Current jobs related to Chef de Partie - Montreal, Quebec - Henri Brasserie Française

  • Chef de Partie

    2 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    About the JobAt Duc de Lorraine, we are committed to delivering exceptional quality products and services since our inception in 1952.Job SummaryWe are seeking a skilled and experienced cook to join our team as a Chef de Partie. The successful candidate will be responsible for preparing food according to the chef's specifications and assisting the Sous Chef...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier/CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier / CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier / CuisinièreLe Duc de Lorraine recherche un professionnel de la cuisine pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement dynamique et exigeant.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et...

  • Chef de partie

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Recherchez un chef de partie pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité dans un environnement de cuisine dynamique. **Chef de partie** Le chef de partie est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. Il/elle travaille en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et Expériences RequisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et Expériences RequisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Cuisinier / Cuisinière - Chef de Partie

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Description du PosteLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Nous sommes à la recherche d'un.e Chef de Partie expérimenté.e pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision directe de l'équipe de cuisine et la gestion quotidienne des opérations. Vous assisterez le chef exécutif dans la planification des menus, la gestion des...

  • Chef de partie

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Recherchez un poste de chef de partie dans une équipe dynamique et créative. Le chef de partie assiste le chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il/elle effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de...

  • Chef de partie

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Au Petit Extra Full time

    Bistro français bien établi, de 125 places, une institution de Montréal, situé dans le même édifice que la Cabaret lion d'or. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier avec expérience, pour un poste de chef de partie pour le restaurant et/ou aux banquets. Le poste est à temps plein. Diplômé d'une école de cuisine reconnue, sérieux, attentionné...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Détails du posteLe restaurant Jérôme Ferrer Europea, membre de Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre sa brigade culinaire. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser les desserts demandés par le chef cuisinier ou...

  • Chef de partie

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Détails du posteLe restaurant Jérôme Ferrer Europea, membre de Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre sa brigade culinaire. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser les desserts demandés par le chef cuisinier ou...

  • Chef de Partie

    37 minutes ago

    Montreal, Quebec, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Auberge du Pommier. ResponsabilitésExécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.Préparer quotidiennement les repas du restaurant conformément aux normes O&B.Respecter les recettes, le...

Chef de Partie

3 months ago

Montreal, Quebec, Canada Henri Brasserie Française Full time
Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l'européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips.

Il est sous le même toit que l'hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le luxueux Valmont Spa.

Henri présente une cuisine d'aujourd'hui, inspirée par les traditions intemporelles des grandes brasseries françaises. Les plats gastronomiques et réconfortants créés par notre Chef mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et québécois d'un océan à l'autre. Les clients sont charmés par l'ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle à manger au décor français du XIXe siècle et par sa superbe terrasse.

Chez Henri Brasserie Française nous recherchons des personnes passionnées et engagées ayant à cœur la satisfaction de la clientèle et désirant mettre à profit leurs talents au sein de notre restaurant. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique.

En tant que Chef de Partie, vous serez sous la supervision du Chef et de ses adjoints.

**VOS RESPONSABILITÉS**
- Participer au bon déroulement du service
- Être amené à encadrer les cuisiniers
- Apprendre à suivre les recettes établies
- Participer à l'élaboration des nouvelles recettes
- Participer au nettoyage des cuisines et au respect des normes d'hygiène

**EXIGENCES PROFESSIONNELLES**
- Quatre années d'expérience

**APTITUDES**
- Le sens de l'organisation
- Des aptitudes polyvalentes et proactives
- Des connaissances sur les produits et les préparations classiques
- Le sens de la créativité

**AVANTAGES**
- Rabais de 50% sur les repas dans notre restaurant Henri Brasserie Française, ainsi que le restaurant Fiorella
- Rabais de 50% sur les chambres de l'Hôtel Birks et des hôtels St Martin

**SALAIRE**
- À partir de $24.87/heure + Pourboires

Fonction exigeant de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ou de froid et de porter de lourds plateaux de vaisselle.

**HORAIRE**

Du Jeudi au Lundi inclusivement de soir. Shift de 14h30 a 23h20

Fonction exigeant une bonne forme physique: des tâches demandent de soulever des items de poids inférieur ou égal a 40kg.
- Le générique masculin est utilisé dans ce texte uniquement dans le but d'en alléger la forme et d'en faciliter la lecture._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 24,87$ par heure

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Horaires de travail:

- 10 heures
- 12 Heures
- 4 Heures
- 8 Heures
- Heures supplémentaires
- Quart de jour
- Quart de nuit
- Quart de soir
- Quart du matin
- Sur appel
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel