et **ambiance chaleureuse** sont réunies dans **l'atmosphère féerique du Vieux-Québec** **Nous t'offrons**:- Un salaire...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Chez Henri Full time

    CUISINIER(ÈRE)**Présentation de l'entreprise**Que ce soit pour sa poutine, son légendaire mammouth ou sa délicieuse pizza, Chez Henri, on vous offre des produits de première qualité, faits maison et de fournisseurs locaux depuis plus de 60 ansLe Restaurant Henri est une institution à Joliette depuis 1957 comptant maintenant une centaine d'employés....

  • Cuisinier(ère) - Manoir Sully

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Manoir Sully.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect** - **Intégrité** - **Esprit de famille** - **Empathie** -...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada L'Oeufrier Neufchâtel Full time

    Votre Boufferie de Ville continue son expansion dans le domaine de la restauration de quartiers. Notre vision reste la même, des repas de qualité, des assiettes généreuses, combinés à une expérience client hors de l'ordinaire dans une ambiance unique. L'Oeufrier : chaleureux, amical et tout simplement hors pair.Votre mandat principal en tant...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada CHSLD Domaine Saint Dominique Full time

    Le CHSLD Domaine Saint-Dominique recherche des cuisiniers pour un établissement privé qui accueille des gens autonomes en plein cœur de Québec. Nous sommes à la recherche de **cuisiniers(ères)** pour se joindre à notre équipe à **temps plein**.Voici un descriptif des tâches:- Préparer les repas en quantité suffisante;- Nettoyer et entretenir la...

  • Cuisinier(ère) - Place Belvédère

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Place Belvédère.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.****Voici les...

  • Cuisinier(ère) - Manoir Sully

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Manoir Sully.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.****Voici les...

  • Cuisinier(ère) Sushi

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal):**Poste ouvert dans le cadre d'une démarche d'immigration temporaire dans la province du Québec**Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de **Cuisinier(ère) - domaine sushi** afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec.Responsibilities (English Portal):-...

  • Cuisinier(ère) - Rivière Aux Sables

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

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  • Aide-cuisinier(ère) - Manoir Sully

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **AIDE-CUISINIER(ÈRE) **pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Manoir Sully.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect** - **Intégrité** - **Esprit de famille** - **Empathie** -...

  • Cuisinier(ère) - Rivière Aux Sables

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Rivière aux sables.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.****Voici les...